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マレーシアの川で釣りをしたことがあります。養殖用のトマン(雷魚)が逃げ出し川で野生化、その川が絶好の釣り場になっています。特に現地の釣り愛好家から「極めて引きが強い」ということで人気が高いです。ただし日本のようにキャッチ&リリースではなく、釣って食べるというのが基本です。その川はジャングルのような場所にあり、普段は一般観光客が来る場所ではありません。まして普通の日本人が来る場所ではないです(私は普通じゃない?)。また日本でこの魚を食べる人は殆どいません。釣りエサは生きたドジョウを使いました。これがよく釣れます。こうして釣ったトマンを持ち帰って食べます。少し生臭いですが味付け次第で良くなると思います。楽天でこんなものを見つけました。ベトナム産タイ食材と書いてあります。↓↓↓冷凍 スネークヘッドフィッシュ 1尾(マッドフィッシュ 雷魚) 1kg〜1.5kg/尾 ベトナム産タイ食材 タイ料理 スネークヘッド プアーチョン パーチョン 量販 業販 卸 お徳用 大量 ケース売り価格:1728円(税込、送料別) (2020/2/19時点)楽天で購入川つりルアーですが、引きが強いのお好きな方は雷魚つりがおすすめです。↓↓↓フロッグ ルアー セット 20個 4cm 6g Sサイズ UMINEKO ライギョ フロッグ 20色 NKFG002-03 マルチケース付き 定番型 全シチュエーション対応 ルアー セット 雷魚 ナマズ ブラックバス 野池 ウミネコ価格:3280円(税込、送料無料) (2020/2/19時点)楽天で購入ここもプチっと押してくださいね。↓↓↓にほんブログ村
2020.02.20
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私は韓国へは仕事で何度も訪問しています。日本と同様にその季節に旬の食べ物が沢山あります。やはり寒い日には鍋がいいですね。鍋料理といっても一般的な韓国料理ではメインディッシュの前に色々な食材がテーブルに並びます。テーブルを様々な食材でいっぱに埋め尽くす方法は中国やインドのもてなしと何となく似ています。ここはとある釜山の韓国料理屋です。おなじみの赤いキムチ、青キムチ、ピーナッツ、豆ミソ、そして緑色のモノはワサビです。日本のワサビと比べて何故か緑色が濃いです。醤油にとかして刺身を食べることもあります。ご存知の方も多いでしょうが、お箸とスプーン、そしてゴハン茶碗は基本はステンレス製です。そしてメインディシュであるこの鍋が着ました。キムチベース?で魚が入っています。(すみません。料理の名前がわかりません)個人的には、鶏肉が入った白いスープのサムゲタンも好きですが、こういうのも時にはいいです。魚の身は鍋に入れて、頭はから揚げにして出てきました。日本のように鍋の中の魚もから揚げも、骨無しの切り身ではないので食べにくいです。おそらく日本の小さなお子さんは嫌かもしれません。骨が少なければ日本の家庭でも人気になるかもしれませんね。私が韓国を訪問すると必ず現地の人が韓国料理の店を案内してくれます。でも実際にはピザ屋、日本風居酒屋なども沢山あります。韓国語が話さない私の場合は、よくホテル近くのコンビニで何かを買うことも多いです。今回紹介した料理は、私も毎回韓国訪問時に食べているわけではありません。最近、韓国では韓国料理を食べない若い人々も増えているようです。まあ韓国に行かなくても楽天でこうした商品が購入できます。日本でも簡単に味わえます。↓↓↓【送料無料】韓国料理5種福袋 ◆北海道、九州、沖縄は別途600円◆ 韓国食品 韓国食材 【冷凍・冷蔵可】 【RCP】ギフト お取り寄せ グルメ 内祝い プレゼント バレンタイン価格:4000円(税込、送料無料) (2020/2/12時点)楽天で購入こういうものもいいと思います。↓↓↓◆冷凍◆チャングム「自家製」ヤンニョムケジャン 500gワタリガニ■韓国食品■韓国/韓国料理/韓国食材/おかず/漬物/蟹/かに/ケジャン/ヤンニョムケジャン/自家製/手作り【タラバガニ】価格:1825円(税込、送料別) (2020/2/12時点)楽天で購入ここ最近では韓国ではチーズタッカルビも人気です。私も現地で何度か食べました。結構美味しいです。↓↓↓☆チーズタッカルビ☆レンジでチンする!☆【楽天1位!】【でりかおんどる】価格:972円(税込、送料別) (2020/2/12時点)楽天で購入ここもプチっと押してくださいね。↓↓↓にほんブログ村
2020.02.12
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新型コロナウイルスの影響で旅行は自粛しています。でも、どこか海外旅行するとしたらマレーシアがおススメです。シンガポールもいいですが、人が多い場所より広々とした場所がいいです。マレーシアにデサルといわれるリゾート地があります。海に面していて、シンガポールからも近いです。日本人にも人気のリゾートです。ここでは野生の猿に出くわすことがあります。デサル(出猿)とシャレのようなホントの話しです。ホテルのバルコニーに猿が侵入・・・この猿はなんとお腹に子供を抱えています。エサを探しているのでしょうか?このホテルにあるプールです。小さな子供も遊べる浅瀬があり、滑り台もあります。比較的人も少なく、おもいっきり遊べます。これから、卒業旅行とか検討されている方はマレーシアを検討されてはいかがでしょうか?人が少ない場所でゆっくり過ごす事ができます。細かい情報が載っているマレーシア旅行ガイドです。↓↓↓まっぷるマレーシア (まっぷるマガジン)価格:1100円(税込、送料無料) (2020/2/7時点)楽天で購入この本、マレーシアの文化、日本との関わりについて興味深い本です。↓↓↓マハティール・チルドレンの国 マレーシア 日本人よりも武士道精神と自立心のある国を目指す [ 菅原 明子 ]価格:1540円(税込、送料無料) (2020/2/7時点)楽天で購入ここもプチっと押してください。↓↓↓にほんブログ村
2020.02.07
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日本では久しぶりの雪です。でもブラジルは夏です。これはアサイーベースのアイスクリームにバナナをトッピングしたもの。これが最高にうまい。 この紫色がアサイー。ブラジルでも大人気のようです。私が宿泊したホテル。価格も手ごろなビーチ近くのホテルです。アサイは美容にも健康にも良いとのこと。サプリとしてはこんな商品も良いかも。↓↓↓アサイーカプセル(約3ヶ月分)送料無料 サプリメント サプリ 食物繊維 アサイー ベリー 鉄分 ポリフェノール スーパーフード 亜鉛 カリウム ヘルシーオイル 【M】 _JB_JD価格:1404円(税込、送料別) (2020/2/6時点)楽天で購入楽天にこんな商品もあります。これが私がブラジルで食べたものに一番似ている。↓↓↓7000円以上で送料無料!アサイー 全米No.1 サンバゾン 100g×12個 アサイーボウル、スムージー!【冷凍】※北海道・九州は1万円以上で送料無料!(沖縄のぞく)価格:2376円(税込、送料別) (2020/2/6時点)楽天で購入ここもぷちっと押してくださいね。↓↓↓にほんブログ村
2020.02.06
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連日のように新型コロナウイルスの話題でいっぱいなので、しばらく海外出張を自制しています。昨年ルーマニア訪問したときの話です。基本的にルーマニアでは魚料理が殆どありません。肉がメインです。ローカルの市場ではニワトリ、ウサギ、アヒルなど生きたまま売られていました。それらペットではありません。すべて食用です。この地域の人たちは今でも、これくらいの大きさの動物なら自分たちでさばくようです。中国の武漢ほどの規模ではありませんが、少し不衛生な感じもします。しかし世界各地でこうした光景は今でも存在します。一方で日本ではほとんど見ることができません。動物好きの私としては、少しつらい光景なのであえて撮影していませんが・・・しかし現地の人たちも、外国人である私も何かを食べなければなりません。動物だって、植物だって生きています。そういう生き物への「感謝の気持ち」を抱いて色々と食べました。そこで、ルーマニアで食べた料理を紹介します。これは骨付きの豚肉料理(竜田揚げのようなかんじ)、美味しいが骨があって食べにくい食べにくい・・・。あまり「食べやすさ」ということを現地の人は意識していないようです。次にこれは大トウガラシ(パプリカに近い)。ハンガリーもそうですが、東欧の人たちは大きなトウガラシ(辛いのも、そうでないのもある)を好んで食べています。アジアでも韓国、タイなどトウガラシは大好きです。なぜか日本人はこうした大トウガラシや辛いトウガラシが苦手のようですね。でも日本人である私は辛い大きなトウガラシが大好物・・・実は自宅の庭で栽培しています(それはまた別途紹介します)。そして料理の横に置いてある赤ワイン(ルーマニア産)は私好みの味でした。・・・私は大の赤ワイン好きでもあります。あまり日本ではなじみ薄いかもしれませんが、ルーマニアワインは私のおススメです。実際に何本か土産で持ち帰りました。ちなみに一般のスーパーではあまり販売されていませんが、ルーマニアのワインは楽天でも購入できます。日欧EPA?の影響か、比較的手ごろな価格です。ワイン好きの方は是非お試しを。↓↓↓【ルーマニア】【赤ワイン】ヴァイン・イン・フレイム ピノ・ノワール 2018[ミディアムボディー]【ルーマニア】【白ワイン】ヴァイン・イン・フレイム フェテアスカ・レガーラ 2018[辛口]ここもぷちっと押してくださいね。↓↓↓にほんブログ村
2020.02.05
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2014年頃にインド出張したときの映像です。これらの写真はインドのムンバイかチェンナイで車移動中に撮影した牛たち。車を運転していると正面から牛の大群が現れる。これ、インドでの普通の光景です。このような状態になると車は動けない。日本の牛と比べて痩せているように思える。ていうか日本の牛が食用で太らせているせいかもしれない。インドでは牛は神聖な動物。・・・やはりインドはすごい。一方でこういうのどかな風景もある。私はこういう風景は大好きです。インドでは原始的な風景と近代的な風景が混在し、場所によっては環境汚染も酷い地区があります。まあ、とにかくインドは様々な意味でインパクトが強いです。インド関連のおすすめ商品です。↓↓↓神々たちのインド【電子書籍】[ 姑射若氷 ]コリアンダー パウダー Corriander Powder 【200gパック】 / インド スパイス カレー アジアン食品 エスニック食材インドのお菓子 ミニサモサ Mini Samosa / ハルディラム スパイシー Haldirams(ハルディラム) インスタント スナック アジアン食品 エスニック食材ここもぷちっと押してください。↓↓↓にほんブログ村
2020.02.02
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今回も海外の情報です。昨年、トルコのブルサ(Bursa)を訪問しました。ブルサはかつてのトルコの首都だったこともある古く美しい街です。私はハンガリーのブタペストから空路でイスタンブール、イスタンブールからは船でブルサに到着しました。これがブルサの名物料理。肉にトマトソースがあり、そして白いのがヨーグルト。日本では馴染みないかもしれませんが、肉をこのヨーグルトに付けて食べます。このときは昼間だったので飲み物はコーラにしたましたが、本当はワインかビールにしたかった(トルコでもアルコールは飲むことできます)。肉好きの私としたは満足な味でした。(この写真にはこのお店?の電話番号も載っています。)トルコの物価は比較的安いようで観光としてもいい場所だと思います。私が大好きな「ドライいちじく」がたくさん売っていました。トルコのドライいちじくは大粒があり、これを食べると元気になる気がします。近年、トルコでは寒暖の差が激しいらしく夏場に訪問すると40℃を超えるようです。(世界的に気候変動なのか?日本でも暑いですけどね)いずれにせよトルコは観光として人気がありますが、必ず季節を選ぶ方がいいでしょう。*トルコ産の大きなドライいちじくは楽天市場でも購入できます。是非お試しを。いちじく 850g(425g×2) 【1gあたり約1.8円】 ドライ 850g イチジク 大粒ドライいちじく 送料無料価格:1580円(税込、送料無料) (2020/1/24時点)楽天で購入
2020.01.24
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昨日につづき海外のトピックです。スペインといえば、首都のマドリッド、バルセロナが有名だが、ビルバオ(大西洋側、フランス国境沿い)の街も魅力的だ。古い町並みであるが今では鉄工業の町としても知られている。街の人々はバスク系の人々が多く何となく親しみやすい感じがする街である。 この写真はビルバオにある羊の放牧風景。すべての羊の首に大きな鈴がついており、カラカラ音をならして草を食べている。何とも欧州らしいのどかな風景だろうか。あいにくスペインでは羊を近くで撮影できなかった。以下の写真は日本の羊。ヨーロッパに行かなくても日本で羊と触れ合う事ができる。(*滋賀県米原市にあるローザンベリーにて撮影)にほんブログ村【送料無料】 ベランダ や ちょっと履きに◎ サボサンダル メンズ (M・L)| クロッグサンダル evaサンダル おしゃれ かわいい メンズサンダル クロッグ サボ 軽量 シューズ サンダル オフィス ガーデニング コンフォートサンダル カジュアル シンプル 防水 つっかけ (SY-8114)価格:1480円(税込、送料無料) (2020/1/19時点)
2020.01.23
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暖冬とはいえ日本では寒い冬です。残念ながらガーデニングや家庭菜園でできることは限られています。でも地球の裏側のブラジルでは夏真っ盛り。今日は私がブラジルを訪問したときの写真を紹介します。ブラジル料理といえばシュラスコ(肉)が有名だが、ここではポテトを紹介。この切り方、日本ではみた事ないです。中央にあるソースにつけて食べます。この鳥、サンパウロの公園にいた鳥。有名な鳥らしいけど、私は鳥に詳しくないので名前は判らない。そしてブラジルといえば、何と言っても美しいビーチ。この日は波が高かった。大胆な水着の女性もいる。また機会があればブラジルは訪問したい。少し治安は悪いけど、人々は底抜けに陽気だし、人生を楽しんでる。にほんブログ村スーツケース キャリーバッグ MOA モア トラベル トランク 48cm 3.7kg 22L PVC TSAロック 1〜2日用 4TSA PVC S 【代引き不可】
2020.01.22
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