PR
拝大五郎
今日、ついていたことを5つ書こう。
Keyword Search
▼キーワード検索
Calendar
Category
カテゴリ未分類
(388)近頃見た映画やテレビ
(1118)我が家のお猫様
(21)最近読んだ本
(1208)ビジネス・マーケティング
(93)パソコン・デジタル系
(209)ブログ・ホームページ
(90)アート
(58)日記・ニュース
(1705)やってしまった。
(75)CM・広告について
(49)スポーツ
(98)バイク
(1151)グルメ
(407)音楽
(15)ネット動画
(117)ファッション
(18)開運
(56)交流会・イベント
(7)買い物
(13) Aug 14, 2014
テーマ： 今日のランチ(40264)
カテゴリ： グルメ
13日から急遽夏休みが取れる事になったので、12日からサイファさんにお願いしてた鎌ヶ谷の隠れ家の洋食屋さんポムロールに連れて行ってもらいました。
注文はもちろんお勧めのサガリ焼きのセット。サガリと言うのはハラミに近い部位ですが、脂身が少なくとても柔らかい内蔵肉です。
あの「美味しんぼ」の雁屋先生が、作中人物に「肉の旨味という点では、一般の肉部より高貴さが一段上だ」と言わせているほど（笑）
ま、蘊蓄はともかく、頂きましょう。
肉、サラダ、小鉢、温泉卵、スープにライスが付きます。サラダのドレッシングが美味い。小鉢もしっかりと味がついていて丁寧な仕事ぶりです。温泉卵はコレステロールの関係でサイファさんに差し上げましたが、ちゃんとタレがかかっていました。スープは自家製のコンソメなんですけど、ちょっと弱いかな。でも美味しいです。
そしてメインのサガリ
わさび醤油とポン酢のタレが用意されてますが、個人的にはわさび醤油が特に美味かった。
見ての通り赤身肉をレア気味に焼いてあるのですが、赤身肉の旨味が濃い。カルビなんかの脂の甘味とは違う肉そのものの味です。それにわさび醬油が合うんですねぇ。
ちなみにサイファさんが頼んだタンカレーに付いてた福神漬け。これ見ても分かる通り、ひとつ一つの料理がいかに手をかけて作っておられるかってことですね。
今日の感謝
1.念願のポムロールでランチ
2.サイファさんマーキュリーさんに貴重なお話を沢山聞かしていただいた
3.サガリ焼きランチ美味し
4.雨に降られたけど無事に帰宅
5.カミさんに感謝
みなさんに、全ての良き事が雪崩のごとく起きます。
注文はもちろんお勧めのサガリ焼きのセット。サガリと言うのはハラミに近い部位ですが、脂身が少なくとても柔らかい内蔵肉です。
あの「美味しんぼ」の雁屋先生が、作中人物に「肉の旨味という点では、一般の肉部より高貴さが一段上だ」と言わせているほど（笑）
ま、蘊蓄はともかく、頂きましょう。
＼じゃん／
肉、サラダ、小鉢、温泉卵、スープにライスが付きます。サラダのドレッシングが美味い。小鉢もしっかりと味がついていて丁寧な仕事ぶりです。温泉卵はコレステロールの関係でサイファさんに差し上げましたが、ちゃんとタレがかかっていました。スープは自家製のコンソメなんですけど、ちょっと弱いかな。でも美味しいです。
そしてメインのサガリ
わさび醤油とポン酢のタレが用意されてますが、個人的にはわさび醤油が特に美味かった。
見ての通り赤身肉をレア気味に焼いてあるのですが、赤身肉の旨味が濃い。カルビなんかの脂の甘味とは違う肉そのものの味です。それにわさび醬油が合うんですねぇ。
ちなみにサイファさんが頼んだタンカレーに付いてた福神漬け。これ見ても分かる通り、ひとつ一つの料理がいかに手をかけて作っておられるかってことですね。
今日の感謝
1.念願のポムロールでランチ
2.サイファさんマーキュリーさんに貴重なお話を沢山聞かしていただいた
3.サガリ焼きランチ美味し
4.雨に降られたけど無事に帰宅
5.カミさんに感謝
みなさんに、全ての良き事が雪崩のごとく起きます。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[グルメ] カテゴリの最新記事
-
昭和遺産食堂で五百万円定食 Nov 16, 2024
-
【モトブログ】ほんとにココ？成田の老舗… Nov 1, 2024
-
ネーミングが秀逸 Sep 23, 2024
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
