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ゆま〜ま
自分の料理の備忘録として、ブログを再開しようと思います。 料理は嫌いではないですが、上手でもありません。 盛り付けも味付けも適当です。 子供が小さかった時のブログは思い出としてそのままにしておく事に。。。 長男→卵・乳製品アレルギー継続中。 長女→小麦アレルギーは克服したものの、ナッツアレルギーと花粉の時期はオーラルアレルギーによってじゃがいもとゴマが食べれなくなる。 次男→乳製品アレルギー
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2021.06.14
カテゴリ： ごはん
甘酢肉団子
豚ひき肉にすりおろししょうがと片栗粉を入れて混ぜる。
丸くしてフライパンで焼く。
砂糖、黒酢、醤油で甘酢を作って絡める。
回鍋肉
酒、にんにく、醤油で下味をつけた豚肉をフライパンで焼いて一度皿に取り出す。
ピーマン、キャベツ、ネギをフライパンで炒め、火が通ったら肉を戻す。
軽く炒め合わせたら甜麺醤で味付け。
豚ひき肉にすりおろししょうがと片栗粉を入れて混ぜる。
丸くしてフライパンで焼く。
砂糖、黒酢、醤油で甘酢を作って絡める。
回鍋肉
酒、にんにく、醤油で下味をつけた豚肉をフライパンで焼いて一度皿に取り出す。
ピーマン、キャベツ、ネギをフライパンで炒め、火が通ったら肉を戻す。
軽く炒め合わせたら甜麺醤で味付け。
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Last updated
2021.06.14 15:57:29
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