夢いろcafe ～おいしいパンが焼けたなら～

あ～～今日は、お休みだったのだけれど・・・

何だか雑用に追われあっという間の一日でした

 最近本当にお休みの日は貴重で、したいこと、もちろん・・・

やらなければいけないこともフン詰まり(汚くて、失礼）の如く満タンに詰まってます

そんな中、今日も新たな病気突発・・・

先日チラッと三男に蕁麻疹が出ていたのだが・・・

徐々に治ると思っていたのが甘かった

今晩になってどんどんひどくなっていく・・・

どうしたものかとネットで調べると。。。かなり心配になってきて・・・

明日は本当なら９時出勤の一日窯の日～～

で、まずは店長をはじめ、しなだしの担当の方に相談し、何とか１１時出勤にしてもらった

でも、そのおかげで朝６時までに診察券を入れに自転車で走る事１０分

そして帰って６時過ぎにでる次男の特大弁当を作り、朝ごはんのしたく

そして８時４０分には仕事の用意をして病院にGO～

その後何とか急いで帰って１０時にはお昼ご飯を用意し食べ・・・

そうして１０時半には電車に飛び乗り

そうして１１時より夕方５時まで休憩なしで

６時間。。。窯との格闘が始まる

 何せ明日は土曜日・・・生産も半端なく多い・・・

果たして・・・私にその覚悟が出来ているだろうか・・・

ウ～～～ん・・・ヤバイなあ～～

明日はもう帰る頃・・・正気を失ってそうだな～～～

っと言うのも、１２時出勤でさえも土曜日の窯のハードさでダウンしたのになァ～～

明日無事 生きてる事 を願うばかりだ。。。

まあそんな格闘が来るとも知らず・・・

今日は時間の合間を見ながらパンを焼いたよ～～

何だか桜もそろそろ終わってくし・・・っと持ったら無性に よもぎのパン がたべたくなり

思わず焼いてしまったんだけど。。。

完全成功・・・といわないまでも、何とかよもぎの香りいっぱいのパンが焼けたよ

バターロールですが締めが強かったせいで巻き部分が荒れてます

今日のパンは全体に発酵過多 従って腰折れしてます～～～

右　。。。餡子 　　左。。。きなこクリーム

断面です・・・

まあそんな感じで明日のことはもう考えたくないけれど・・・

どうも起床時間は繰り上がりそうだ・・・

明日は皆さんどんな一日を過ごすのかな～～

素敵な一日でありますよ～～～に