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ピーチ味のシフォンケーキ、エビ入り麻婆豆腐、額紫陽花
梅雨入りしたので雨降りが続くかと思いましたが今のところは、しとしと雨が降ったくらいです。でも、明日からは下り坂のようです。 ピーチティ―を使って、ピーチ味のシフォンケーキを作りました。私はよくシフォンケーキを作ります。シフォンケーキは、バターは使わなくて、お砂糖もたくさん使わないのでケーキにしてはヘルシーなので。毎回色々な味にしますが、今回のピーチ味もおいしかったです。焼きあがったピーチシフォンケーキです 切り分けました牛乳を加える時に下の画像のピーチティーを４袋一緒に加えました。 柔らかくて美味しかったです。 昨日の献立に麻婆豆腐を作るのにエビを加えてエビ入り麻婆豆腐を作りました。 採れたての新鮮なほうれん草を主人の実家から頂いたので胡麻和えにしました。でも息子がほうれん草の胡麻和えが好きなので写真を撮るまでに、食べてしまいました。頂いたほうれん草です 我が家の額紫陽花も開花してきましたが薄い水色なので、紫陽花なのに地味です。これは私が仕事に行っていた時に買ってきたのを主人が地植えにしました。もう８年位経っています。主人は、サツキ等、枝を挿し木にしてよく増やしています。花も挿し芽にして増やしています。私はあまりしませんが。サツキも鉢に挿し木してあります サツキ等の鮮やかな色に比べると、我が家の額紫陽花はかなり地味ですね サツキももうすぐ終わりでしょうか。 ３年前に、ブログを始めて間もない頃に交流していた方のブログで蚊の寄ってこないハーブの匂いのゼラニュームというのを紹介しておられました。楽天市場から購入出来たので、私も注文しました。 蚊が寄ってこないかどうかは定かではありませんが今も花が咲いています。玄関に置いてあります 我が家の周りには、ドクダミがたくさん咲いています。我が家が植えたのではないのですが以前お隣の車庫が我が家の家の横に建っていました。いつも登場のおばさんの方ではなく反対隣です。 今は誰も使っていないので解体してあります。なので、お隣の土地に植えてあったと思うのですが取ってもすぐに生えてきます。今日少し摘んでみました。ドクダミの白い花がたくさん咲きます これは、乾燥して、ドクダミ茶に出来るのでしょうか。私はした事がないのですがご存知の方がおられましたら教えてください。 昨日は筋トレに行きました。筋トレに行った日は、夜１０時頃には眠くなります。１０時半に就寝、翌朝５時半までぐっすり眠れます。我が家は朝も早いので、そのせいかもしれませんが。 昨日も、ブログにコメント頂いた方の訪問はさせていただきましたがプロフのナイスして頂いた方の訪問は出来ませんでした。夜、１０時以後の訪問は今後無理かもしれないので日中の隙間時間と夕食が終わり夜の８時頃から１０時までに訪問させて頂こうかと考えています。 入浴の時間も必要なので、１１時就寝になりそうです。私の更新も今日は午前中になりました。ブログは楽しみながら今後も続けていこうと思っています。 ブログ村の応援も宜しくお願いします。 にほんブログ村
2014年06月10日
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今日は結婚記念日
４月１０日。今日は、私達夫婦の結婚記念日です。結婚式は、敦賀の気比神宮で挙げました。結婚式の日は、気比神宮も桜が満開だった事を覚えています。お天気も良く、何組もの結婚式が行われていました。 町から、田舎に嫁ぎ、近くには主人の親戚もたくさんありました。主人は、嶺北の会社に勤めているので、朝６時からあの頃は残業もあり夜の９時頃まで不在でした。子供の世話、家事も私の役目になりました。大変な事もありましたが、子供の成長は楽しみで、悔いのない生活を送って来たと思います。 これから先、息子も独立すると、夫婦だけの生活になりますが、空気のような存在になるのでしょうね。そばにいる時は、当たり前になり、居なかったら困る。今日の結婚記念日にそんな事を思った私ですが、主人は、多分、今日が結婚記念日だと言う事も忘れていると思います。物足りない気もしますが、一緒にいてとても楽な人です。金婚式まで（まだ、ずっと先ですが）お互いに元気で過ごせたらいいなと思っています。 今日の庭の花の様子です。白とピンクの椿が咲きました。白の椿は、かなり蕾が硬そうでしたがやっと開きました。ピンクの椿です 白い椿です。裏に咲いた水仙です 黄色い葉ボタンの伸びて来ました。この葉ボタンも伸びて来ました パンジー、ビオラの花がたくさん増えて来ました。濃い紫と薄いクリーム色は対照的でいいですね。こちらのパンジーは同系色です。たくさん増えて来ました。 植えた時、さびしかったビオラも今は鉢一杯になって来ました。 主人が、どうだんつつじ等を挿し木にしました。
2012年04月10日
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紫陽花と今日の事
昨日、今日と涼しくて半そででは肌寒い２日間でした。明日は暖かくなるかな。私の地域もやっと紫陽花が咲きました。地域によっては早くから咲いている地域もありますね。紫陽花です。 額紫陽花です。 野菜苗を植える事に反対していた主人が私の知らない間にトマトのわき芽を、新たにプランターに土を入れて植えてありました。わき芽といっても結構しっかりした枝です。 最初反対しながらも、杭をうってくれたりわき芽を植えてくれたりと協力してくれています。 今日ピアノを引き取ってもらいました。このピアノは私が使っていたものなのでかなり古いピアノです。娘が小学校２年生の時からピアノを習っていたので、私の実家から持って来ました。持ってきた頃はまだ綺麗でしたが、今は使っていないし手入れもしていないので、主人が引き取りを依頼しました。私も使っていたのでなくなるのは寂しいですが音を調律してもらう価値もないと思うので手放す事にしました。そうすることで部屋のスペースも空いて他の物を置けるので。２階に置いてあったので、２階の窓から出しました。昔のピアノなので重くて２５０キロあったそうです。運び出すのにかなり時間がかかりました。以前にもアップしましたが、引き取ってもらったピアノ。最後の画像です。 それと、今日、太陽光の話を主人と聞きました。主人は即答はしませんでした。今、契約しても設置は８月になるそうです。主人は、もう少し考える様子です。今は設置する事に気持ちは半分位だと思います。どうなるかわかりません。にほんブログ村ポチも宜しくお願いしますね。
2013年06月22日
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ガクアジサイの開花、酢生姜、夕食の献立
アクセス数が３０万突破していました。突破したのは一昨日だっただろうと思います。最近パソコンの前に座る時間がなかなかとれなくてブログ更新もできませんでした。こんなに早く突破するとも思っていませんでした。５年も続き、３０万も突破するまで続けられたのもブログ友さんたちの励ましのおかげです。いつもありがとうございます。これからもよろしくお願いいたします。 我が家のガクアジサイが開花しました 全体に写しました華やかさはありませんが、こんな控えめなお花もいいですね。 酢しょうが今話題の酢しょうがを作りました。この酢しょうがは体にいいそうですね。高血圧予防（私は血圧は高くありませんが）動脈硬化予防 （これも今のところ該当しません）ダイエットにもなり、血液サラサラになるそうです。簡単に作れますね。酢の種類はいろいろありますが、黒酢が一番いいらしいです。そして、しょうがは皮を付けたまま、千切りやみじん切り、薄切りにしていれるといいそうです。皮と身の間に栄養があるそうですね。そして、はちみつを加えます。私は、はちみつを多めに加えました。そうすれば、酸っぱすぎなくて美味しく飲めました。黒酢はひたひたに入れました。これからも続けて作る予定です。 ６月８日の夕食の献立 いももち、鶏肉を焼き梅干しと調味料を合わせてかけました 大根サラダ、サーモンフライです いももちはよく作ります 鶏肉に下味をつけ片栗粉をまぶして焼き梅干しと調味料を合わせたものをかけました。 青菜とコーンは炒めて塩コショウしました。 ６月１４日の献立豚肉のから揚げ、煮物、みそ汁味噌汁の画像はありません。 豚肉にした味をつけて片栗粉をまぶして揚げレタスとトマトを盛り、豚肉を載せて大根おろしをかけます。そしてレモンを絞りますが、レモンを載せる前に写真を写したのでレモンは写っていません。 煮ものは 油揚げを半分に切って卵を割り入れつまようじで止めます。それと、人参を煮て、火が通ったら青菜を加えます 今週は土曜日は故郷料理の試食会日曜日は区のレクレーションのユニカール来週の月曜日は班長が当たっているのでボランティアで区のお寺の掃除金曜日は町のアトラクション等の為出かけます。 ここ最近も配布物などがありました。今年１年は班長が当たっているので忙しい年になりますが頑張ります。 いつも応援ありがとうございます 今日の応援もよろしくお願いいたします。 にほんブログ村
2016年06月15日
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たらの芽とこしあぶらの違い
連休中に主人が採ってきた、たらの芽とこしあぶらそのままの状態では違いがよくわかります。上のほうがこしあぶらで下のほうがたらの芽です。どちらもてんぷらにしてみました。下の画像はたらの芽です。山菜の王様と呼ばれているそうです。たんぱく質が豊富で造血作用があり、血糖値を穏やかにするそうです。ビタミンＫもふくまれているそうです。ちなみに私はヘモグロビンは14,５なので女性としては濃いほうです。下の画像はこしあぶらです。よく似ていますね。食したところ、味も良く似ています。どちらかといえば、こしあぶらのほうが、山菜の味がきついかもしれません。こしあぶらは、山菜の女王と呼ばれていて低カロリーでポリフェノールを含んでいるそうです。血圧を下げる作用もあるそうです。私は血圧は正常です。てんぷらにすると同じような味覚になるのかもしれませんね。てんぷらは脂っこいのでたくさんある、わかめときゅうり、かにかまで酢の物を作り、添えました。連休中は良いお天気でしたが、今日は雷がなっています。今日から主人は連休も終わり、仕事に行きました。
2019年05月06日
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梅の甘露煮、梅ゼリー、紫陽花
一昨日の日曜日に娘が持ってきてくれた梅を使って梅の甘露煮を作りました。 あと半分の梅は梅ジュースにして、ジュースに使った梅は梅ジャムにする予定です。梅の甘露煮は黄色く熟れた方の梅を使いました。梅、グラニュー糖、水を鍋に入れて弱火で沸騰直前まで煮てそれを何回か繰り返しました。出来あがった梅の甘露煮です明日、実家の母へ半分持って行く予定です 青梅より熟れた黄色い梅の方が私は美味しいと思いました。梅の酸味と砂糖の甘さがマッチしてとても美味しく出来あがりました。下の画像の梅を使いました 残った煮汁で梅ゼリーを作りました。清涼感もあり、甘酸っぱい、美味しいゼリーが出来あがりました。 息子がミスドも買って来てくれました 友達から奈良のお土産も頂きました 今日はデザートがたくさんあるのでこのお土産は今日は食べません。 今日はデザートがたくさんあります。 梅は今の季節、隣町の梅農園にたくさん成っています。 季節感といえば、紫陽花の花も見ごろです。下の画像は主人のお姉さんが育てているお花畑のお花です。 紫陽花もあります。紫系の紫陽花です。 青系の紫陽花です 名前はわかりませんが下の画像の花も咲いていました。 今日も雨は降りませんでした。蒸し暑い日です。 今日も、筋トレをして今帰ってきました。これから夕食の支度をします。 にほんブログ村いつも応援ありがとうございます。今日の応援も宜しくお願いいたします。
2015年06月23日
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野菜苗とラジオ体操
ブログ友のレイさんが、毎朝、ラジオ体操をしておられると以前お聞きしました。それで私も今日から朝６時半からの、ラジオ体操をする事にしました。 我が家は、主人が６時１５分出勤なので、私は１年中、５時半起きなので時間的には問題はありません。いつもは、朝起きるとまず食事の用意。それから、水廻り（お風呂、トイレ）の掃除、洗濯、洗濯干し廊下のモップかけ、掃除機、ゴミ出しの日はごみを出す。花、野菜の水やり。それから、自分の食事、お化粧等して、８時頃までかかります。これからは、ラジオ体操を入れる事によって、１０分長くなるので、余裕を持って、これからは、その作業に、８時半まで時間を組もうと思います。その後の予定は、日によって違うので、会社のシフトのように、時間を決めて終わったら、、チェックを入れて行きます。とにかく、今日から、ラジオ体操を毎日する事を目標にしたいです。 額紫陽花が咲き始めました。 今日の野菜苗の様子です ナスにも花が咲き始めましたが、葉っぱが大きくて見えませんね。 きゅうりも花がたくさん咲いてきました。 トマトは、２つのプランターに植えています。 ピーマンも大きくなってきました 一番楽しみにしている、スイカとメロンの、つるがぐんぐん伸びています。花が咲けば、実が成るのですけどね。メロンです スイカです
2012年06月11日
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プランターで育てる夏野菜。
私は毎年この時期になると、プランターに夏野菜の苗を植えて育てています。今年も５月２日に植えました。今年はピーマン苗３鉢きゅうり苗２鉢トマト苗２鉢なす苗１鉢です。１鉢に２本ずつ植えました。ピーマンはごま油で炒めて煮るのが家族も好きなのでピーマンは一番たくさん植えました。お店やさんで買うピーマン１袋に４個ほどしか入っていませんが家庭菜園だとたくさん成るのでいいですね☆種類の違うピーマンも植えました。なすは毎年あまりうまく出来ないので今年は１鉢にしました。トマトは１鉢はもも太郎で普通サイズのトマトです。もう一鉢は越のルビーで福井県では有名なミニにトマトです。毎年ミニサイズのきゅうりを作るのですが今年は苗を植えるのが遅かったのでミニサイズのきゅうり苗は売ってなかったので普通サイズです。種類は違うのをもう一鉢。プランターでもたくさんなりますよ。去年成ったとまとです。ピーマンです。なすです。トマトです。まだ色づいていないときの画像です。下の画像のようにプランターに植えていました。以前育てた野菜の画像が、カテゴリの野菜苗クリックで見れますので時間がありましたらごらんください。応援よろしくお願いいたします。にほんブログ村
2018年05月10日
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主人が入院、藤の花、シバザクラ
今年は鉢植えの藤の花が咲きました。去年は咲きませんでした。シバザクラは毎年咲いています。今年も咲きました主人が4月３０日に入院して今もまだ入院しています。普段は区の用務員、水道の検針員もして、庭の草取りもしてよくに動く人なのですが入院しています。５年前にも長い入院生活をしたことがあります。今はくわしいことはかきませんが少し落ち着いたら書きます。５月１１日は区の祭りがあります。用務員も手伝うので、主人と私も去年は手伝いにいきました。用務員が主に動くのですが、今年はいけません。私も主人の病気のほうが心配なので手伝いはお断りさせていただきました。用務員の仕事も今月は休ませてくれるように頼みました。悪いかなとは思いましたが、今私も疲れが出ると困るのでその選択をしました。
2025年05月09日
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