2006.01.19
カテゴリ： 伊豆に暮らす
竹の間伐と竹炭作りをしてきました。
やすらぎ農園のある“池地区”は、
日本の原風景とも言える里山が残っているところです。
その里山に、竹がどんどん増えてきて、
環境に大きな影響を与えるようになってきています。
そこで、みんなで増えすぎた竹を間伐して、
その竹で竹炭を作ろうということになりました。
１、まず、竹を間伐して、細かい枝を落とします。
これがすごい道具で、気持ちいいくらいに、
スパッと５等分になるのです。
３、割りそろえた竹を、窯の中に並べて入れていきます。
４、竹を窯の中にびっしり入れたら、入り口に焚口を作り、
後は粘土で隙間を埋めていきます。
５、いよいよ、火入れです。
火が勢いよく燃えて、竹に火がついたら、
焚口を閉じて、窯が冷めたら出来上がり。
いや～、とっても楽しい一日でした。
今日の炭焼きを指導してくれたのは、
地元の土屋さんというおじさんです。
頭だけの知識ではなく、自分の実体験から出た言葉は、
ひとつひとつが、説得力があります。
大地に生きているって感じですか。
私もあんな年寄りになりたいな。
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