北海道の豊かな自然が育んだホタテは、他のどこにもない特別な味わいを持っています。その秘密は、甘さと旨味が詰まったグリコーゲンが豊富に含まれていること。特に、北海道産の天然ホタテは、首都圏のお寿司屋さんや高級レストランでも一級品として扱われています。
肉厚で濃厚な味わい
この北海道産冷凍ホタテは、家庭でも簡単に本格的な味を楽しめる一品です。冷凍とは思えないほど新鮮で、解凍後でもその甘さと旨味がしっかりと残っています。刺身にすると、肉厚な食感とともに口の中で広がる豊かな風味に驚かされます。また、フライにするとホタテの甘みが際立ち、サクサクの衣と相まって絶品です。家庭で贅沢な一品として楽しむのに最適です。
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