こんばんは～
ひどいタイトルですが、私が忘れていたワケではなく、昨日作っていたのだけど外食でお腹いっぱいで、とても無理～～ってことで、今夜になったデザートでございます～～
１７歳だしね ダイエットにも敏感な年頃だしね。 ちょっと大人モード。
クオカさんの一押し？白桃の缶詰。 買ってありました虎の子ですよ～～ で、それを開けて白桃のタルト、って思っていたんだけど。 白桃だけではシンプルすぎる気がして。今地元で採れているブルーベリーをラム酒で軽くコンポートしてのせて焼きました そしてそして、白桃部分は全部使ったけど、おいしいシロップ、もったいない～～ ってことで、少し水を足し、紅茶のリキュール加えてゼリーにしたところに、アレキサンドリアのトッピングでございます～～名付けて、白桃の紅茶風味ゼリーぶどうのせ、ってところでしょうか
そんなんで、ようやくゆんこのバースデーデザートでした
ついでについでに、今夜は・・・。 昨夜食べ過ぎたので
ワラジのように見えるのは 納豆オムレツに。 お盆だし？ってことで買ってあった'アグー'の豚しゃぶ鍋、そしてタコとオクラのバターソテー。 そしてヘルシーに青魚、アジの干物～～そう、アジの干物はね
冷や汁用～～ どうしても食べたかったの。 一年に一度は夏に冷や汁だよね～とか言ったら、ゆんこに早速つっこまれ・・・ずっと食べてないと思う・・と・・ そういえば去年も一昨年も作ってないね～～ 心のゆとり出来たんだよ～・・って思ったな。 ダシとって、お味噌汁作って冷やして。 キュウリスライスして、茗荷、しそ、そしてショウガすりおろして。 そこにアジの干物焼いて。 ん～、宮崎県のみなさま～尊敬です～ 焼いたアジもこれで完食です
いよいよお盆休みも終わり明日日曜日が過ぎると・・また日常でしょうか。 お休みの疲れや、暑さの疲れもあることと思います。 どうぞ明日はゆっくり休んで、月曜日からの元気に備えてくださいませ。 今夜もありがとうございました
