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2009年06月13日

近所のお庭にも紫陽花がきれいに咲いています。

でも、所謂「空梅雨」ですね。

カタツムリや雨蛙には悪いのですが、梅雨の晴れ間が続いて

洗濯も外に干せて助かっています。

今日は何にしよう？と土曜のお昼間は一人きりのランチ。

好きな鶏肉を使った料理が続いています。

ずっと洋風だったので、今回は定番の親子丼。

親子丼には何入れます？玉ねぎ派ですか？長ネギ派ですか？

父に言わせると、長ネギに決まっている。とか。

でも、玉ねぎを甘く煮た方がポピュラーなのでは？

ずっと私は玉ねぎ派だったんです。

でも、長ネギも甘くなって美味しいんですよね。

だから、私はいつもある方で作っています。

今回は使いきれていない残ったものが両方あるんですよね。

じゃあ、両方入れちゃおうということに。

出来上がったのがこれです。って携帯の写真はイマイチ。

親子丼

あと、なぜか食べたくなったワカメ。

ワカメを生姜のすりおろしと鷹の爪、ごま油で炒めました。

お味は顆粒のトリガラスープでつけました。

クックパッドのレシピからのアレンジです。

あと、ちょっと古くなったきゅうりの種を取って空炒りして

お酢とお砂糖、醤油、コチジャンで漬けた中華風漬けもの。

お野菜が少ない分をワカメときゅうりの漬物で補いました。

でも、ワカメがお腹の中で膨らんだような・・・。

ちょっと胃が膨れてる～。

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あす楽の地域等のご確認お願いします。

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日頃の感謝をこめて、美味しい物を食べてほしいね。

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