ゆちのシコウサクゴぶろぐ

子ども食堂でいただいた防災用クラッカー。

消費期限が近かったので、早めに食べてしまおうと思い、そのまま食べるのもいいけれど、何かひと工夫できないかなと考えました。

そこで思い出したのが、子ども食堂でスタッフさんがクラッカーを砕いてコーンスープに入れていたこと。

「そうだ❗️シーザーサラダのクルトン代わりにしよう🎶」

そう思いついて作ってみました🥰


カットレタスに冷凍ブロッコリー、ミニトマト、出来合いのゆで卵を入れ、さらに無塩ナッツを10gほどプラス。

ドレッシングは、いつも使い切れずに余らせてしまうので、今回は使い切りタイプを購入しました。

塩分が気になったので、20ml入りを半分の10mlだけ使い、残りはラップで包んで冷蔵庫へ。

黒糖ロールパンと、スティックタイプのカフェラテを牛乳で割ったものを添えて……

いただきまーす🙏✨️

これがもう、めちゃくちゃおいしくて😍

クラッカーのサクサク食感がシーザーサラダによく合う😋

忙しい毎日ですが、こんな小さな工夫ひとつで、

とても幸せなひとときを過ごすことができました😋