里山日記　長岡寺泊から

車庫の一部を改造して農産物加工場を作ることにしていました。しかし、いつも頼んでいる大工さんが忙しく、延び延びになっていましたが、 ついに今日から工事が始まりました。
　保健所には図面を提出して、許可の内諾は受けています。
　電気屋さんや水道屋さんも来て、細かい打ち合わせに妻も実感がわいてきたようです。
　加工する予定の食品は、「赤飯」や「おこわ」。そして、実際は来年になると思いますが、ベリー類の「ジャム」加工です。や～楽しみです。
以前から紹介している 道の駅「 良寛の里わしま 」 や農協の農産物直売所などで販売予定です。