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毎日作ります
ホームベーカリーはないので,手でこねます。気合です
基本材料は 強力粉,インスタントドライイースト,塩,砂糖,水,卵,無塩バター
変な添加物も入ってないし,好きな味やトッピングに出来るのがいいですね
冬は発酵しにくいので時間がかかりますが,4月過ぎると2時間あれば出来てしまいます
2時間といっても,発酵させる時間,パン生地を寝かせる時間は暇です
この間に,晩御飯の支度,掃除など終わらせてしまいます
パン一食分の材料費は¥100未満
バターロールなら6個,食パンなら1斤,直径30cmのピザパン1枚です
安いかどうかは,価値観の違いでしょうが,毎日買うよりはいいかな・・・と
たまに出来たてを子供や旦那に食べられてしまう事があります
そんな時は朝ごはんもオニギリになります
パン作りは疲れるのです
なら,パン&お菓子の材料がバッチリ揃います
バター,チーズをよく使う方は業務用を是非