2006年06月20日
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10656)
カテゴリ： パン以外の手作り料理
最近暑い日が続きますね～。
こんな日が続くとあま～い物が無性に食べたくなりますね～
やっぱり日本の夏には（まだ梅雨だけど・・・）和菓子でしょう＾＾
ということで今日は水羊羹を食べました♪
この２層に分かれた奇跡的な？水羊羹を食べました＾＾
これは日曜に作ったパンの余り物のあんこを使って作ったんですが
作り方はすっごく簡単です☆
昨年の寒天ブームで知っている方も多いと思いますけど！
鍋に水６００ｇに粉寒天９ｇを入れてしばらく置いてから
火をつけて箸などでかき混ぜるながら沸騰させて。
その後、目の細かいざるに開けてまた鍋に戻してあんこ６００ｇを入れて
また中火で温めて木ベラで混ぜてあんこを馴染ませてから塩少々ふりかけてあげるだけです。
後はしばらく置いて固まりかけのタイミングでお好みのケースに入れて
冷蔵庫に入れておけば３時間もすれば出来上がりです＾＾
砂糖が入ってないあんこだったら塩を入れるタイミングで
砂糖もお好みの量入れてあげたらいいと思います。
↓私が使った粉寒天はただいま売り切れですけどこれです
でも、粉寒天であればどれでも作ること出来ると思いますので
作ってみようと思った方は下の「寒天いろいろ」クリックしてみてください。
ちなみにこの２層に分かれた水羊羹の作り方ですが・・・
私にもなんでこうなったのか良く分かりません（爆
昨年の夏もよく作ってたけどこんなんには１度もならなかったんだけどな～（＾＾；
でも、下の透明な方はうっすら甘くて上の部分はあま～くてこれもよかったです・・・よ（＾＾；
２層に分かれてて得した気分でもありましたし（笑
水羊羹に使った材料
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