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2009年09月16日

こないだの日曜日の夕ご飯は、中華でした。

本店は北九州の小さなお店で、その下関店に行って来ました。

最初の頃は、本店と比べてあんまり美味しくなくて、「残念・・・」って感じだったのです
が、日曜日は本店の味と遜色ありませんでした。

メニューの中に、「エビパン」と言うのがあります。

実はエビパンには、非常に執着の強い私なのです。

宝塚が実家だった時（去年から、宝塚の母が東京に移り住んだ）、二駅向こうの美味しい中華料理屋さんに行くのが、楽しみの一つでした。

どれを頼んでも美味しいお店って、そんなに無いじゃないですか・・・。

そのお店のメニューは、本当にハズレが無い、どれを頼んでも口に合う、母も私も、主人も大好きなお店でした。

ただし、注文を受けてくれる女性は、片言の日本語だし、厨房からは中国語が飛び交っていたので、時々ニュアンスが通じない時もあったりして、面白いお店でした。

いっつも自分達が食べられる量なんて、たかがしれてるのに、私が滅多に行けない場所なものだから、アホほど注文して、大概「お持ち帰りに詰めてね」とお願いする始末。
思い出す度に、笑える程注文したものです・・・。

特に一押しが「エビパン」でした。
正式名称は、少し違っていたように思いますが、とにかくエビパンです。

そりゃ～～～絶品でした。

なぜ？過去形？？って？？

お店が潰れたのよ・・・・。

（神戸の中華街に、本店があったはずだけど、そこも潰れたのかな？？

私はそのお店は行った事は無かったけど、母は宝塚のお店の方が美味しいって言ってましたので、料理人の腕なんでしょうね・・・）

あれだけ流行ってて、いつ行っても満席だったのに、昨年の今頃には、潰れてました。

そのままでも美味しいのだけど、お塩を付けて食べるのが絶品でした。

そして、お持ち帰りして、冷めたものを食べても、これまた美味しかったのよ。

日曜日に行ったお店のエビパンは、「あのエビパン」には数段劣るけど・・・、それでもエビパンのメニュー自体が、なかなか無いお店が多いので、これはこれで嬉しいものでした。

（このお店のエビパンは、トーストの真ん中にペーストを挟んで揚げてます）

しかし、悲しいかな、人間の味覚の記憶はそうそう消えてくれるものではございません。

先日の豚まんの話もそうだけど、自分が偏食な人間なだけに、好きな食べ物には必要以上に執着する性格みたいです。

特に、下関に移り住んでから、お恥ずかしながら、余計にその傾向が年々強くなってきております。

しかも、大好きな食べ物屋さんが、次々と潰れたり、倒産したり、その商品を扱わなくなったり・・・・心を痛めている私です。