きまぐれ日記

今日は念願のホームベーカリーが届きました

実は，オークションで落札したんです（新品です）。

電気屋で買うのと比べると５千円くらい違ったかな。ネットの方が安いです。
しかも，いろいろ調べた結果，送料込み，手数料（郵便振替で１２０円）を合わせても一番お安く，しかも，食パンミックスやパン切りナイフまでついていたので，即行で手続きしました。

早速，食パンを焼いています。くるみ・レーズン入りのミルク食パンです♪



ナショナルの最新機種を買いました。うどん・パスタの生地作り，デニッシュ食パンが作れます。

発酵中，何度かふたを開けて様子を眺めていました。
捏ねてるときは，餅つき機みたいな感じで面白かったです

そしていよいよ，念願のホームベーカリーパン。できましたよ～。

どきどきしながら，ケースのふたを開けました。。。




きれいな焼き色♪


パンを取り出してみました。



くるみ・レーズンミルク食パンです。水と牛乳を入れてます。
とってもふんわり，ふわふわ。マイルドです。
ＨＢのおまけについていた，食パンミックスを使いましたが，味は問題なし

これから，アレンジ食パンをどんどん作りたいです♪

もう一つ，今日のお待ちかね，梅雨明け！！

気温が高くても，じめじめした梅雨時期とは比べ物になりませんね。
カラッとした空気で，なんだか元気になりそうな気がします。


さて，梅雨明けを待っていた理由は「土用干し」

そう，梅干を干すんです。
月曜日に職場の方と飲んだんですが，年上の女性の方で同じように梅仕事をされている方がいて，
「私は，土用干ししないで食べてるわ～。」とおっしゃっていたので，
私も干す前の梅を１個先に食べました。




しょっぱかった～～～＞＿＜


来年は，塩分控えめで行きたいと思います。

さて，漬けていた梅とシソをザルに並べ，天日干しです。
うちは，ベランダが東向きで，午後になると西の方の部屋へ梅干を移動しなければなりません。

１４時ごろの梅ちゃんたちです。



今年は，自家製梅干で美味しいご飯をたべるぞ～！！