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2017年08月の記事
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スプーンで食べるサラダ朝食@受験メシ朝ご飯
生野菜には酵素が含まれている為、 腸に良いサラダ朝食 レタス3枚 キュウリミニ３本 ヤングコーン３本 胡桃15粒 キヌア大さじ1 チアシード大さじ1 レモン汁 オリーブオイル 岩塩 少々 キュウリとヤングコーンは刻んで塩をまぶしておく 水切りしたレタスをきざみ、キュウリとヤングコーンと和える。 レモン汁とオリーブオイルを混ぜ、岩塩で味付けしたドレッシングを、キヌアとチアシードと一緒に混ぜて和える 出汁巻玉子は、味噌汁用にとった出汁を、オタマ半分に、玉子３個で作ります。 豆腐とミョウガ、ネギの味噌汁 ご飯には黒胡麻と粗塩少々。
2017.08.12
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真鯛蒸し煮野菜添え、ホタテの茶碗蒸し@受験メシ晩ごはん
真鯛蒸し煮野菜添え ホタテのあんかけ茶碗蒸し ざるそば 暑い日々にビタミン補給
2017.08.06
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受験メシ@お昼ごはん。青椒肉絲焼きそば
ピーマン4個 豚肉250g オイスターソース、大匙4 甜麺醤、豆板醤、大匙1 生姜一欠片 塩胡椒、少々 蒸し麺 2袋 肉の下味用 酒。醤油、各小さじ2 片栗粉適量 豚肉は切って塩胡椒し、酒と醤油で下味をつける 15分置いたら片栗粉をまぶす。 フライパンに油をひき、生姜と豆板醤を炒める。 肉とピーマンに火が通るまで炒める。 蒸し麺を入れ、50ccの水を掛けて蓋をして蒸す。 最後に甜麺醤とオイスターソースで味を整えて完成
2017.08.05
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受験メシ@お昼ごはん 山芋と納豆のお好み焼き
関西人のソウルフード お好み焼き です(^^) 山芋とネギをたっぷり使っています 材料 2人分 キャベツ コンビニで千切りされて100.円で売っているもの 山芋 冷凍二袋 納豆 1パック 冷凍ネギ1袋全部 卵２個 小麦粉、カップ1.5 豚肉100g この材料なら、まな板必要無し！ 10分で作れてしっかり栄養(^^)
2017.08.05
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