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2009年03月01日
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ホシノ酵母でバターロール

(4)
テーマ： パンを焼こう！(16060)
カテゴリ： カテゴリ未分類
今日はﾊﾞﾀｰﾛｰﾙ｡
焼きたては中はﾌﾜﾌﾜ､外はｻｸっとしてて格別です～(●^ω^●)♪


配合は
［強力粉280ｸﾞﾗﾑ
［無塩ﾊﾞﾀｰ50ｸﾞﾗﾑ
［砂糖18ｸﾞﾗﾑ
［塩3ｸﾞﾗﾑ
［牛乳110ｸﾞﾗﾑ
［卵1個(52ｸﾞﾗﾑ)


一次発酵14時間
分割10
ﾍﾞﾝﾁﾀｲﾑ60分
二次発酵90分
焼成180度15分

で作りました


いつ作ってもﾊﾞﾀｰﾛｰﾙの成型って楽しい！●^□^●





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最終更新日  2009年03月01日 11時29分05秒
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Re:ホシノ酵母でバターロール  
甲 園子 さん
おいしそ～(*´∇｀)
今日、パン作ろうと思って準備してて、最後の最後にバター切らしてることに気付きました(-ω-)
(2009年03月01日 22時38分42秒)

Re:ホシノ酵母でバターロール(03/01)  
関西タイガース1985V  さん
ロールパン、その手作りのものを食べる機会はそうないので、
余計においしそうに見えました(^_^) (2009年03月02日 18時35分29秒)

甲園子さん  
yuki_blink さん
パン作り始めるとバターの消費激しいですもんね
バターは高いので、代用出来るものはショートニングで作ってます(^-^; (2009年03月04日 09時03分04秒)

関西ﾀｲｶﾞｰｽ1985Vさん  
yuki_blink さん
手作りだと賞味期限が短いです。だからいつも２、３日して残ってると冷凍庫行きの運命に．．． (2009年03月04日 09時05分27秒)

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