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佳枝♪
ハンドメイドのビーズアクセサリー＆雑貨屋さん♪ 制作や子育てのことも綴っています。
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2010/06/14
カテゴリ： Family
"辛そうで辛くない少し辛いラー油"
近所のスーパーにこのラー油の棚があるものの、
ずっと品切れ…
たま～に入荷してはすぐに売り切れるらしい。。。
あの味が恋しいな～と思ってたら
会社の子が作ったよ～っておすそ分けしてくれたのだ
いつものきゅうり和えにして食べたら
ウマイのなんの～！
私もNetでレシピを参考にして作ってみた♪
ちなみに自分流レシピ↓
結構テキトーなので、作ってみよーって方は様子を見ながらやってね★
☆
サラダ油 200cc
ゴマ油 100cc
にんにくみじん切り １房分
玉ねぎみじん切り 中１コ分
一味唐辛子 少し
★
一味唐辛子 小さじ半分くらい
白ゴマ 大さじ２
塩 少し
しょうゆ 小さじ１
コチュジャン 小さじ１
中華だし（ペースト状）大さじ１
１．☆の材料を鍋に入れてぷくぷくし出したら弱火にする。
全体がちょっと色付くまでじっくりじっくり。
２．鍋を火からおろしてちょっと待ったら★の材料全部入れてまぜまぜ。
出来上がり～♪
ちょこちょこ材料を足したりしてるからこのレシピはあいまいなもんです
きゅうりに付けて試食。
ウマ～～～
でも後から入れた唐辛子が多かったかな…
結構辛い！！
餃子には合いそうだな★
次は甘めで作ってみるぞ～
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