情報発信地

生活支援（ベビー～… ＹＯＫＫＯ８８さん
ゆみこのためいき なちぷりんさん
みよこの夢日記 みよこ2004さん
みちのり日記 のぶりん0678さん
☆日々の思いつき☆ じゅんこ2004さん
かつおと野球 かつおちゃん2004さん
やすおのつぶやき日記 保雄2004さん
早川つれずれ日記 早川2004さん
きみちゃんの食べ歩… きみちゃん6555さん
愛地球博 セレファさん

< 新しい記事

新着記事一覧(全544件)

過去の記事 >

2009年11月07日

たたきごほう

テーマ：食べ物あれこれ(51766)

カテゴリ：プライベート

ごぼう、好きなんですが、今まで料理したことありませんでした。^_^;
いつもお惣菜で買ってきたり、お店で食べるくらい。
筑前煮。。にも入れてなかった。。
煮たやつ買ってきたりして。。

で、たまたまお店でごぼうの短くて小さいのが何本か入ったのが安くなって売っていて。。。
買ってみました。　

でもーーー。作り方がわかんない。
どうすれば。。。

ということでネットで検索。いろいろ出てきました。

なんとかなるさで、ごぼう洗って、たわしでこすると
ごぼうの皮がとれて白っぽくなりました。

へぇぇぇ、こんなにとれるんだ。
細いのが何本もあるので一本ずつやっていたら結構大変。
今度は大きいの買ってこようと心に誓いました。^_^;

で、次は、たたきごぼうっていうんだから、たたいとかなきゃ。。と包丁を横にしてたたいて。。。
あっすりこぎ棒、使えばいいんだとあとで気がつきました。^_^;

で、だしを入れて煮る。。。
ここでネットで出したレシピを見直すと。。。

たたきごぼうって煮た後でたたくんですね。熱いうちに。。

・・・・・・

まあいいか。。。

知りませんでした。もう味付けして煮込んじゃえばいいか。

と。。。

一応食べれるものができました。^_^;

これからはうちで作ろうかな。

^_^;

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう