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これなんだかわかりますか?そーーーです!やりイカの一夜干しです。そしてこちらは・・・さんまのミリン干しを作ってるとこσ(^_^;)...ちょっと前に、漁師の島に行って、子供達と一緒に【干物作り教室】に参加してきました。私、お料理はそれほどお得意じゃないので「お魚のさばき方」から丁寧に教えてもらいました。もうバッチリ作り方わかっちゃいました最初は、イカの一夜干しの作り方です。まず体の真中に、ばすーーっ!と包丁を入れて開きます。そして、内臓(墨が入ってる袋とか)とか目を取ってしまいます。皮をむきます。きれいに、するぅ~っとむけてしまいます。あとは、洗って串に刺して、ロープに吊るすだけです。超簡単!漁師さんいわく・・・ノラ猫ちゃんからイカを守るのが大変だそうです。子供達も、めっちゃんこ、手つきがよくてお上手です。小学1年生は、おもしろがって、切り刻んで、魚のミンチを作ってましたけどσ(^_^;)...次は、サンマのミリン干しです。サンマをさばいている写真を並べたら、何だかグロくなってしまったので写真掲載は1枚にとどめました。背開きという方法で開きます。そして洗ったサンマを豪快に、大きなボールのだし汁に漬け込みます。醤油、砂糖、酒です。割合は、漁師の奥様方の長年の感です。さすがです!!1時間漬け込んだら、ゴマをふりかけて網の中で、1~2日干します。網の中だから、ネコちゃんの心配はありません。そんなこんなで、とっても上手に出来上がりました。もちろんお酒のツマミにグーです!!めちゃめちゃ新鮮で美味しかったです自然溢れる島で、自然のものを食する!最高に幸せなことですね。もっともっとお料理好きになって、干物作り・・・わが家でもチャレンジします!この日、出合った島の人々、子供達、有意義な時間をありがとうございました~
2008.11.29
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日本赤十字社福岡支部の創立120周年を記念して下記の日程で、日本赤十字が所蔵している美術品の展示会が行われます主な内容は、日本画・版画・陶芸・洋画・・・などで、有名どころでは、パブロ・ピカソ、ヒロ・ヤマガタなどの名前があります。これらの美術品の多くは、赤十字の理念に共感してくださった方々の寄贈品なのだそうです。無償の愛で集まった作品って・・・・・何だか素敵です素晴らしい芸術作品が見れそうですよ入場料は、すべて国際援助金になりますのでもしお時間のある方は、是非、足を運んでみてください。日本赤十字社所蔵名品展 日 時:2008年12月4日(木)~21日(日) 月曜日休刊 10時~18時(入館は17時30分まで) 場 所:福岡県立美術館 福岡市中央区天神5-2-1(須崎公園内) 観覧料:一般500円、高校生300円、小学生以下 無料 観覧料は、国際援助金に充当されます私も、日本赤十字奉仕団に所属してボランティア活動をしていますが、福岡支部にもたくさんお世話になりっぱなしですし・・・もちろん見に行きま~す
2008.11.28
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先日、子供達と一緒に、それぞれが得意な楽器を持ち寄って初めての音合わせをしましたなかなか、みんなお上手です。(^-^)//""ぱちぱち クリスマスには「バイオリン」と「三線」と「ピアノ」でファミリーコンサートを開く予定です(o^-^o)どんな音楽会になることやら・・・さてさて、私もピアノを練習しなくちゃ!課題曲は「キラキラ星」みんなと奏でる音楽って、メッチャ楽しくて、しあわせ~
2008.11.27
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連休中、子供達と一緒に山に遊びに行きました。子供達は、木の実やキレイな枝を集めるのに夢中。私はのんびり紅葉や木々の優しさを感じながら至福のひとときでした。子供達の明るい、天真爛漫な声を聞きながら、こんな時間を過ごせるのってイイですね。子育てはメチャ大変だけど、子供はやっぱりかけがえのない宝物。親になってて良かった~~ってつくづく思います
2008.11.25
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ちょこっとブログをおさぼりしてました。そしたら・・・「最近ブログが更新されてないけど元気してる?」って、大好きな知人が心配して、わざわざ連絡をくれました。こんな、私のブログを、ちゃんとウォッチングしてくれてるなんて・・・。何だか、すごく嬉しくて、それだけで心がホッカホカです。感謝、感謝で一杯です。ありがとうございます上の写真は、今日、いつもお世話になっている先生が私にくれたプレゼント。こちらの方がお世話になっているのにね・・・。人って優しいなぁ~。何だか全部嬉しいよぉ~~
2008.11.24
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11月14日、マッケンジー・ソープ絵画展に本人が来られるという事でしたのでさっそく行ってきました。思っていたとおりに、可愛らしいおじさまでした。とっても色が白くて、ま~るくて、彼の絵画に出てくる子供のキャラクターと全く同じでした彼は、字の読み書きが出来ない障害があり、子供の頃に辛い経験をしてきた人だから、すべての子供達に夢と希望を与えたいという思いがあります。さっそく絵画を前に、彼の「訴えたい思い」を熱く語って下さいました。子供は、彼の描く作品と同じように「大きな頭」をしているのに大人がドンドン小さくしてしまっている・・・ということ。そして、心が必要としている【愛】についての話をされました。彼の絵は、メルヘンっぽく可愛らしいのもあれば心が痛くなるほど、孤独で悲痛な絵もありました。 【愛】を探し求めていたり、 【愛】にしがみついていたり、 【愛】の中で楽しく遊んでいたり・・・。そんないろんな愛の表現が、私にはたくさん感じられました。どの絵にも彼の心の叫びが込められていました。言葉には出来ない思いがどんどん伝わってきました。絵画って本当に素晴らし~!最後にサイン会があったのでサイン&握手をしていただきました。世界的に有名になる人ってやっぱり、強ーーーい【芯】がありますね。こんな強い信念を持てるって、スゴイって思う。彼は、人々にメッセージを伝えるべく神様に選ばれた人なんでしょう・・・。また新しい世界に出会えた事、心から感謝です
2008.11.16
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お出掛けついでに、福岡県宗像市の福間海岸に車を止めてみました。今日は雲一つ無くて空と海の境目がわからないくらい、青い青い世界でした。波がとてもおだやかに打ち寄せて、地球ってキレイだなぁ・・・。砂浜にはだ~れもいなくて、贅沢にも海を独占した気分若い頃は、毎日、この海で泳いでいました。やっぱり海に来るとホッとします。この写真、とりあえず私の携帯の待受画面にしました地球さん、ありがとね~~
2008.11.13
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つい先ほど、ピンポーン!って宅急便が来ました。開けてみると、またまた、たっぷりの山の幸・・・出来たてで、元気一杯の「柿」に「里芋」に「新米」まで・・・。もうビックリと感激の嵐です今年、お知り合いになったばかりの宮崎の山奥に住む木こりさんがあたたかなハートを込めて送ってくださいました。嬉しくて、心がホッカホカですステキな贈り物、ありがとうございます
2008.11.10
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昨日、お客様から手書きのファックスが届いていました。手書きの文字の中に、気持ちを書いて下さっていました通信販売で『カフェコロン』販売していますのでいつも私のお店から買ってくださってる私の大事な大事なお客さまからのメッセージです。通信販売は、お客様のお顔が見えないだけにどうやったら商品を通して、心をお伝えすることができるだろう・・・っていつも思います。そんな中で、お客様の方から、わざわざこんな手紙をいただけるなんて本当に嬉しくて!嬉しくて!!感謝で一杯です・・・・だから、仕事がやめられません。どこかの誰かの為に、お役に立てている事が幸せです。お客様のおかげで、ますます、メキメキ、やる気が湧いてきます!本当にありがとうございます。これからも頑張りま~す
2008.11.09
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こんな私のブログを、はじめて母に見せました。そしたら、私の日記を見ながら涙をポロポロ流す母・・・。「あんたの気持ちが全部伝わってきて、涙がでるーー!」って泣き笑いしながら言ってくれました。毎日、ただ、一生懸命に頑張っているだけなのにいつも何かを求めて、もがいている私の事を一番心配して、心から受け止めてくれる母の存在がたまらなく嬉しく思いました。やっぱり、いくつになっても母の存在ほど心強いものはありません。「パソコンの日記は、いつ無くなるかわからんけんちゃんと印刷して取っときなさい!」って、いつものおせっかいを焼いてくれました。世界で一番尊敬する人!それは、何が何でも、お母さんですよーーー
2008.11.08
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昨日、取材をかねて福岡市内のホテルで行われた相撲の【鳴門部屋九州場所激励会】というのに参加しました。たくさんのお相撲さん達が、ビールをついだり、話しかけてくださったり・・・私達、お客を接待して下さるので、何だか申し訳ないような、嬉しいような、なかなか贅沢なハッピー気分でした♪会の終わりに「福引き」がありました。お相撲さんが、箱の中から番号を引いてくださるのです。で、なっなんと私の持っていた番号「240」が呼ばれたではありませんか!もう、ビックリですそれで、壇上に上がってもらった品がこれうれしかぁ~。・・・ずっしりと重いです。引いてくださった関取・稀勢の里さまありがとうございます。中身は、まだあとから・・・・。何が入っているのか楽しみなんだかツキまくってます。ありがとうございます。(^人^)感謝♪です。ちょっと余談ですけど・・・・。お相撲さんの背中って、めっちゃくちゃ大~~きいですね。思わずしがみつきたい衝動にかられてしまった私でした・・・
2008.11.06
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この絵を見てたら、何だかホッとするのは私だけでしょうか?この絵を書いたのは、下の可愛らしいおじさま。マッケンジー・ソープさんです!1956年生まれのイギリスの方ですが、実は、彼は文字の読み書きが出来ない「難読症」で子供の頃、たくさんいじめられて一人ぼっちだったそうです。でも、字は読めなくても、彼にはものすごい才能がありました。それが、絵を書くことだったんです!!今や、彼は超有名な画家となり、多くの人達に生きる勇気と希望を与えています。これは~。可愛いニャンコの絵。こんなステキなおじさま、マッケンジー・ソープさんの絵画展が開かれます。11月14日は、マッケンジー・ソープさん本人も来られるそうです。握手も出来るらしいです♪私も、彼の頑張りにあやかれるように行ってきま~す!絵、欲しいなぁ~でも、高いだろうなぁ~彼の絵を見て癒されたい方は、是非、行きませんか!?見て、感じ取るだけなら嬉しい無料だそうで~す◆マッケンジー・ソープ絵画展◆2008年11月13日(木)~11月16日(日)10:00~19:00(最終日は18:00まで)入場無料TNC放送会館1Fホール福岡市早良区百道浜2-3-2 TEL092-852-5000マッケンジー・ソープさん来場11月14日(金)PM2:00~3:00
2008.11.05
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大御神社のお神楽で登場してきた、酔っ払いの神様です。なんだか、すごい迫力でしょーー!!もう、ぐてんぐてんに酔っ払って足元がふらついています。いきなり、お客様の座っている会場に乱入してきたかと思うとだれそれかまわず竹筒にはいったお神酒を大盤振る舞いしてくださいました。会場内は何が起こったのかと目を丸くする人も多い中、大笑いの渦に巻かれて大賑わい。人生は大いに楽しんでいいんだぞ!っと教えてくれているようでした。私も飲み助だから、神様のおもてなしがチョ~~嬉しかった 同行した仲間と一緒に取り組んでるセラピーのホームページ→ http://ysgold.com/smc/
2008.11.04
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ちょっと前になりますが、仲間と一緒に宮崎県の大御神社で行われたお神楽を見に行きました。神社の敷地内に特設ステージがあり、大変神聖な空気の中で、可愛らしい巫女さん達の舞から始まりました。太鼓や笛の音、鈴の音に合わせ、とても輝かしく見えました。続いて、宮司さんによる舞や神社で歴代受け継がれている「面」をつけた人による舞が繰り広げられました。この「面」は、少し怖い感じがしたり、優しい感じがしたり、悲しい感じがしたり・・・、いろいろな角度から見えるその表情にドキドキしました。次から次に、たくさんの舞が披露され、たっぷりと酔い知れることができました。神楽は、とてもゆっくりとした動きではありますが、何度も何度も繰り返される音節から、私達の魂に一つ一つ伝わってくるものがあるようで深い感動に包まれます。・・・そして、いよいよ獅子舞です。ここでは「天翔獅子」と名づけられていました。一頭の獅子からはじまり、合計7頭の獅子が集まると、その舞の集大成が爆裂して、会場のお客様全員が息を飲むほどの、神聖な力強いパワーを感じ取ることが出来ました。どの獅子も、まるで本当に生きているかのように見えました。とにかく、どの獅子さんもカッコイイ大御神社という場所で、こんなにも素晴らしい時間を過ごせた事に感謝をせずにはいられません生まれてはじめての、素晴らしい感動をありがとうございま~す 同行した仲間と一緒に取り組んでるセラピーのホームページ→ http://ysgold.com/smc/
2008.11.04
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今日は、母のお誕生日でした。ファミリーみんなが集まって、とっても楽しいお誕生日会をしました。可愛い姪っ子ちゃんからは、ステキな天使の贈り物でした。みんなの寄せ書きメッセージを入れた赤い花の贈り物も・・・。こうして、たまに集まって心から楽しめる仲の良いファミリーで本当に幸せです。それもこれも、母が元気でいてくれるから。お母さん、いつもいつもありがとう。感謝一杯を、心をこめて・・・
2008.11.03
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私の思い出宝箱の中から、一つのお宝をご紹介します。私が初めて作ったホームページで、タイトルは「ごぼう畑からこんにちわ!」です。http://ysgold.com/gobou/今は天国に行ってる私の旦那様の実家が農家なので、「ごぼう作り」の様子をホームページ作成の練習のつもりで作りました。そしたら、これが何と大当たり雑誌の取材は来るは、新聞には載るは、テレビ局まで来て、NHKの「今日の料理」の番組なんかでも取り上げられたりしました。NTT制作のPRビデオのオープニング画像に入れてもらった事もありました。そういえば・・。当時、ごぼうの一生を教えているページはどこにも無かったんですね。それに「ごぼうの花」の写真も、どの百科事典にも載っていなかったらしく、NHKさんが何とか使わせて欲しいと言ってきてくださいました。右の写真が「ごぼうの花」ですよ。いつも見ているものでも、世間にとっては希少価値だったんですね。それから、産地直送の掘りたての美味し~い「わが家のごぼう」に注文が殺到トン単位での出荷になり、いよいよ実家が大変になってしまいました。お店に並んでいるごぼうは、一度は冷蔵庫に入れられているので、どうしても鮮度が落ちていますから、畑の香りそのものの「わが家のごぼう」は、たくさんの方に喜んでいただきました。今は、ホームページを閉じましたが、この時にご縁のあった業者さんとは、今もおつき合いが続いて、ごぼうの出荷も続いています。今、アドレスを変えて、当時のページを見れるようにしているのでお暇だったら覗いてみてくださいね。【復活版】ごぼう畑からこんにちわ!→http://ysgold.com/gobou/商売のタネが、こんな所に落ちていたなんてね・・・。儲かろうとしても、なかなか儲からない。ちょっとした遊び心で始めた所に、欲のない、純粋な気持ちが人々に伝わり自然に商売へと繋がったのだと思います。心を無にして、人の為を考えること。そして楽しくしていたら、思いも寄らぬところに、いいアイデアが転がっているみたい(o^-^o)あせると、な~~んにも生まれてきません。人は楽しい所に集まるのだから、楽しく楽しくいつもニコニコ元気良くこれが仕事のモットーかな!私の・・・
2008.11.01
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先日、三輪明宏さんのコンサートに行って来ました。福岡市民会館は満席!前から4列目のシートでバッチリ見れたので、チケットを取ってくれた友達に大感謝です三輪さんの歌は、実は初めて聞いたのだけどあまりのすごさに、気付かないうちに涙が何度もホホを流れました。歌だけで泣いたのは初めてじゃないかなぁ~。三輪さんは、男の声も、女の声も、おばあさんの声も、何でも出せるしすべての声に魂がこもっていて、ぐーっ!っと私の心に訴えかけてきました。ほんとに、こんな経験初めてでした。三輪さんの人気の秘密はココにあるんですね。もしかして彼女(彼?)は、地球に住んでるけど、役目を持った宇宙人なのではなかろうか?それと衣装と舞台装飾がメチャクチャ綺麗だったぁ~。三輪さんのゴージャスなセンスがキラキラしてました。久々の感動でした。三輪さん、ありがとうございま~す
2008.11.01
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