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今年のバレンタイン・・・５歳にして振られちゃった・・・
先週土曜日はバレンタインでしたね。 二日遅れの更新ですが今年のバレンタインの手作りあれこれです。 娘も年中さんになるとチョッとバレンタインの内容も解かってきたのか？ 今年は好きな子＆お父さんお母さんにプレゼントするんだと一月も前から スーパー等行くたびにバレンタインコーナーで立ち止まり品定めしてました。 赤ちゃんの時から何時も一緒の男の子が同じクラスにいるのですが その子の事が大好きで今年もバレンタインあげるんだと張り切ってました。 バレンタインの前日に大好きなＴちゃんに 娘 「明日Ｔちゃんにバレンタインのプレゼント上げるね」 Ｔちゃん「俺他の子からもらうからいらない～」 （凄くテレ屋さんのＴちゃんきっと照れてたんだろうなぁ～） と５歳にして恋に破れた娘・・・・ でもでも・・・・ そこでへこたれないのが我が娘 しっかりバレンタインの日にはＴちゃん家まで押しかけ渡して来ました。 Ｔちゃんも喜んで娘からのプレゼント受け取ってました この二人のやり取り実際に見たかったねとＴちゃんママと話した母二人でした。 では、今年のバレンタインのあま～い物あれこれです まずはこちら クッキーあれこれです。 ココア味＆プレーンで作ってみました。 クッキーのデコは娘があれこれ考えて私も手助けしながら仕上げました。 次はこちら ブラウニーです。 市販のハート型のタルト型にブラウニーを流して焼いて見ました。 今回は子供たち使用にナッツ類を何時もより少なめにし洋酒も抜いて作りました。 結構あっさりで食べやすく私好みの味・・・・ そしてこちら ザッハ＆マシュマロ これは主人用に作った二品です。 と 言ったら凄く聞こえ良いかもぉ～ 実はケーキ教室の日でその日の課題がこの二品だったので そのままバレンタインのプレゼントなりました。 ザッハは上の飾りが無いのでちょこっとマシュマロを飾っておしゃれして 当直の主人の職場までもって行って当直の皆さんで食べたようです。 しかし、今回のバレンタインは疲れましたぁ～ 木曜日クッキー焼き金曜日午前中ケーキ教室午後からブラウニー焼いて クッタクッタに・・・・土曜日にラッピングしてそれぞれお嫁に出して ホット一息 一番満足したの娘だったのでは・・・****「にこにこ共和国～みんなの笑顔だ～いすき～」に来てくれてありがとうございます*** ～kotama～
2009.02.16
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冬のお弁当
こんにちは。 またまた放置しっぱなしの私です。 （今年初の更新あけましておめでとうございます) 今更ながらの挨拶でごめんなさい 気になりながらもなかなか手つかずでいました。 その間もキャラ弁やパン、ケーキは作り楽しんでやってました。 最近はケーキよりもパンを作る事の多い私でパンは週４回は焼いてます。 今後も不定期更新となると思いますがマイペースで頑張りたいと思います。 更新を怠けてる間に作ったお弁当です。 １１月の弁当から更新してないのでたまりに溜まった弁当 一気にアップするのも大変なので取り合えず今日は 冬の弁当で先月、今月の弁当をアップします。 まずは昨日の節分に因んで・・・弁当ではないのですが昨夜の夕食から 節分と言えば太巻き・・・ 太巻きを作る予定で買い物をしてきたのですが帰宅後に海苔の買い忘れに気づき チョッと体調も悪く又買いに行く気力も無く太巻き変更でチラシ寿司を作りました。 （節分の意味なぁ～いじゃん）いいんです。いいんです。 で、 娘には少しでも節分気分をとこんな風に作って見ました。 鬼お寿司プレート 鬼寿司アップ 夫も仕事が忙しく残業だったので今年は豆まきはなしでした。 そして、節分の弁当がこちら 鬼パン弁当 ハイジの白いパンに紅もクリームで髪の毛をつけて鬼パンにしてみました。 顔のパーツはチョコペン使用中にはチョコクリームを入れてます。 ハンバーグで棒を作ってみました。 鬼パンアップ 今期冬は雪だるま弁当が続きました。 次は雪だるま弁当一気にアップです。 まずはパンバージョンの雪だるま弁当です ホワイトチョコの雪だるまパン（１２月１６日） 餅つきの日の弁当で軽めの弁当の為パンだけにしました。 チョコクリームロールパンを雪だるま型に焼き ホワイトチョコとチョコペンでパーツをつけました。 ハイジの白いパンの雪だるま ハイジの白いパンにチョコクリームを入れ チョコペンやアラザンを使ってパーツを作り ウインナーを帽子にしてみました。 雪だるまのおにぎり弁当 ご飯で簡単雪だるまを作りました。 基本的にはパン弁当を好む娘ですが 白ご飯にふりかけおにぎりも好きなので シンプルな雪だるまの下にたっぷりふりかけが敷いて有ります。 相変わらず食べれない（話が多すぎ・・）娘 新学期から年長さんになりますが弁当の量は一向に増えません。 久々の更新で画像のアップの仕方も忘れてしまったぁ～ 画像も整列できてなく御見苦しくすみません。 ****「にこにこ共和国～みんなの笑顔だ～いすき～」に来てくれてありがとうございます**** ～kotama～
2009.02.04
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ご無沙汰してます
すんご～～～いご無沙汰してますぅ～ 三ヶ月も放置してたら夏生まれの娘の誕生日から 一気に秋になっちゃいましたね 日記更新ない間私事で色々と 嬉しいこと・・・・・ 悲しい出来事・・・・ （一時何もやる気なくす程落ち込んじゃったぁ～） 色々ありました。 〔人生前進あるのみ・・・・・〕 の私なので落ち込んだ後は気持ちを切り替え 大好きなパンやケーキ作り エコクラフト、手芸など手作りしながら 夫と娘に支えられて 元気に楽しく過ごしてます。 こちらの日記もまたぼちぼちと更新して行きたいなと思ってます。 さてさて・・・・・ 更新を怠けてる間にお弁当やら色々手作りしたものやらの 写真が溜まりに溜まっちゃいました。 （自分でも整理が付かない） それで今日は９月の娘の弁当を一気にアップ ９月は運動会をテーマにお弁当を作ってみました。 それではぁ～～～お弁当画像です ９月４日（女の子とうず玉ちゃん） 夏休みに帰省し大好きな従姉妹達と楽しい時間を過ごした娘が 「お姉ちゃんと私を作って」のリクエストから何故かこんなキャラ弁に・・・ ９月８日（くまちゃんの運動会） こちらから運動会をテーマに作って見ました。 「かけっこの練習したよ」の娘の話題からかけっこするくまちゃんを 作って見ました。 赤組みのくまちゃん赤組ウインナーちゃん達もくまちゃんを応援してます。 仲間の応援受けてくまちゃんは何等賞になったでしょ？ ９月１１日（うさちゃんとかめろんぱん） メロンパン作りがマイブームだったこの時期「メロンパンの弁当が良い」と 娘のリクエストからせっかくなので メロンパン→かめろんぱん→運動会→うさぎとカメ・・・・って事で こんな感じのお弁当となりました。 グラタンの上に乗ったチーズのうさぎちゃん解かりますか？ ９月１８日（くりちゃん応援団弁当） 運動会といえば応援団（観客）もいますよね。 という事で秋の味覚の栗ちゃんに応援団になってもらいました。 ピンクチームと白チームの応援団長頑張って応援してくれました。 どちらのチームとも一等賞 ９月２２日（崖の上のポニョ弁当） 「ポニョ？？・・・」「運動会に関係ないじゃな？？・・・」 と思いの方も・・・・・？ いえいえ運動会に大いに関係有りなんですよ 今年の親子遊戯がポニョの遊戯だったんですよ。 凄く歌も遊戯も可愛くて馴染みやすく私も大好きなポニョです。 ９月２５日（大玉ころがし弁当） 運動会をテーマにした弁当も最後です。 最後はやはり大玉ころがし・・・・？（ナンデヤネン） 本当は娘達年中さんの競技である球入れを作りたかったのですが 私にはチョッと作れそうに無かったのとどうしてもこのお弁当箱に もって行きたいと言う娘のリクエスト（弁当箱）からこんな感じになりました 弁当箱が２段で大きいので少量を隙間無く安定した詰め方に するか悩みました思いっきり仕切りを使ってます。 最後までお付き合い下さってありがとうございます。 やっぱり一気に写真アップはキツイですね*****「にこにこ共和国～みんなの笑顔だ～いすき～」にきてくれてありがとうございます**** ～kotama～
2008.11.04
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祝 誕生日！！
たん。たん。たんじょうび～ 今日は娘の５歳の誕生日でした。 ５年前の今日午前９時２０分３８時間の難産の末元気な産声をあげました。 あの小さく無抵抗だった娘ももう５歳 今では～ すんごく生意気で毎日のように母娘のバトルです これも５年間の成長の証ですよね 病気知らずで幼稚園も皆勤の娘 これからも健やかな成長願う今日でした。 昨日ちょっとした送別会を我が家でやったので今日はケーキを作る気力なし それに毎日時間に追われてるので今日もバタバタの中朝からケーキ作り だけど・・・ こんな時に作るケーキはやはり失敗しちゃいました・・・・ ２１cmデコ型で焼いて失敗・・・ リベンジで １８cmデコ型大成功・・・・ しかし型からはずす時に落としてしまい片方が凹んでしまった でも、も一度スポンジを焼く気力・時間も無かったので取り合えず ２台のスポンジを使ってデコしました。 今回のテーマは『娘の絵』 娘の描いた絵をチョコペンでケーキの上に複写してみました。 フルーツを食べない娘なので最小限にフルーツはおさえ 周りはグミとチョコで飾って見ました。 実は何にも思いつかず適当にそこら辺にあったグミとチョコを飾っただけです。 手抜きの失敗作のケーキなのでローソクと 花火で少し豪華になったかしら・・・・・ 来年の誕生日からデコは娘に任せようと思ってます。 チョッと怖い気もしますが・・・・ 実は明後日から帰省する事になりました。 ３週間ほど久々の沖縄でリフレッシュしてきますぅ～～***「にこにこ共和国～みんなの笑顔だ～いすき～」にきてくれてありがとうございます*** ～kotama～
2008.07.28
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最近の手作りした物たち
「今日も暑いですねぇ～」 毎日の挨拶代わりの会話になってます。 しかし～本当に暑すぎますぅ～～～ あ～～～～かばのように水の中で一日過ごしていたい 最近手作りした物を紹介します。 まずはこちら こちらはプリキュア５のミルキーローズの衣装です。 今月の初めに娘の幼稚園で土曜参観がその時のお題が （新聞紙・チラシ・その他のものを使ってファッションショー） ってことで 娘はミルキーローズに変身しました。 使用した材料は 衣装の土台・お花等は洋服屋さんの袋 ０円 スカートのふわふわ（白）は割れ物を包む時に使うクッション ０円 クレープ紙（ピンク） １００円 貼り付けるのに両面テープを使用 １００円 制作費２００円なり～ の ミルキーロズの衣装です。 しかし、この日は物凄く暑くてビニール袋を使ってる子が 殆どだったので外でのファッションショーは可哀想でした。 私もあの暑さでその翌日からダウンしちゃった そして後ろ姿がこんな感じです そしてこちらはエコクラフトの鞄です。 こちらは娘（ピンク）と娘友（ブルー）の小さな鞄です 子供用なのでレースを使ってラブリーに仕上げてみました そしてこちら 私用（緑）お友達用（ベージュ）で作ってみました この４つの作品すべて同じ形なんですよ。 でも色やちょっとした角付けの変化で感じが変りますよね。 同じ形を姉用にと黒ベースでもう一つ作る予定してます。 *** 「にこにこ共和国～みんなの笑顔だ～いすき～」に来てくれてありがとうございます*** ～kotama～
2008.07.24
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最近作ったお弁当たち
ご無沙汰してますぅ～ 一月以上も更新してないので忘れられちゃったかなぁ～ 体調が悪い日が続いたり忙しかったり この一月色々でしたぁ～・・・・・ そんなこんなしてる間に娘も夏休みに入りましたが 今週は自由登園日なので一応今週は登園の予定です。 さてさて・・・６月７月に作ったお弁当達を一気にアップ チョッとくどくなりますがお付き合いくださいね ６月は梅雨キャラをテーマに作りました。 でも、今年の北陸は空梅雨で殆ど雨が降りませんでした。 ◇ウインナーかたつむり弁当◇ ◇紫陽花・カタツムリ・てるてる坊主弁当◇ ７月は七夕と夏の花をテーマに作りました ◇七夕弁当◇ ◇朝顔弁当（サンドイッチ）◇ ◇カメ・タコ弁当◇ ◇ひまわり弁当◇ こんな感じのお弁当を作って見ました。 来週月曜日は娘の５歳の誕生日です。 母「今年のお誕生日はどんなケーキがいい？」 娘「う～～ん今年はお母さんの作れるので良いよ」 母「・・・・・・・・・」 一月前から今年はどんなキャラにしよか悩んでる母なのに 全く相手にしてくれない・・・・来週に誕生日は控える今も 「お母さんの作れるので良いよ・・・」と・・・・ 『それならばロールケーキ使用かしら』 今年はまだケーキの案も全く出来てませ～～～～～ん どうなることやら・・・・・***「にこにこ共和国～みんなの笑顔だ～いすき～」に来てくれてありがとうございます**** ～kotama～
2008.07.21
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ソーイング係り ＆カタツムリ弁当
昨日から右目奥がズキンズキンと痛み 吐き気も有り不調気味です。 高温期になると最近はは決まってこんな症状が出る私です。 これも更年期の始まりかしら・・・・・・・・ 今日は娘が帰宅後頭痛と吐き気がピークに来てたので お友達ママに娘を預けて私はゆっくり休ませてもらいました。 何時も気持ちよく娘を預かってもらって感謝です 娘の幼稚園は保護者に一人一役と言う係りがあります。 昨年はクラス役員をし今年はソーイング係りをしてます。 今年のソーイング係りは幼稚園で子供たちがおままごとなどで 遊べるものを作って欲しいとの事でした。 それぞれ自分の思い思いの作品を何品でも作って良いとの事で 私はエプロンと頭巾のセット２セットとおんぶ紐を作りました。 まずはエプロンから 子供たちが自分達で着脱が出来るようにといわれてたので ウエスト部分にゴムを入れてスポットはけるようなタイプにしてます。 エプロンというよりズボンの上に履いたほうが可愛い感じかなぁ～ このエプロンは私のマタニティーをリホームしました。 安物のマタニティーだったのですがレースが付いてて ピンクのギンガムで色的にも可愛いので何かに出来ないかと・・・・ 取っておいてた服です。。。胸の方に沢山のレースが使われたので そこをそのまま利用して鞄にしてみました。 そしてこちら こちらは娘が１歳の頃に作った浴衣のあまり布地で 作ってみました。。花柄可愛いでしょう ピンクを最初に作って「なかなか私好み～｝と思ってたのですが 花柄もなかなか私好みに仕上がりました。 そしておんぶ紐です 一応本を参考に寸法とかも裁断し他のですが 肩からまわす紐がみじかく最初に作成したピンクは胸の方で クロスが出来ないのでリュックの様な紐になってます。 赤い方は少し肩紐を長めに取り胸でクロスさせマジックテープで 合わせる様に仕上げました。 これらを作ってる間中 「お母さん私がお家で遊ぶものは？」 「私のも作るんでしょ？」 「なんで幼稚園のだけ～」と しつこく言ってきて・・・・娘には幼稚園に持っていく事が 納得いかないようでした。 取り合えずピンクの方のおんぶ紐は肩紐も短い事なので 娘の自宅用って事で上げたら喜んで納得！したみたいです でも、近々エプロンも作って上げなければしつこい娘っ子 「お母さん約束したでしょ」と言われそうで・・・・ そうそう、おんぶ紐に縫い付けてるドイリーは 私が２０代に着てたボレロの一部分です。 あっちこっちにリサイクルですぅ～ 幼稚園のからの予算で買ったレースがもう少し残ってるので もう少しお布団セットか袋物でも作る予定です。 こちらからは今週のお弁当です。 最近のはまり物の花型パンでサンドイッチ弁当を作りました この時期のキャラ（でんでん虫）をのっけて見ました。 メニュー 花型サンドイッチ（ハム・レタス・チーズ）チョコペン カタツムリ （薄焼き卵・チーズ・ハム・海苔）体（胡瓜） ホウレン草入りマッシュポテト・白身魚フライ ウインナー・スナップエンドウ・りんご・ゼリー でんでんむしの甲羅を固定し忘れ弁当時には甲羅が バラバラになってたみたいです 娘はんに怒られちゃいました・・・・・ パンが好きな娘はん・・・おにぎりよりパン弁当を好んで食べます。***「にこにこ共和国～みんな笑顔だ～いすき～」に来てくれてありがとうございます*** ～kotama～
2008.06.11
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最近のはまり物
今日は昨日に続き更新が出来たぁ～ ばんざ～い ここ数日毎日のように夜遅くパンを焼いてます。 最近は成型パンではなくコネはＨＢにお任せして 型に入れて焼くだけ・・・・ そしてそのはまり物が0.5斤の角食パン 筒状に焼けるフラワーブレットです。 今日は娘を送り出した後から家事と平行で娘の迎えの時間まで １キロの粉を仕込んでパンを焼きました。 以前成型パンを１キロ焼いた時は凄く疲れたのですが 今回は１回目仕込んだ生地は折込シートを使い型に入れて焼き ２回目の仕込が４週類の成型パンを作ったので 全然疲れは無かったですぅ～ 一度に１キロ作る時は半分は型焼きにすると楽だし これからもこのパタンーでやろう～ さてさて今日のパンです。 まず私の最近はまってる花型パン（フラーブレット）です こちらは昨夜焼いて今朝の朝食に頂きました。 娘のリクエストでチョコチップを入れてみました。 この花の形凄く可愛いですよねぇ～ この焼型使いかっても良いので星型やハート型も購入予定です。 そしてこちらからは今日焼いたパン達です 左手前にあるのがチョコ折込パンの花型と1.5斤角食です。 このパンはお友達の家に持っていたので切り口アップは無しです。 左からレーズン胡桃パン 中央がコーンマヨネーズパン 右下がウインナーパン 右上がベークドチーズケーキパン ベークドチーズケーキパンは昨日おやつ用に作った ケーキが残ってたのでカットしてパンの埋め込んで焼いてみました 結構押し込んだつもりだったのですが噴火しちゃってます。 でも、味はぐぅ～でした。 今日作ったパンの半分はお友達の家に手土産に持って行ったら 子供たちも「美味しい。おいしい。」と食べてくれたので 嬉しかったですぅ～～～ 明日は石川県最大のお祭り『加賀百万国まつり』が行われます。 此処数日雨続きの金沢でしたが明日は晴れてくれるようなので 我が家もパレードを見に行く予定です。。。 日焼け対策もしっかりして楽しんできますぅ～～～***「にこにこ共和国みんなの笑顔だ～いすき」に来てくれてありがとうございま」*** ～kotama～
2008.06.06
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最近の弁当たち
またまたご無沙汰です。 娘の通う幼稚園は一人一役での保護者に係りが有ります 昨年はクラス役員をしてたのですが今年はソーイング係りをしてます。 １０日ほど前から幼稚園から頼まれた子供たちが遊びに使える物を チクチクと縫ってます。 娘を送り出した後は家事を済ませミシンに向かう私・・・・ やりだすと夢中になり他の事が手付かず状態なんですよねぇ～ そんでもって・・・・・ こちらも更新が無いって事です。。。 取り合えずエプロンと頭巾を２セット仕上げたので 第一弾目作品は今日もって行く予定です。 第２弾目作品はおんぶ紐やお布団など作る予定です 出来上がり写真は後日アップしますね さてさて～～～ 最近のお弁当たちです。 弁当箱も小さく相変わらず少ない量の弁当です でも、娘は結構早い時間に食べ終えられる事で 弁当量に満足してるようです。。。。 まず今日のお弁当 ◇キューブあんぱんまん・ばいきんまん弁当◇ 幼稚園に通う前に大好きだったキャラのあんぱんまん 幼稚園に入ってからはめったに作らなくなりました。 でも、今日はあえてキューブ型で作ってみました。 それと、この弁当箱２年前に購入したのですが なかなか詰めずらくほったらかし状態でした。 でも使ってみると以外に詰める事が出来たので 詰めた後感激しちゃった。 そして先週の２回の弁当です。 ◇親ぐま小ぐま弁当◇ ◇花型さんど弁当◇ 最近の娘のブームがスナップえんど。 お弁当の度にリクエストしてきます。。でも今日はアスパラですが・・・・ 段々色々な食材食べれるようになって嬉しいです。 そして、お・ま・け・・・・ 夕食に頂いたおかずです。 ◇ローストポーク◇ 私の常備調味料の一つイタリアンドレッシングとニンニク ハーブソルトで一晩漬け込みオーブンで時間をかけて焼いてます。 凄くジューシーで柔らかくで美味しいですよ。 我が家はゆずコショウをつけて少しピリカラで頂きます。***「にこにこ共和国～みんなの笑顔だ～いすき」に来てくれてありがとうございます*** ～kotama～
2008.06.05
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ぜんまいざむらい☆お弁当
今日も良い天気の北陸です。 今日はママ友と手作りの小物屋さん に 行って来ました。 すんご～～～～く素敵な作品が一杯でどれも欲しくなりました。 それとアイデアも一杯収穫 私も何かチクチクやりたくなってきたな。。 今週はお弁当の日が月曜日だけです。 本来なら明日も弁当日なのですがお休みなので今日は下ごしらえも無く ゆっくり過ごしてます。。 こちらの弁当は今週月曜日のお弁当です。 今週は娘からのリクエストで「ぜんまいざむらい」 おにぎりに色々食材使うのは嫌がる娘ですが ぜんまいざむらいは海苔とギョニソだけで 作れるのでリクエストにお答えして・・・・ 出来上がったのがこちら ◇メニュー◇ おにぎり 《ほんのりかぼちゃごはん・海苔・チーズ・ギョニソ ミジンコ（ピンク）》 ミートボール 《合挽き・人参・玉葱・ピーマン・ヒジキ 椎茸・インゲン》チーズ 卵焼き 《卵・人参・ねぎ》 胡瓜とハムのくるくるまき（ぜんまい侍のぜんまいの下にあります） ３色団子（白玉粉に抹茶・色粉（赤）を混ぜ白玉団子を作る要領で ３色団子生地を作り適当な大きさに丸め オーブントースターで焼いてます） ぜんまいざむらいって事でお団子も一応つけてみました。 食感はちょっと固めのあられみたいですが娘は気に入ったようです。 りんご・ミニゼリー ＴＶに出てくるキャラは苦手な私なので今回も仕上がりに満足行かない わたしです・・・・ もう少しサイドの髪の毛大きめにしたほうが良かったかなぁ～ 鼻ももう少し・・・・目ももう少し・・・改良せねば・・・・ と思ってたら 「うわぁ～ぜんまいだぁ～」と娘は喜んでたので まっ！良いかぁ～・・・ ってこ・と・で・・・・・ でも、もう少し修行しますぅ～***「にこにこ共和国～みんなの笑顔だ～いすき～」に来てくれてありがとうございます*** ～kotama～
2008.05.21
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最近のケーキ達
今日の北陸地方２５度まで上がり外は凄く日差しが強かったですぅ～ 天気いいのは好きだけど・・・・ 日焼けが気になりますぅ～ さてさて今日のタイトルの最近作ったケーキ達です。 まずはこちら ☆アントルメ・ア・ラ・ムスリーヌ・ドランジェ☆ 凄く難しい名前ですがオレンジのムースです。 コンポートしたオレンジを表面に貼り付けたケーキです 切り口がこんな感じです 薄くスライスしたスポンジとオレンジムースが ４層になってます。 ☆ガトー・オ・ショコラ☆ チョコレートクリームのケーキです このケーキは子供たちに人気で娘友達が喜んで食べてくれました。 ☆ビスキュイ＆フルーツタルト☆ フルーツタルトはタルト生地を冷凍してたので ちょこっとクリームとフルーツを乗っけて フルーツタルト風にしてみました。 ビスキュイはクリームをはさんでマカロン風にしてみました。 そして、話変って・・・・・ これなんだと思いますぅ～？ 我が家で飼ってるザリガニの抜け殻なんですよ。 娘が「お母さん～ザリガニさん２匹になってるよぉ～」と 騒いでたので見たらなんと脱皮してるでは有りませんかぁ～ ザリガニは脱皮するとは聞いてたけど実際に抜け殻を見たのは 初めてでなんか不気味だし・・・怖いし・・・で 抜け殻を水槽から取るのもドキドキでした 一応勇気を出して取り出し写真にも残したのですが 写真を見るだけでもドキドキしてる私です。 今夜の夢に出てこないか心配・・・・・・***「にこにこ共和国～みんなの笑顔だ～いすき～」に来てくれてありがとうございます*** ～kotama～
2008.05.18
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娘っこお弁当二日分
昨日、今日と良い天気の北陸です。 今日は娘を送り出した後雑巾がけしたりたんす部屋を 片付けできたし気持ちよく過ごせます。 天気も良い日だしブログ更新終わったら土いじりする予定です 昨日は幼稚園の親子遠足でした。 勿論娘は何日も前から楽しみにしてて おやつのお菓子を買ったり持っていくものを準備したり 合う人合う人に「１２日は遠足だよ～」と言って回ってました・・ 昨日は何時もより早く目覚めテンション上げ上げ 目的地でもで公園の端から端まで 忙しく駆けずり回り遊んでた娘でした。。 私は追いかけるのにつかれたぁ～ 昨日のお弁当はこんな感じに作ってみました ◇そぼろどんぶり弁当◇ ☆そぼろどんぶりは ご飯・いり卵・ご飯・レタス千切り・そぼろ キャラ鶉卵・花型チーズ、ギョニソの順にカップに入れてます。 そぼろ （合挽き・玉葱・人参・椎茸・インゲン） にんにく、生姜をきかせた甘辛味にしてます。 キャラ鶉卵 （うさぎ＝ギョニソ・海苔 くま＝スラスアーモンド・チーズ・海苔・ギョニソ） ☆奥の弁当箱 鳥手羽から揚げ・海老素揚げ粉ハーブチーズまぶし スイートポテト・りんご・イチゴ そして今日は遠足の振替日予定日で今日もお弁当の日でした。 昨日のどんぶり弁当が気に入った娘は「昨日と同じ弁当にして」と 言ってたのですが次にって事で・・・・・・ 今日は何時もの弁当です。 ◇ぱんだ・たこさん弁当◇ ☆メニュー☆ ぱんだおにぎり（海苔・チーズ・ケチャップ） おにぎりの下にゆかりを振り掛けてます 玉子焼き（青梗菜・ギョニソ・チーズ） 秋刀魚竜田揚げ たこさんウインナー（チーズ・海苔ギョニソ） ブロッコリーのチーズギョニソのせ 花型薩摩芋フライ（チョコペンと５色スプレーでちょこっとデコしてます） りんご・ミニゼリー そしておにぎりアップ画像 今日も時間内に食べ終えるといいのですが・・・・・ そして、そして こちらは娘からの母の日のプレゼントです 携帯ストラップです。 大事に大事に使わせていただきますぅ～～～ ありがとうね娘っこ***「にこにこ共和国～みんなの笑顔だ～いすき～」に来てくれてありがとうございます*** ～kotama～
2008.05.13
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にこにこ笑顔弁当
大変ご無沙汰してますぅ～～ 一月も更新無しで放置してしまいました kotamaは一応元気に過ごしています。 一応元気は元気なのですが毎日何をしたわけでもないのだが疲れが取れない ブログまで手が回らないでいます。 なんって要領の悪い私なんでしょう・・・・・・・ ＧＷも終わり通常の日常が戻りましたね。 我が家は夫が２週間の長いお休みだったので久々に家族３人ゆっくり過ごせました 前半は関西地方を３日間旅行してきました。 後半は近場をチョロチョロと・・・・・・ 関西旅行のお話は又後日・・・・・ということで 今日は娘の弁当会でした。 年中さんに進級し弁当を頂く時間が短くなり昨年までの弁当量だと 時間内に食べれない娘・・・ 担任の方から半分に量を減らして欲しいとの事で小さな弁当箱にチェンジ それと、担任から「他の子供たちは園の給食よりママのお弁当を好んで時間も 何時もよりさっさと食べれますが●●ちゃん（娘）は園の給食の方が良く食べてます」 との事で・・・・・・ 娘に聞いてみたら・・・・・・ 「私・・・海苔だけのおにぎりとかふりかけのご飯がいいんだよぉ～」 ですって・・・・・・ 今まで頑張って来た私はなんなのぉ～～～ 凄くショックでした・・・・・・・ 夫もシンプルが好き。娘もシンプルが好き。 私は弁当やお料理することでストレス発散になる・・・・・ この気持ち何処にぶつければ でも・・・でも・・・・ 私のストレス発散の為に娘の気持ちを無視し弁当時間がストレスになると可愛いそう 其処は親の私が引くしかない・・・・・ でも、やはりちょこっとだけキャラ弁作りたい・・・ つてこ。と。で・・・・・・ 今日はこんな感じで作りました。 にこにこ笑顔弁当 お弁当箱大きさ解かりますか？ ゼリーの容器で創造してみて下さい。量的には年少さんでも少ないかも・・・ それとおにぎりもシンプルに海苔だけでキャラおにぎりにしてみました。 （実はてんとう虫の顔なんですが頭の上のアンテナ？忘れてしまった） 頭の上についてるのなんって言ったかなぁ～ ◇メニュー◇ 顔おにぎり （海苔 蒲鉾） ひよこ卵焼き（人参とホウレン草が中に入ってます） 顔パーツ （海苔・人参・ケチャップ） 花ウインナー・チキンカツ・ イチゴチョコかけスイートポテト・りんご・ミニゼリー そしておにぎりアップ 詰めてみたらチョッと思ってたよりおにぎりが大きかったので 時間内に食べれるか気になるぅ～～～ そうか時間内に食べれますように・・・・ おまけ～～～ 最近はおたまじゃくし取りと折り紙政策に夢中な娘 こんな作品を作って壁に貼ってます。 我が家の壁は娘のギャラリーです・・・・・・ ***「にこにこ共和国～みんなの笑顔だ～いすき～」に来てくれてありがとうございます*** ～kotama～
2008.05.08
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花が咲いた。
桜吹雪舞う住宅の公園一面がピンク色に染まり 凄く綺麗し風情を感じ桜吹雪をず～っと眺めて居たい私です。 子供たちは桜の花びらが風に吹かれ舞ってくるとお砂場セットの バケツを持ち花びらをキャッチしようと公園中駆け回ってました。 そんな姿を見て私もついつい手を伸ばし花びらをキャッチ 子供たちと楽しいひと時過ごした今日の午後です。 先週辺りから我が家のちゅうりっぷも咲はじめベランが華やかになってます。 お花の中で一番大好きなちゅうりっぷ。 実は子供の頃からちゅうりっぷに私の二つの思いがありました。 一つは結婚式のブーケは（ちゅうりっぷ）と決めてたのですが チュウリップの入手難しい時期の結婚式だったのでチュウリップのブーケを 持てなかったのが今でも悔いに残ってます。 そして二つ目はマイホームを持ったときに庭中に 色とりどりのちゅうりっぷを植え私だけのちゅうりぷ畑を作ることです。 一つ目は現実に出来なかったのですが二つ目は何時の日か現時の物に 出来たらと思ってます。 此処最近は品種改良されて色々なちゅうりっぷの花がありますよね でも私の好きなのはやはり品種改良されてない 「さいた～さいた～」のちゅうりっぷです。 中でもピンクと↑の白がだ～いすきです。 ベランダに置いとくより何時で楽しめるようにとリビングに置いてみました お部屋にお花があると気持ちが凄く和みます。 こちらは昨年の秋に植えたスナップエンドウとルッコラの花です。 冬を乗り越えれるか気にはなったのですが寒いベランで この冬を乗り越え花をつけたんですよ。 スナップエンドウはさすがに実をつける事は無かったのですが ルッコラは度々冬場も我が家の食卓にのりましたよ。 さすがに花をつけ始めた今は葉が硬く美味しくないので今は ちゅうりっぷやその他の花達とベランを華やかせます。 この時期ベランダに出るのが楽しみの私ですぅ～***「にこにこ共和国～みんなの笑顔だ～いすき」に来てくれてありがとうございます*** ～kotama～
2008.04.16
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花見弁当＆新学期
今日の金沢地方一日雨でしたぁ～～～ 雨が降るとチョッと肌寒いなぁ～ ８日から娘も年中さんが始まり毎日張り切って登園してます。 明日から年少さんも登園してくるので「小さい子には優しくするね」と お姉ちゃん振り発揮ですぅ～～～ 新学期が始まりましたが来週中半日保育なのでまだまだ春休みの延長気分です。 昨日は旧クラスのお友達と弁当持ちでまたまた近くの公園に花見に行ってきました 天気も良く桜も今年一番の日とあって駐車場に停まりきらない程の花見グループ 公園もたくさんの子供達で賑わい楽しく遊んできました。 １時前から５時ごろまで遊んだ娘はさすがにお疲れ～～～で 昨日は７時前から朝までぐっすりでした。 私も疲れたけど凄く楽しかった＾＾ 昨日のお弁当はこんな感じに作ってみました。 一応お花見をイメージしてみました 桜吹雪の中昼ね中のブタちゃんです。 お弁当の内容はタコライスですがどんぶり風にしてみました。 タコライスとは以前紹介したことありますがタコスミンチを ご飯の上に乗せてる沖縄名産の一品です。 今回はどんぶり風にしたので間に「人参しりしり」 これまた沖縄家庭料理の一品で人参をおろしかねですり 炒めて卵とじにしたものです。 色合いも綺麗でしょ 横から見たらこんな感じです。 そして真上から見たのがこんな感じ ブタちゃんの昼ねしてる感じ出てるかしら・・・ そしてこちらは娘の鍵盤ハーモニカの吹き口入れです。 娘はキャラクター物をリクエストしてきたのですがキャラ物って飽きるから 夜な夜なチクチク刺繍入りで作ってみました。 最初はぶつぶつ言ってた娘ですが仕上がりを見て「可愛いね」と ご満悦だったので良かった。。。 微妙に蓋が歪んでますがこれは愛嬌ってことで・・ 刺繍のアップがこんな感じです 音楽をイメージしてみました 次はランチョンマットも作らねばと思ってるのですがなかなか 手を付けれない私ですぅ～ 多分一日保育始まらないと手を付けれそうにないなぁ～***「にこにこ共和国～みんなの笑顔だ～いすき」に来てくれてありがとうございます*** ～kotama
2008.04.10
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桜満開・・・お花見
北陸地方もすっかり春らしくなりました。 先週の中日辺りから桜も咲きだし今週末は絶好の花見日よりでした。 我が家から徒歩１０分くらいの所に花見で人気の公園があり 昨日は夫職場の観桜会で夫達は居ないので夫の同僚家族の ４家族ママと子供達総勢１４人（ママ５人・子供９人）で花見に行ってきました。 実は前々日に娘と下見から始まり今日まで４日連日同じ場所に花見行ってます。 下見に行った日はまだまだつぼみの木が殆どでしたが日を追うごとに 開花した木が増え一番びっくりしたのは土曜日に家族で行った時ですが この日は凄く天気が良く私達が到着した時間には３分咲きだった木が 帰る頃には８分咲にまで開花・・・目に見えて開花を感じる事が出来ました。 昨日も凄く天気が良く大勢の花見家族で賑わってました。 子供達も遠足気分でリユックにお弁当お菓子を詰め込んで大はしゃぎで遊んでました 北陸の桜です。 本当はもっと写真を撮りたかったのですが公園で遊ぶ子供達を追いかけるのに 写真を撮るのを忘れてましたぁ そしてこちらは公園に咲いてた花です 桜や野の花が一杯咲き始めたこの時期凄く心和み癒されます。 春って良いですよね～～～～。 こちらは今日娘が散った桜を持ち帰りこんな風に飾ってくれました。 このいけ方以前私がやってたのを見て覚えてたのか自分でお皿を出して お水をはっていけて「お母さんにプレゼント」といけてくれました。 これには嬉しくて感動でした 毎年この時期になると毎日公園の草花を取ってきて飾ってくれる娘 我が家のキッチンの小窓が賑やかになります。。。。。 さぁ～明日はどんなお花持ってきてくれるのか楽しみです。***「にこにこ共和国～みんなの笑顔だ～いすき」に来てくれてありがとうございます*** ～kotama～
2008.04.07
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夫お弁当toおしゃれさん
昨日当直が明け（３泊４日）で帰宅した夫です。 今日から又夫の弁当作りが始まりました。 と言っても今週は今日だけですけどね・・・ 夫の出勤時間が１０分早くなっただけでも朝の１０分は大きい・・・・ 今までの起床時間の５時半とは変らないのですが気持ちだけが焦ってました 少しでも余裕を持てるように時間のある時に自家製の冷凍食品を幾つも作り レンジでチン♪してお弁当に詰めるようにしたところ以前より 手早く弁当作りが簡単になりました。。。。 今日の弁当も１０分以内で出来上がった弁当です。 メニュー ☆ブタ肩ロース肉の赤ワインとソース煮 ☆インゲンと雑魚の炒め物 ☆胡瓜の竹輪チーズ巻き ☆カニカマ玉子焼き ☆きんぴらごぼう ☆ミニトマト ☆ 枝豆 ☆梅干 ☆沢庵 メインのブタ肉は赤ワイン・焼肉のたれ・トマトケチャップ・マスタード にんにくなどを入れて煮込んで煮汁ごと冷凍しました。 副菜のきんぴらも小分けして冷凍してあるものです。 今朝作ったのが卵焼き・竹輪巻き・インゲン炒めだけで時間短縮できました。 我が家の娘っこ最近プリンセスに興味深深・・・ ドレスを着てお姫様ごっこがマイブームです。 お姫様ごっこに便乗して自分の頭に色々飾りつけてお洒落さんするのもだ～いすき で、昨日何か静かに遊んでるなぁ～と思ったら 自分でこんな感じに頭を飾ってました どうかしら？？娘のセンス チンドンヤの頭このヘアーでお出かけすると言い出すし・・・ 貴方のそのヘアースタイルとってもちゃ～みんぐぅ～～ なんって決して母はいえませんがぁ～笑っちゃいました。 満足いくまで飾ってくださいむすめはん***「にこにこ共和国～みんな笑顔だ～いすき～」に来てくれてありがとうございます*** ～kotama～
2008.04.04
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あ～春休みぃ～～
４月に入り巷は「新年度！新年度！」と新しいスターをしてますね 夫が一足早く部署変えと娘の新年度が始まらないので まだまだ新年度の気分では無い我が家です。 春休みに入り娘のお友達の家に遊びに行ったり。 お友達をお招きしたりして午前から夕方まで思いっきり娘ペースの 時間を過ごしてるkotama母娘です。 夫は平日は勿論週末も半日は必ず職場へ・・・・・・ そして今週は当直で留守だし・・・・・ 夫婦＆親子の会話も電話のみの何分間と言った短い時間。。。 段々私も娘も夫不在の生活の時間の使い方に慣れて来ました。 でも、この生活に慣れてしまうのとこれから先が怖いですぅ～～～ 特に父娘にとっては・・・・・・ そんなこんなでこの春休み娘が起きてる間は娘ペースの時間 そして寝た後は新学期に向けてのチクチクタイム・・・・ ブログが気になりながら更新できずに居ます。。。。 結構バタバタと過ごしてる毎日ですが毎日毎日違うママ友と ぺちゃくちゃくちゃべって発散は出来てるぅ～～～～ 以外に娘ペースの時間を過ごしてるのだが私の方が楽しんでるのかも 娘が新学期始まるまでは自分時間がなかなか持てないので ブログ更新もぼちぼち・・・で行こうと思ってます。 （あっちゃぁ～新学期始まっても２０日までは半日だわぁ～） ↓の日記でコメント頂いた皆さん何時もありがとうございます。 お返事コメントできなくてごめんなさい。***「にこにこ共和国～みんな笑顔だ～いすき～」に来てくれてありがとうございます*** ～kotama～ あ～ねむたいよぉ～～～
2008.04.02
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春休み・・・そして新年度
ご無沙汰してました。約１０日振りの日記更新です・・・ kotamaはいったって元気にしてましたよ。 更新無しだったので心配された方ごめんなさいね だ～～～～れも・・・心配なんってしてないって・・・ 今月に入り夫が事務所勤務になり朝は今までより１５分早くなり（６時１５分） 帰りは今までより４～５時間遅く（９時～１０時）帰宅となり 毎日が母子家庭状態の我が家となりました。。。。 これまで家族３人沿って頂いてた夕食も毎日娘と二人で頂き夫は一人寂しい夕食 何よりも夫は何日も娘の寝顔しか見れないのが辛いようです。。。 娘も「今日はお父さん帰ってくる？？」と何度も私に確認・・・・・・ 仕事だからしょうがないけどなんだかチョッと二人の気持ち考えると辛いです。 週末はゆっくり娘と過ごす時間を作るため今日は何時もより残業頑張ると まだ帰ってこない夫ですぅ～ 夫の職場の事務所勤務の方はすべての方が同じように毎日帰りの遅い残業続きの 生活をしてます。。。。でも、一切残業手当は付きません（これマジな話です） 事務所勤務もこれから２年毎日こんな日々を送るのですがどうなることやら・・・・ なんせ・・・・我が家の夫は色々家の事を手伝ってくれる夫で 夫が手伝ってくれた分をすべて私一人でやって行かねばならなくなりました。 ぐ～たら主婦の私としてはこの一月で結構疲れが出てきてます。 でも、夫も頑張ってるし今まで夫に助けてもらって分これから私も 頑張らないと思ってます。。。そして、夫に感謝です。。。。。 疲れてるといっても大好きなケーキ作りやパン作りは私のストレス 発散なので定期的に作ってますよぉ～～～ 最近は頑張ってる夫のおやつにと作り職場に持たせてます。。。 「みんな喜んで食べてたよ」と聞くと又作る気力が沸く私です 毎回パンは定番なので写真のアップは無しです。。。 娘の無事年少さんを終了する事ができいよいよ４月から年中さんに進級です この一年で娘の心身共に大きな成長に感動し嬉しい反面まだまだ可愛い可愛い 年少さんで居て欲しい気持ちそして親の手から一つ一つ 離れていく寂しさでなんだか複雑気持ちで一杯です。 そんな親の気持ち知らずは娘・・・・年中さんになる期待で胸膨らませてます 又４月から新しいクラスで新しいお友達も一杯作り楽しい幼稚園生活を 送ってくれたいいなぁ～と思ってます。。。。 今日は夫の弁当の残りで娘の昼食用の弁当も作りました。 にこにこお顔のおにぎりが気に入ったようで喜んで食べてました。 そして、夕食の一品 ◇海老・イカ・ポテトのカレー炒め◇ 一口台の小さなジャガイモが有ったので皮ごと揚げて海老・イカ・ウインナー スナップエンドウ入れにんにくを効かせコンソメカレー粉で炒めました。 にんにくとカレー粉が効いてて美味しかったです。。。。***「にこにこ共和国～みんなの笑顔だ～いすき～」に来てくれてありがとうございます*** ～kotama～
2008.03.28
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女の子・うさちゃんぶたちゃん弁当
ここ数日気温も高く天気も良く過ごしやすい毎日が続いてます。 やはり暖かいと体も軽～いし。気持ちも軽やかでお掃除もはかどります。 さてさて、娘の年少生活も残す所今週までとなりました。 昨日は年少組み最後のお弁当の日でした。 入園当初から夏休み明けまで食に対する意欲無く偏食も多く お弁当の内容・量などに毎回凄く悩んでました。。。。 この１年を通し食に対する意欲も出て偏食も大分減り食べれる量・食材も増えました。 でもやはりおしゃべりが多く食べる時間は相変わらずですぅ～ 毎回空っぽの弁当箱を持ち帰り「美味しかったよ」の 言葉が聞きたくて私も１年週２回ですが頑張りました。 （自分に拍手） 又来年度も娘の「美味しかったよ！」と笑顔を見る為に母は頑張ります 今回は娘の顔（似てないです）おにぎりとうさぎ組みさん最後の弁当なので うさぎさんおにぎりに最近お気に入りの鶉豚ちゃんにしてみました。 ☆女の子とうさちゃんブタちゃん弁当☆ ◇メニュー◇ 女の子おにぎり （海苔・蒲鉾・人参） うさちゃんおにぎり （海苔・蒲鉾・人参・） 鶉ぶたちゃん （海苔・蒲鉾・鶉） サラスパ（サラスパ・黄パプリカ・胡瓜・レタス・かにカマ） ブタちゃんの下に詰めて有ります 鳥のチーズフライ（鳥胸肉・大葉・チーズ・青海苔入りパン粉（衣）） タンポポ卵・yume型抜きチーズ・ミニゼリー・りんご 我が家のキッチンは凄く狭いキッチンです。 それで以前から夫に調味料や乾物などストックする棚が欲しいとお願いした所 こんな棚を作ってくれました。 ガスコロン前にどか～んっと大きなキッチンボードが出来ました。 ３月に入り来年度の引継ぎで等で毎日２１時頃の帰宅の夫 週末のちょっとした時間を使って作ってくれたので最後の仕上げは 時間が無く柄のテープを貼り付けて終了。 仕上がりは私のイメージとチョッと違いますが忙しい中で作ってくれたので 感謝。感謝です。後は私のセンスでイメージにしていきます。 （でも、センス無い私なのでどうなることやら・・・・） ありがとう夫様！！ 私ってほんと写真撮るのがへたですねぇ～・・・・・・ キッチンは狭くて撮る立ち居地が固定され半分影になってるのは しょうがないのですが・・・・・お弁当の画像も暗いですよねぇ～ 皆さんの写真が凄く上手に撮れてるのでうらやましいです。 私ももう少し写真も勉強しなくてはいけませんね。。 ***「にこにこ共和国～みんなの笑顔だ～いすき～」に来てくれてありがとうございます*** ～kotama～
2008.03.18
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食べた物色々
今週はぽかぽか陽気の北陸地方です。 まだまだ朝夕はストーブ焚いてますが日中は使わなくても過ごせるくらい 暖かい日が続いてます。。。春も着実に近づいてます 桜・チューリップの開花が楽しみな私です。 ３月も中旬になりましたねぇ～ １３日（木）は娘の幼稚園の卒園式で在園児は休園でした。 それでお友達を我が家に招き一緒に子供達とパン作りランチ会をしました。 我が家の娘っ子お友達をお招きすると必ずの様に「お友達とパン作りやろうと」 自分で計画たててるんですよ で、今回も午前中からお招きするのでランチも一緒にって事でパン作りランチ会です 出来上がったパンがこちら パン生地もロールパンのシンプルな生地が扱いやすいので 子供達と一緒に作るパンは何時も一緒の動物パンです。 今回は中身にあんこそしてバターの変わりにショートニングを使用 焼き上がりはバター使うより軽くふんわりでバターの風味はそんなに 無いのですが私好みの味です。 毎回同じパンですが作る子供が変れば出来上がりも色々で楽しいです。 そしてこちらはパンと一緒に食べてパスタ（ナポリタン）です。 パスタの周りにミートボール豚・タコウインナー・鶉くまさんを 並べてみました。 ミートボールはホールトマトを使い煮込んでます。 煮込んだ後のソースを使ってパスタに絡めナポリタンに仕上げました 荷崩れしたミートボールが上手い具合にパスタの具になってました。 あとランチ様に前日チーズとチョコの折込シートパンと 当日ポンデケージョを焼いたので一緒に頂きました。 みんなに喜んでもらえて嬉しかったし娘も楽しかった様です。 そしてこちらは昨日の夕食に食べた物 サラスパとチキンのとまと煮です。 サラスパはレタス・胡瓜・パプリカ・コーン・玉葱・ささみなどと一緒に混ぜ イタリアンドレッシングで頂きました。 娘が凄く気に入ったようで何度も御代わりして食べてました。 そしてチキンとまと煮はトマトのホール缶は半分残ってたので時には イタリアン煮込みでと手羽元・ジャガイモ・人参・玉葱・ブロッコリー等に トマトホール缶とハーブも何種類か入れて煮込んでます。***「にこにこ共和国～みんなの笑顔だ～いすき～」に来てくれてありがとうございます*** ～kotama～
2008.03.15
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なかよしうさちゃん弁当
今日は本当にいい天気の北陸地方でした お掃除がはかどる・・・はかどるぅ～～ 朝から３回洗濯機回しラグマットも干し気持ちよい１日でした。 明日も天気が良くなりそうなのでシーツ類洗えそうです。 昨日は娘の弁当会でした。 今年度の弁当会も来週の月曜日１回を残すだけとなりました。 昨日の弁当は娘のリクエストで大好きなうさぎちゃん弁当です。 何時ものようにうさぎさんおにぎりにしようと思ったのですが時には バラご飯もいいかなぁ～と・・・・・昨日はこんな感じにしてみました ふりかけご飯に薄焼き卵を乗せてオムライス風にして見ました。 うさぎちゃんをセルクで型抜きしてハム・チーズのうさぎちゃんをはめ込んでいます。 ◇メニュー◇ * ゆかりふりかけご飯 * 薄焼き卵 * ハム・スライスチーズのうさぎ型抜き（目・鼻→海苔 頬→ケチャップ） * 魚肉ソーセージの花・人参花・枝豆 * くるくるハンバーグ（合挽き・人参・玉葱・椎茸・パプリカ・枝豆・海苔） 海苔の上にハンバーグのあんを乗せくるくる巻き片栗粉を 薄くまぶし油で揚げています * 花形ポテト * 花方マカロニ * 塩茹でブロッコリー * 花形りんご * ミニゼリー 娘は梅干やゆかりなど一切食べれなかったのですがあるひ突然食べれるように 今ではどのふりかけよりゆかりが一番の好みのようです。。。 ゆかりご飯のお変わりを食べたいが為におかずやスープやらを頑張って食べる 毎日ですぅ～～～。おじやには梅干も要求して食べてる娘です・・・・ ふっと！思ったのですが私が子供の頃凄く梅干などすっぱいの好きで おやつ代わりに梅干など食べてたのですが、最近はすっぱい梅干とか 食べれなくなってます。これも年のせいでしょうかねぇ～～～***「にこにこ共和国～みんなの笑顔だ～いすき～」に来てくれてありがとうございます*** ～kotama～
2008.03.11
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久々のミシン・・・・
昨日の日記日付が１日前にずれてます・・・・・ という事で↓の日記は昨日（７日）の更新した内容です。 色々体調お気遣いいただきありがとうございます。 熱が高い訳でもなく鼻水がある訳でもないのですが寒気だけが まだ続いてますが何時ものように普通に過ごしてます。 う～～～ん たぶん・・ 今回の不調は月のお客様が来るお知らせかなぁ～ 時々こんな症状出てくるんですよねえ～ 昨日娘を送り出し少し体調も戻ってたし「今日は自宅ごもり」と決めたので 以前から作る予定でデザインを考えてたランチマットを作りました。 作りたいと思ってもなかなかミシン出して・・セッティングするのが億劫で 行動に移すのに時間のかかる私です。 今回も約３週間位「ランチマット作ろう～」と思いつつやっと昨日行動にです。 でも作り出すと楽しくてどんどん気持ちも乗り進んで行くんですよねぇ～ それで体調悪いのも忘れて娘が帰ってくる時間までに５枚仕上げました。 こんなんだから直る体調も長引いちゃうんですよね 出来上がったのがこちら 今回使用した生地はすべてありあわせの生地で作ったので多少色合わせが 難しく私のセンスではこんな感じに作るのが精一杯でした。 ２枚合わせになっており裏面は表の生地の中の１種類の生地で作ってます。 中に薄めの芯を入れて作ってるので結構しっかり張りの有る仕上がりになりました。 これから毎日の食事が楽しみになります。 出来上がりを見たらまたまた達成感自己満足の世界で次はコースターを 作る予定をしてます。。。気持ちの乗ってる内に行動に開始しなくては・・・・ 将来マイホームを持ったときには思いたった時何時でもミシンが 使えるようにミシンを置きっぱなしに出来るミシン部屋が欲しいと思ってる 私ですがぁ～～～～この夢は贅沢ですよね***「にこにこ共和国～みんなの笑顔だ～いすき～」に来てくれてありがとうございます*** ～korama～
2008.03.08
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パン作りランチ
パン・パン・ぱ～～ん。 昨日は仲良くさせて頂いてる年長組みさんのママ二人と年長組みママさん お宅でパンを一緒に焼きました そのお宅に初めてお邪魔したのですが噂どおり素敵ぃ～～～ 玄関を入るとお友達手作りのトールペイントやパンフラワーと 二人のお子さん達の写真がお出迎えしてくれました。 勿論各部屋にもお友達作のトールペイントの色々な物が有り その空間に入れる時間が凄くいされました 今回のパンは私の定番のカマンベール・メイプルシートの折込パン お友達は折込パンを作るのが初めてとの事のなので今回折込シートを 共同購入し一緒にパン作りをしました。 一緒にパン作りしたお友達二人は同じ社宅住まいなので両方に ホームベーカリーがあると言うことで１０時から始める予定だったので 時間差でこねあがれるように設定してもらって焼く２斤分焼きました。 今回作ったパン達がこちら カマンベール味はくるくる巻いて切り目を上にしアルミカップにのせ焼き メープル味は二口サイズの小さなクロワッサン型に焼きました。 残った生地でウインナー・マヨネーズ・チーズ等をのせて焼きました。 これだけのパンを焼いたらあっという間に１２時でランチタイム ランチには私の定番ライ麦パンとロールパンの卵サンド そしてもう一人のお友達手作りの照り焼きチキン・クリームスープ等で パンランチでお腹一杯幸せな時間を過ごせました。 何時もは一人で無言で黙々と作るか。 娘となんや言い合い（お邪魔虫さんに変身するんで）ながらのパン作りですが 時にはお友達と一緒にこんな感じでパン作りするのも楽しいなぁ～ 又次もこんな時間が持てたらと思ってます なんだか昨日夜から調子が悪い私です・・・・・ 背中がぞくぞくと・・・・・寒気がぁ～～～ 昨日は娘を迎えて更に悪化してるようで頭痛と吐き気までしてきたので 「これはやばい・・・・」と思ったので 最近残業続きの夫に「出来るだけ早く帰ってきて」コールをして横になってました。 夫が戻った後（定時よりはチョッと遅い帰宅）は娘と家の事を任せてお布団の中へ 幼稚園から戻った後はカマって欲しさに「体調悪いから・・・」と言っても 何度も「かまって・・・かまって・・・」コールの娘でしたが 夕食後は冷たいタオルを用意するんだとハンドタオルに氷を乗せて 「タオルさん。タオルさん。早く冷たくなぁ～れ」 「お母さんのお熱早く良くなるように！」と言いながら看病してくれました。 おかげで今朝は昨日より少し体調よくなり娘の優しさに感謝です。 勿論忙しい中早めに仕事を切り上げ娘の事や家事をしてくれた夫にも感謝です。。。 ***「にこにこ共和国～みんなの笑顔だ～いすき～」に来てくれてありがとうございます*** ～kotama～
2008.03.06
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おひなまつり（２００８）
昨日はおひな祭りでしたね。 月曜日は娘の音楽教室の日でその前に 夕食の準備半分・・・その後音楽教室・・・・・ それから・・・ばたばたと・・・ チラシやその他のメニューの準備しました。 丁度夕食時間に夫の兄や実家から次々電話があり約１時間夫は話してる 凄く重要な話だったので其処の所は電話優先っという事で・・・・・ 着物を着てスタンバイの娘を座らせ待ってました。 因みに夕食作ってる時間に電話が来たので待ったのは少しの時間です。 あかりをつけましょボンボリに～ お花をあげましょ桃の花～ と歌いながらひな祭り会が始まりました。 （因みに娘に歌って！と言うと 「いや！！」と歌ったのは私です） ◇ひな祭り２００８（４歳）◇ 着物を着てケーキと雛寿司を前ににっこりの娘です。 着物は昨年の七五三に私の姉がプレゼントしてくれたものです。。 ☆雛寿司☆ 今年はこんな感じで雛寿司を作ってみました。 お雛様の着物は薄焼き卵 お内裏様は卵白に紅芋粉を混ぜて薄焼きしてます 着物の袷には胡瓜と蒲鉾を使ってます。 娘の大好きのマグロとイクラと胡瓜を沿え桃の花に見立てた人参 紅しょうの汁で薄く色付けした大根星型金粉を散らして見ました。 ボンボリも飾る予定が忘れてしまいました。 ◇雛ケーキ◇ 今年も丸型のケーキにしました。 今年はケーキのオーナーメントの出回りが少なく何時も行ってる 材料やさんにも種類が無く購入できたのはお雛様お内裏様だけでした。 プレートも無くて無地プレートにチョコペンで書き書き・・・・・ 菱餅をお菓子の三色ゼリーを見つけ小さなサイズにカット・・・・ 後はイチゴとアラザンをちりばめて見ました。 ケーキのイメージとしてはひし形のひな壇に座ってるイメージで 作ったのですが写真だと解かりずらいですね・・・・ その他のメニュー 海鮮チラシ（夫婦用） 海老フライ ささみチーズの野菜巻きフライ 菜の花おひたし アサリ汁 最近我が家のパソコンの調子が凄く悪く日記を更新するのにも凄く時間がかかり 更新した後は疲れとパソコン対する苛立ちとで皆さんからのコメントのお返事まで なかなかたどり着けません。。。 パソコンの調子の良い日は出来るだけお返事コメントしますので コメントできない時が多くなるとは思いますが気長にお返事コメお待ちくださいね。 そろそろ我が家のパソコンちゃんも限界かなぁ～ 新しいパソコンほしいなぁ～**「にこにこ共和国～みんなの笑顔だ～いすき～」に来てくれてありがとうございます** ～kotama～
2008.03.04
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昨年までのひな祭り
今日はひな祭りですね 昨夜の夫との会話 私「明日はひな祭りだし着物でも着せよかなぁ～ 又いつ着れるか解からないし・・」 夫「そうだな！せっかくだか着せると喜ぶよ」 って事を娘が隣の部屋で遊んでる時に話してました 今朝目覚めの1発 昨日の会話をスーギギー（ひそかに聞いてた）娘っこ 『私今日幼稚園に着物来ていけるんだ～～～』とテンション 何を勘違いしたのか・・・・・娘さん・・・・ 幼稚園には着物を着ていけないことを話すと少しテンションましたが 幼稚園ではひな祭り誕生会があるので張り切って登園しました と・・・いうことで・・・ 今日の私はこれから大忙しです 取り合えず昨日焼いたスポンジにデコして買出しし夕食の準備です。 その前に昨年までどんな感じでケーキやお寿司を作ってたかパソコンを 開いて見てみると・・・・・ こんな感じでひな祭りを祝ってました。 娘の初節句は娘が熱を出したので盛大に出来ず簡単に済ませました。 なので記録に残ってるのが2年目からの節句です。 ☆２００５（1歳）のひな祭り☆ この年のケーキのアップが無かったので小さく写ってるケーキで 見づらくてすみません。。。 始めて作ったひし形のケーキです。。。 雛寿司はまだ酢飯が食べれない娘にはチキンラスで作りました。 チラシ寿司はしっかり夫婦で食べましたよ ☆２００６（2歳）おひな祭り☆ この年は雛寿司はチラシで作りおかずと一緒に籠に盛り付け ワンプレートに仕上げて見ました。 前年のケーキより飾りも多く派手目のケーキになりました。 ☆２００７（3歳）おひな祭り☆ 昨年は雛寿司をこじんまりと作ってみました。 ケーキも気分を変えて丸型で作って見ました。。。 今年はどんな風に作るか何もイメージ沸いてない私ですが娘に 喜んでもらえるように、そして娘の健康祈願しながこれから活動開始です**「にこにこ共和国～みんなの笑顔だ～いすき～」に来てくれてありがとうございます** kotama
2008.03.03
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おうちレストラン
早いもんでもう３月ですねぇ～ こんなに月日って早く流れてるのかなぁ～？？？ 誰かが１日２０時間くらいに時間を縮めてるのでないだろうか？？ （そんなことないない） でも、そんな風に思う程昨年より月日を早く感じる それってぇ～～～～ ・ ・ ・ ・ ・ 私が年取ったしょうこですかぁ～～～～～ 最近食事時にランチマットやらハンカチをマット代わりに敷いて 娘「今日はレントランにして食べよう」と レストランの雰囲気気分を味わいながら食事を楽しむ娘です。 今日の夕食のメニューはちょっと娘好みのメニューではないかなぁ～と （おうちレストラン）としてこんな感じで盛り付けで見ました。 ☆れんこんもちプレート☆ ◇メニュー◇ *蓮根餅（蓮根・人参・長ネギ・ピーマン・竹輪・ホウレン草・挽肉・椎茸） 今回も切れ端として残ってる野菜たちをみじんきりに入れてます。 大根おろしと大葉を添えてポン酢とからしで頂きました *蓮根・ごぼう・しらたきの金平 明日の夫弁当用に作った一品です *薩摩芋煮 木曜日の娘弁当で使った花型にくり抜いた残りの薩摩芋を 薄味でほんのり甘辛味付けで煮てみました。。 *ウインナー 今日は無性にウインナーが食べたくてつけてみました。 *ホウレン草おひたし・胡瓜と大根キムチ・野菜たっぷり味噌汁 我が家の夕食は大皿盛り付けが基本ですがこのように一人分を盛り付けて 食べるのも何時もと雰囲気も変わっていいですね 娘も大人サイズのお皿に盛り付けて貰って嬉しかったようで完食でした これからも娘好みではないメニューの時はこの手を使っちゃおぉ～～（ぷぷぷ・・） *****～～*****～～*****～～*****～～*****～～***** 金曜日のおやつにこんなのを作りました これは三月菓子（サングァチグァーシ）と言う沖縄の伝統の揚げ菓子です。 沖縄の伝統菓子と言うとサターアンダギーを思い浮かべる方が多いいと思います このお菓子の材料もサターアンダギーと同じですが卵の量を半分に減らし 固めの生地を平らに伸ばし３センチ位に切り中央に縦２本の包丁目を入れて 型作り揚げます。食感はサータアンダギーよりは少し固めです。 このお菓子は旧暦３月３日に行われる行事のお重箱に詰める為のお菓子で 三月菓子と言う名前もこの様な由来から来てるようです。 [3月３日]の行事 三月三日は浜下り（ハマウリ）と呼び、女の子の行事で、 浜の白砂を踏み身を清める。三月御重を持って潮干狩りを家族で楽しむ。 三月御重料理は華やかで、ヨモギ餅と三月菓子を詰めてもらい 赤カマボコ、黄色カステラに赤飯のおにぎりを加えて彩りも鮮やかになる。 初めての女の子の重箱は初御重（ハチウジュー）と呼ばれ、 母親は丹誠込めてつくりました。 今日では行事に関係無くおやつとして各家庭で手軽に作られてます。 私の子供の頃も母と一緒におやつにと良く作ってました。 サーターアンダギーは定期的に作ってはいますが三月菓子を 今回何年振りかに作ってみました。最初四角い型を作っていたのですが ふっと！母がドーナツ型も作ってくれてたのを思い出し （四角よりドーナツ型が嬉しかったな） 私もドーナツ型と花形を作ってみました。。。。 今回はカリカリ感を出したかったので薄めに伸ばし小さめのサイズで作りました。 この食感が癖になりついつい手が伸びてしまうんでしょね～・・・ （ダイエットがぁ～～～～～～～～） 明日は雛祭りですね 明日は又忙しくなりそうですぅ～～～。。。。。。**「にこにこ共和国～みんなの笑顔だ～いすき～」に来てくれてありがとうございます** ～kotama～
2008.03.02
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お雛様弁当toランチ
昨夜遅くお弁当を更新したのですが最近我が家のパソコンの調子が悪く 最後の最後で絵文字タグをクリックした瞬間インターネットが終了しちゃいました 最近こんなのが多いなぁ～ さてさて気を取り直して・・・・ 来週の月曜日はおひな祭りですよね。 ひな祭りの日は散らし寿司給食があるようなので少し早いのですが 昨日ひな祭り弁当を作りました。。。。 ◇メニュー◇ お雛様（ご飯・（着物→薄焼き卵・蒲鉾）・海苔・チーズ） お内裏様（ご飯・（着物→薄焼き卵・きゅうり）・海苔） *着物は卵の下にスラスした蒲鉾、きゅうりを重ねおにぎりに巻いてます 白身魚チーズ焼き（鱈素揚げ・トマトソース・チーズ） *鱈を素揚げし手作りトマトソース・チーズをのせてトースターで焼いてます 野菜の肉巻き（黄パプリカ・ピーマン・人参・牛スライス肉） *牛肉スライスに千切りした野菜を巻き焼肉のたれで味付けしてます 桃の花人参・花型薩摩芋フライ・インゲン炒め・りんご・ミニゼリー お雛様のアップの画像が悪いのですが取り合えずのせちゃいました。 ☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆ 今日のタイトル二つ目です 昨日は幼稚園のクラス役員の最後の集まりでした。 役員さん皆さんでリッチにフランス料理店でランチを頂いてきました。 フランス料理にはめったに行かないのでチョッと緊張しちゃったんですが 何時もの気さくなクラス委員のお仲間さんなので楽しい時間を過ごせました。 お料理も勿論グッ～～～ゥ美味しかったです 役員さん１年お疲れ様でした。 役員を引き受け色々たくさんの出会いも有り楽しい時間もたくさん過ごす事が 出来ました。。。役員の皆さんとの出会いに感謝です。ありがとう で、頂いたメニューがこんな感じでした ほんと美味しかったですぅ～専業主婦のランチしては チョッとお高めなので又行きたいのですが今度はボーナス時かなぁ～ ☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆ こちらは昨夜の夕食の一品 ☆鱈の甘酢あん炒め☆ お弁当に使った鱈の残りや野菜の残りなどと一緒に甘酢に絡めて 中華風にアレンジしました。 材料（鱈素揚げ・黄パプリカ・ピーマン・人参・玉葱・インゲン・薩摩芋） 甘酢（醤油・みりん・酒・酢・ケチャップ・鳥ガラだし・ゴマ油・片栗粉） 娘が食べやすいように酸味を少なめに仕上げました。。。**「にこにこ共和国～みんなの笑顔だ～いすき～」に来てくれてありがとうございます** ～kotama～
2008.02.29
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ねぼすけぶたちゃん弁当
昨日はさんも顔をだし気温は低いが暖かく感じました 今日は雨降りさんでなんとな～く憂鬱です 昨夜は夫後輩familyを招き一緒に夕食を食べました。 先週木曜日から当直で家を空けてる夫から土曜日の夜に 「月曜日後輩家族を夕食に招待したいんだけど良いかな？」と話があり 平日だけど別に予定ないし即答でＯＫ！ だけど夫が当直の間は買出し無しで節約料理生活してたので 冷蔵庫がほぼスカスカになって・・・・買出しに行かねばと思っても だけど週末は雪で買出しにいけず昨日娘を送り出し買出しへと・・・・ 娘が幼稚園から戻ったらすぐ音楽教室なのでその前に料理５品の下ごしらえと ロールケーキを焼いたりと忙しくしてました。。。。 夕食に作ったお料理やケーキは写真を撮る間も無く平らげたので 今回は１枚も写真が取れませんでした。。。。。 みんな（美味しい。美味しい）と食べてくれたので みんなの笑顔見るだけで幸せの私でした。。。 昨日はバタバタ更新できなかった娘の弁当です。 ☆ねぼすけぶたちゃん弁当☆ 鶉のゆで卵を食べれるようになった娘なので早速弁当に取り入れました。 ご飯をベッドにし豚ちゃんの寝てる様子を作って見ました ◇メニュー◇ 豚ちゃん→顔・胴体（鶉） 鼻、手→（ギョニソ）目、口→（海苔） ベット→（青菜ご飯） 枕→（きゅうり）布団→（卵・チーズ・人参・インゲン） *お布団の下に隠れて見えませんが胴体も鶉を使ってます ミニハンバーグ（人参・玉葱・インゲン・ピーマン・椎茸） 海老チーズ衣 （粉チーズ・パセリ） 紅芋ドック （マッシュ紅芋をホットケーキミックを絡めあげてます） りんご・ミニゼリー 豚ちゃんの横顔があまりにも可愛かったので横顔もアップしちゃいました。**『にこにこ共和国～みんな笑顔だ～いすき～』に来てくれてありがとうございます** ～kotama～
2008.02.26
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なんだかなぁ～・・・
今月に入って更新がまだ２回しかない・・・・・・ なんだかなぁ～・・・・ 最近体調悪いわけでもないのだが・・・・やる気が起きない・・・ 多分・・・・ 娘の音楽発表会に向けて結構気が張っていたから・・・・・ 発表会も終わり気が楽になったのかなぁ～・・・・ そろそろ気持ちも切り替えやる気を出さねば・・・ まずはずぅ～っと放置してあった日記の更新から・・・ やる気が無い日をしばらく過ごしてはいましたが最小限やるべき事は活動してました。 先週からケーキ教室のパート２も始まりました。 何時ものように今日もケーキ教室の課題のアップです 今回の課題はの２種類です モンブラン プラムケーキ モンブランはスポンジの上にカスタード・生クリーム・マロンクリームの 順に重ねて３種類のクリームが味わえます。 プラムケーキはブランデーで漬けた何種のフルーツが入ってます。 生地的には結構重たいケーキです。。。 モンブランのアップです。 マロンクリームのデコが難しく上手く形が作れませんでした。 そして・・・これは 先日のバレンタインに夫へのプレゼントに作ったパウンドケーキです 実は今年はバレンタインすっかり忘れててお昼過ぎに思い出しました 一応ケーキを作る予定でクリームやチョコやらを事前に準備はしてありましたが 当日思い出した時間にはも気力が無いそれに夫は飲み会で居ない事を良いことに 何にも用意しなかったんです。 そしたら娘が「バレンタインはどうするの？私のバレンタインは？」と （あくまでも父親へではなく娘自信へのバレンタインです） 何度も催促するので「明日作るね！」と・・・・ でもねぇ～結局翌日も忙しく作れず結局二日遅れで作ったのです それも、焼きっぱなしのパウンドケーキを・・・・・ それもそれも・・・バターを混ぜる所は夫に手伝ってもらって・ 結局夫へのバレンタインが夫と私から娘のバレンタインになった 今年のバレンタインデェーでした どんな時でも自分が主役の娘っ子です**「にこにこ共和国～みんなの笑顔だ～いすき～」に来てくれてありがとうございます** ～kotama～
2008.02.24
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カレープレート
今朝は今年一番冷え込んだ金沢みたいです。 路面がカッチカッチに凍って娘のバス停まで行くまで 滑らないかと忍び足で向かったkotamaです。 そんなの関係ない！！のは娘っ子・・・・・ 大きな氷の塊を見つけて大はしゃぎ 雪景色を見ては「キャンキャンキャンキャン」 『お前は犬か？・・・』と言うくらいはしゃぎ吠えてました。 今日は娘のキッツスポーツの日だったので午前中で夕食のカレーを作り置き 帰ったらサラダを作くれば完了楽チン夕食でした。 夕方になり夫から「今日宴会突然入った・・・」と連絡有り 娘と二人早めに夕食済ませ後はゆっくり自分時間です。 今日のカレー ほんとたいした事ないチキンカレーです。 だからチョッとワンプレートに盛り付けてみたら少しは豪華に見えるでしょ プレートお品書き ☆ チキンカレー ☆ 雑穀ご飯 ☆ 塩茹でブロッコリー ☆ レタス ☆ 竹輪チーズまき （竹輪・シソ・チーズ・ゆずコショウ） ☆ らぶ・らぶ鶉卵 ☆ たくあん ☆ ミニトマト らぶ・らぶ鶉たまごカップル可愛いでしょ（*＾＾*） 娘が鶉の卵をなかなか食べてくれないので今日は一緒に 顔付けを手伝ってもらいました。。。 そしたら～ なんっと・・・なんと ２個もたべたよぉ～～～～（バンザーイ） これで又一つ弁当の食材が増えました もうすぐひな祭りですね。 毎年この時期になるとデパートの雛飾りのコーナーからなかなか離れられない私 我が家のお雛様も先日やっと出しました。 このお雛様屏風・ボンボリ・その他の小物など無く寂しいお雛様ですよね これ実は私が６年程前に作った木目込みのお雛様なんです。 このお雛様ねぇ～作ったきっかけは私の姉が誘ってくれたからなんです。 この時期何度も流産して落ち込んでる私に「何か打ち込めるものがあったら」と 一緒に作ろうとすべて材料費をだしてくれて作ったんです。 製作中私の不妊治療を知ってる人たちは「きっと可愛い子来年は授かるよ」と 口々に応援してくれてたのを今でも覚えてます。 そして不思議な事にお雛様が完成し我が家に飾られた翌年に娘が 無事に誕生しました。 娘が誕生した年屏風や・その他の小物など買い揃えようと思いながらも 転勤やらなんやらでついつい後回しになり未だに寂しいお雛様です。 今年はまだ生花を飾ってませんが毎年小物が無い分生花を飾り 少しは見栄え良くしてひな祭りを迎えます。 今年は娘が自分のお人形ハウスからバイキンまん＆どきんちゃん 雛を持ってきて飾ってます。。。。 何時もより少し賑やかになった我が家の雛飾りです。 「地元に戻りマイホーム持ったときに娘にちゃんとしたお雛様を買って上げたい」と 娘が産まれたときから思ってて 夫に話したら夫は「このお雛様に３人官女を作り、足りない小物などを 揃えお母さんの手作りお雛様を娘にプレゼントした方が買うのより 何よりもの良いプレゼントになると思うよ」と・・・提案あり 将来市販されてる雛飾りのように賑やかな雛飾りになるように 小物を揃え、３人官女を製作し娘へプレゼント出来たらと思ってます。 こんな雛飾りでも娘は満足で喜んでくれてるので母としては 嬉しいです。。。 **「にこにこ共和国～みんなの笑顔だ～いすき～」に来てくれてありがとう** ～kotama～
2008.02.13
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アップルパイ toお弁当
最近の天気予報大当たりが続いてます 毎日雪降りさんの北陸です。（でも、生活圏内であまり積もらないので楽です） 昨日は視界が物凄く悪い雪降りの中ケーキ教室に行ってきました。 昨日でレッスンパートワン ６回（１２種類）の講座が終わりました。 来週からはパートツーの講座が始まります。 昨日の課題は タルト・ド・ポンム（アップルパイ） フィュルデ・オ・フロマージュ（チーズストロ） 今回のパイは折込パイでは無く練りパイの方を作りました。 なんと・・なんと・・・このパイ生地をフードプロセッサーで練って作りました。 手で練るより簡単かつ美味しいのですぅ～～ そして・・・出来上がりがこちら 焼き色凄く良いでしょう～。。。 カットした切り口写真撮るの忘れたぁ アップルもたっぷり入って凄くボリューム有り美味しかった そして・こちらは残りの生地で作ったチーズストロです。 ゴマ・粉チーズ・にんにく粉をまぶし焼いてます。 これこれ・・・ワインに良く合いそうな一品・・・・ お酒好きなご主人様に喜ばれるかも・・・ 我が家の夫も大酒飲みで喜んで食べてましたよ～ん。。。。。 私は飲めないのですがつまみ系統は好きなので私好みの味でした ☆～***～☆～***～☆～***～☆～***～☆～***～☆～***～☆ こちら娘に木曜日に作った弁当です。。。 今回はサンドイッチ弁当です。 ◇メニュー◇ ハム・チーズ・レタス・きゅうりサンド チョコクリームサンド トッピング 豚（薄焼き卵（花形）ピンク蒲鉾・ゴマ・チーズ・ケチャップ） 犬（きゅうり・素焼き卵・チーズ・海苔・蒲鉾） チキンから揚げ・ポテトフライ花形・茹でブロッコリー・りんご・ミニゼリー パン大好きな娘っこ久々のサンドイッチ弁当で凄く喜んでました（＾＾） ☆～***～☆～***～☆～***～☆～***～☆～***～☆～***～☆ 我が家の娘っこは爪が少しでも伸びたり、さかむけが少しであると 我慢できない性分でこんな面では凄く神経質です （多分夫に似たんでしょう～。。大雑把な私には絶対似てない・・・） 毎日爪きりを持ち自分でチョキチョキしてます。。。 勿論爪は深爪＞＜・・・爪の周囲の皮はめくれてるしで決して綺麗な手とは いえない手です。女の子なのに将来が気になる母でありますぅ こんな娘の指を見てると辞めさせたいのですが・・・・・・ 責めて親の私達が爪切りをしてあげようと思うのですがそれも娘は受け入れず 何時も自分でﾁｮｷﾁｮｷしてます。。。。 それで今回とうとう左薬指のさかむけから菌が入り化膿して腫上がってます。 凄く痛そうで見てるのも辛い位の腫上がりです。 私も娘がお腹に居る時に経験有りますが凄く酷い症状まで悪化し一月以上掛けて 病院に通い治療した事があります。 もう～ほんと痛かったし辛かったですぅ～～ 娘も指をかばいながらあれこれやってますが・・・・・ 痛さが解かるだけに可哀想で・・・・ 来週末には音楽発表会があり明日２回目の合同練習があるのです ピアノ弾けるかチョッと心配です。。。。 楽しみにしてる発表会なので早く良くなるといいのですが・・・・・・・ でも、今回の痛みで娘っこも自分でﾁｮｷﾁｮｷする事を止めると良いのですが・・・**「にこにこ共和国～みんなの笑顔だ～いすき～」に来てくれてありがとうございます** ～kotama～
2008.02.09
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節分弁当to久々パン作り
おにはそと。。。福はうち。。。 ぱらっぱら・ぱらっぱら・・・豆の音～ 鬼はこっそり逃げてゆく・・・・・ 今日で１月も終わり・・・新年迎えてあっと言う間に一月終わりですね 幼稚園でも鬼の歌を教わってる娘はよく口ずさんでいます。 という訳で・・・・ 今月最後の弁当は節分にちなんでこんなんの作ってみました～～ ピンク鬼弁当です。。。豆をまかれてるイメージで作ってみました （ピンク鬼） 顔・体＝梅ご飯 頭＝紅芋マッシュ 角＝きゅうり 棒＝ウインナー 目・口＝海苔 鼻＝ウインナー 頬＝ケチャップ ズボン＝薄焼き卵 サラスパ・とんかつ・青梗菜かにカマ入り玉子焼き・紅芋胡麻団子 りんご・ミニゼリー・豆チーズ *玉子焼きは豆をいれるマスに見立て、丸くくり抜いたチーズを豆に見立て 玉子焼きの中に入れてます。 頭にも少し豆がかかった感じでチーズをつけてます。 *紅芋胡麻ダンゴは餅粉に紅芋マッシュを入れた餅であんこを包みごまをつけて あげてます。 *鬼の頭は紅芋を裏ごしし牛乳で伸ばし絞り袋にいれ絞ってます。 鬼のイメージを出すのに前日凄く悩みました・・・・ 特にあたまをアフロにするには？・・・と思いついたのが紅芋でした。 自分で言うのもなんですが頭結構イメージ出てますよね あ”～～～～～ショックぅ～～～～ 此処まで下書き保存してて続きを書き終え公開をぽちっ。としたら 全部消えちゃったよぉ～～～ 夕食食べて気を取り直しての続き作成です。。。。。（クシュン） さぁ～気を取り直し次の話題いこか・・・・ そして今日久々にパンを焼きました。 我が家の定番ライ麦パンは定期的に作っていましたが成型パンはほんと久々です。 「さぁ～今日はホームベーカリーちゃんに頑張ってもらうわよぉ」 と張り切って１キロロールパンの仕込みをしました。。。。。 張り切って仕込みしたのはいいのだがぁ・・・・・・ 仕込み終わった生地を見て大量・・・・ちょっと後悔 でもでも・・・仕込んだからには頑張って作らねば そして出来上がったのがこちら １キロ分の大量のパンが出来上がりました。。。 今回はすべてバターロール生地パンです。 右側のパン *ベーコンチーズパン* 中にベーコンとチーズをいれ上にパセリを振って焼いてます 奥のパン *プチあんぱん* 大人の二口サイズのアンパンです。。 あんこがどうかなぁ～と思ったのですがちゃんと真ん中に来てる。 今日はアンパン食べたくてパン作りやりました。 左手前のパン *紅芋くるくるパン* 今日の娘弁当の紅芋胡麻団子の残りの紅芋をパン生地に薄く塗り くるくる巻いてカットして焼いてます。。。。。 中央・手前 *プチパン* オーブンの中に入れるの今か。今かと待ってたパン達 あまりの長さに爆発 発酵しすぎで 生地が少しだらけイーストのにおいも・・・・・ うぅ～～～チョッと失敗・・・・・ 此処からは私も疲れがでて成型も適当で雑になってます。。。 そして・・・これはぁ～～・・・・・ 失敗作 スイート紅芋パンです ギョギョギョォ～～～ プチパンの上に紅芋と胡桃を乗せて焼いた所噴火しちゃいました 焼きながら膨らむことを考えずイメージだけで作ったのが失敗・・・ でもでもでもでも・・・・・・ そんなの関係ない方が一人・・・・ 娘にはそれが一番美味しく見えたのか？・・・・ 失敗作ぱんを最初に選んで食べてました でもね～私も娘と一緒に食べたら・なんっと・・ 見た目が悪いがふんわり食感が一番良く美味しかったの・・・・ 娘っこ多分この美味しさ知ってたのねぇ～・・・・・ しかし１キロのパンを一気に焼くのは疲れました。 それに最後に焼くパンは味も落ちるし・・・・で こんな無謀なことは次回からはやめて丁寧さを心がける事にするわぁ さすがにこの大量生産では我が家だけでは食べれないので あす夫の職場へおやつに持たせ事にします・・・・・**「にこにこ共和国～みんなの笑顔だ～いすき～」に来てくれてありがとうございます** ～kotama～
2008.01.31
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有り合わせで作った食べ物
今日の北陸8度で何時もよりチョッと暖かく感じます とは言ってもやはり寒い毎日です。 これこれなんだと思います？？ 我が家の室内の結露です。。。。凄いでしょ風呂場並・・・ 外気と室内の気温差が物凄いので朝起きるとカーテンがぬれるほどの結露が有ります 毎日各部屋の窓枠、窓ガラス拭きは日課でｓ・・・・・ ガラス用の結露取りの容器はあっ！と言う間に満タンになっちゃいますよ 雪国の冬は結露toカビに悩ませられる日々です・・・ さてさて本題です。 最近出来るだけ買い物を行かずにありあわせの食材で食事やおやつなどを 作ることを心がけてます。。。。まだまだ節約足りない私ですが・・・・ 昨日冷蔵庫の中をチェック・・・チョコクーリームみ～つけた おやつはチョコクリームケーキに決定 何時ものロールケーキのスポンジ1枚を3等分にカットそして 3段に重ねチョコクリームを塗り冷蔵庫に中途半端に残ってたものをトッピング そしてカットしたらこんな感じです。。 スポンジにシロップ塗らなかったりデコこ適当にと有り合わせプラス手抜きケーキ そして手前のは前日娘の弁当に入れた紅芋スイートポテトなんですが 半分残しておいて紅芋パンを作る予定が時間が無く変更で結局 スイートポテトになりました。 今年初めてのおでんです。 具材は ★大根 ★蒟蒻 ★チキン手羽元 ★ほそたけのこ ★人参 ★椎茸 ★昆布 ★ギョニソ ★竹輪海老 ★厚揚げ ★蒲鉾 ★青梗菜 ★鶉卵 本当はすり身や薩摩上げなどあったらもっと美味しいのですが・・・・ それと沖縄だとそソーキ（豚骨付きリブ）てびち（豚足）など入れて 作るのが定番なんですよ。。。どちらのお肉も凄くおでんに美味しいですよ 有り合わせおでんと言えども少しはおでんらしく・・・・と思い 豆腐や竹輪に海老を入れ揚げたり卵は無しにしたかったのですが やはりあった方が良いかなと鶉に変えたり・・・・ 有り合わせでも結構美味しく頂ました そして・・これ おでんの出しを摂った後の鰹節でふりかけ？佃煮？を作りました。 かつおぶし・桜海老・ゴマに醤油、みりん、酒などで味付けし 水分がなくなったら更に水分を飛ばしカリカリ感を出すだめ ラップ無しでレンジでチンしてます。 これはお勧めの一品ですよ。**『にこにこ共和国～みんなの笑顔だ～いすき～』に来てくれてありがとうございます** ～kotama～
2008.01.30
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動物いっぱ～い弁当
今日は娘のお弁当会＆参観日（クラス懇親会）が有りました。 夫が休みだったので夫も30分位一緒に参観しました。 昨日娘に「お父さんも参観日行くね」と話してたので 今朝は目覚めから『お父さん今日私の幼稚園来る?』と何度も問いかけてました。 娘なんだけど～よっぽどお父さんが参加日に来てくれるの嬉しかったようで 幼稚園に登園すと同時に主任の先生に 「今日ねぇ～私のお父さんお休みだから幼稚園に来るんだよぉ～ それと、お父さんが袋一杯にお菓子もって来るんだよ」 と嬉しそうに話してましたよと主任先生が言ってました お菓子は参観日後の懇親会用のお菓子だったんですが子供達で食べれると 思ってたようで・・・・・（笑）娘よ残念 この話を夫に話したら夫も嬉しそうにしてました。 平日の参観日はお父さんはなかなか参加できないので今日は 今年度最後の参観でもあり夫と一緒に参観できて良かったと思いました。 こんな風に子育てに協力してくる夫に感謝です。。。。 今日のお弁当 ◇動物いっぱ～いべんとう◇ メニュー うさぎちゃん（梅ご飯） 耳＝チーズ リボン＝人参 目・鼻口＝海苔 くまちゃん（かぼちゃごはん） 耳・顔半分・目＝チーズ 目の中・鼻・口＝海苔 頬・ネクタイ＝ギョニソ いのしいミートボール（豚みんち・人参・玉葱・インゲン・菜花） 耳＝スライスアーモンド 目・鼻＝チーズ 目の中＝海苔 頬＝ギョニソ 玉子焼きひよこ 目＝ゴマ 口＝人参 頬＝ケチャップ 人参、大根、ブロッコリーのコンソめ煮・紅芋スイートポテト 花形りんご・ミニゼリー *ギョニソ＝魚肉ソーセージの事です。 *ミートボールの味付けにウスターソース・ケチャップ・デミグラスソース使用 今日の一品 ◇レンコンもち◇ すりおろしレンコンに人参・にら・桜海老・ブロッコリー・ギョニソの みじん切りを混ぜ小麦粉・片栗粉少々でつなぎにし小判型に成型したのを フライパインで両面焦げ目が付くまで焼きました。 今回の具財は娘の弁当の切れ端などをみじん切りにして入れました。 具財はその時々で変えても美味しいと思います。 外はカリカリ中はふわふわなんともいえない食感がやみつきになります 今回はからしポン酢で頂きました。。 今回は少量のレンコンしかなか無かったので一口台の小判型に作ったのですが チョッと大きめに作ると小さい小判よりふわふわ食感がもっと楽しめます。**「にこにこ共和国～みんなの笑顔だ～いすき～」に来てくれてありがとうございます** ～kotama～
2008.01.28
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雪の日のお出かけ
昨日から降り続いてる雪の北陸です・・・今朝も結構積もってました。 雪の粒も大きく止む気配も無いのですが今日は娘の音楽発表会の合同練習日 他の教室のお友達と顔合わせの日でもあるので雪が降ってても休む訳にいきません。 合同練習場へ向かう道通りの木々が雪に包まれ凄く感動を覚えました そこで夫から「練習終わったら兼六園行って見ようか！」と提案 練習後別に予定もないし教室から近いし・・・・ それになんっと言っても週末兼六園は県民は入場料無料ということもあり 夫の提案に「賛成」って事で言って来ました。 兼六園につながる坂道・・・こんなに雪積もってます 冬の兼六園の名物「雪つり」です。 雪の重さから木々を守るために竹を柱に幾つ物ロープで 木の周りを囲ってます。。。 北陸の日本庭園ならではのこんな場所も有りました。 そして雪を少しかぶった雪椿・・・ なんか素敵ですよね。 そしてそして金沢城です。 因みに遠くに写ってるの通りすがりの人です。 金沢に来てもうすぐ５年目兼六園は我が家から近い事もあり 四季折々何度も足を運んでますがこれだけの雪化粧をした兼六園には 初めて行きました。 園内を散歩中凄い雪で視界も悪く写真も薄暗い感じなってるのですが 日本庭園と雪のコラボにあちらこちらで歓声とシャッターを押す観光客が 沢山いました。 私達もちょっとした観光客気分になり何よりも雪の中を散歩すことを 楽しんでる娘でした 今日の楽しいひと時に感謝ですぅ～～～。 帰宅後まだ雪遊びしたり無い娘は夫におねだり・・・・ 二人でまたまた近くのスキー場まで行き遊びに行き私は一休みし やり残しの家事や夕食準備などと・・・・現実に戻されちゃいました。。。。**「にこにこ共和国～みんなの笑顔だ～いすき～」に来てくれてありがとうございます** *kotama*
2008.01.27
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ケーキ＆娘弁当
またまた今週はブログ放置しちゃいましたぁ～ 今週に入り内職もぼちぼち程度しか頑張ってないのですが 寒さで肩こりが悪化し目もしょぼしょぼで取り合えず最小限やるべき事だけ手をつけ そのほか休業中のkotamaでした。 その間２回整体に行き肩をほぐしてもらって来ましたよぉ～ やはり姿勢の悪い私は首のゆがみ・骨盤のゆがみなど・・色々指摘されちゃった こんなに体中に歪みがあれば体調も悪くなるのも無理ないですね 姿勢正さないと駄目ですねぇ～～～ それと、人一倍体が硬いのでストレッチも心がけるようにと・・・・ あ～わかってだけに耳が痛かったですぅ～～～ さてさて本題・・・・ 昨日はケーキ教室の日でした。 結構雪が降ってのでどうしようか？迷ったのですが気分転換にもなるし 雪の中頑張って行ってきました 今回の課題はこちらの二品です ガトー・オ・フロマージュ（レアチーズケーキ） ブラウニーズ レアチーズケーキ１ホールこんな感じに仕上がりました。 ピスタッチオをトッピングして有ります。 カットしたのがこんなかんじです。 ビスケットの土台にチーズケーキ更に生クリームをシャンテしてます。 奥のがブラウニーズですが写りが悪く解かりづらいですね レアチーズケーキの方はチーズの味が濃厚ですが甘さ控えめでレモンの味が 爽やかさを引き出しなかなか美味でした。 ブラウニーズは柔らかめでほろ苦く大人の味って感じです。 レーズンを入れてあるので娘には不評でした そして・・・・・ 木曜日の娘の弁当です。。。 実は木曜日にブログ更新してたのですが書き終わった後に ポッチとキーに触れた瞬間・・・消えちゃったのですぅ～ そんでもって肩こりもあるし再度更新する気力も無く・・・・・ 俵ねずみ・ねこ弁当 懲りずにまたまたねずみちゃん登場です。娘がどうもねずみを 気に入ったようでリクエストしてきました。 でも俵おにぎりが小さいのとゆるく握ってるためパーツを付けると おにぎりがバラケパーツ付けに今回はチョッとてこずりました お口が歪んでますが此処の所は愛嬌って事で・・・ ◇メニュー◇ ねずみ （梅ご飯。耳＝魚肉ソーセージ。鼻・目＝海苔。口＝人参。ひげ＝素麺） 耳はスライスアーモンドを刺しで胴体とつなげてます。 ねこ （かぼちゃご飯。耳＝スライスアーモンド。口＝魚肉ソーセージ。 頭・目・鼻＝チーズと海苔。ひげ＝素麺） カレーグラタン・とんかつ・ソーセージきゅうりの海苔巻き玉子焼き・ ブロッコリー・ミニドーナツ・ミニゼリー花形りんご カレーグラタンは前日のカレーを弁当にすると娘が言ったので弁当にカレーは 美味しくないのでホワイトソースにカレーを入れてグラタンにしてみました。 カレーの具にブロッコリー・枝豆・パスタを加え具にも少し変化を付けてみました カレーグラタンなかなか気に入った娘は「次も入れて」とリクエストしてました。 ピンクのリボンでラッピングされた中身はミスドのドーナツです。 ミスド大好き娘は前日から大喜びでしたよ 時にはドーナツ弁当も良いかなぁ～・・・・・・ **「にこにこ共和国～みんなの笑顔だ～いすき～」に来てくれてありがとうございます** ～kotama～
2008.01.26
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ちゅん。ちゅん弁当
今日は新学期になって２回目の弁当会でした。 今週から週２回本格的に弁当の始まりです。 最近なんか集中力低下気味で物忘れが多いですぅ～ 今日も娘の音楽教室の宿題すっかり忘れて教室に着いて初めて気がつく始末・・・ お弁当も何を作ろうか？まとまらず結局今朝とりあえず三角のおにぎりを作り なんとな～く出来上がったのが前回と同じねずみちゃん弁当でした。 今日はこんな感じに仕上がりました 前回のねずみちゃんよりねずみに似てるかしら？・・・ ★今日のメニュー★ ねずみおにぎり （梅ご飯・色おにぎり・耳→ハム・目＆鼻→海苔・頬→りんご） サラスパ（マヨーズ味）・チキンハーブオーブン焼き・ 海苔巻き玉子焼 青菜わかめふりかけ＆桜海老をミルサーで粉末にし卵に混ぜてます 紅芋団子（餅粉に紅芋を入れ丸くし揚げてます） りんご・ミニゼリー 最近娘の一言一言に反省をさせられる我が夫婦です。 今日の夕食時おしゃべりばかりで食事が進まない娘に 夫が「おしゃべり多すぎだから早く食べなさい！」と言ったその直後に つい私も同じ事を言ってしまったら・・・・・ 「二人で同じこと言わないでよぉ～～～私嫌になっちゃう・・・・ 注意する時はどちらか一人で言って・・・・」 と言われちゃいました 娘の言うのがごもっとも。。二人に言われたら大人でも嫌ですものね ４歳でこんな生意気な事ばかり言ってる娘ですが最近 こんな感じで親の痛いところを突いてくる娘に 「くそ生意気なぁ～」って思う反面親として反省させられてます 我が家は子育てと言うより親育てといった感じですね（） ◇今日の一品◇ 久々にイカ飯を作って見ました 昨夜煮込んで１日煮汁に漬け込んでしっかり味を含ませました。 イカ飯の中にはもち米とヒジキ、人参を入れ手前の以下には ゲソも少し入れてみました。 大根スライスの茹でた物とスナップエンドウを付け合せにしてます。 もち米がもっちり～で味も染み込んで美味しく頂きました 残りのゲソはから揚げにしてたら娘が好んで食べてました＾＾**「にこにこ共和国～みんなの笑顔だ～いすき～」に来てくれてありがとうございます** ～kotama～
2008.01.21
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産まれてから４年半にして・・・・
この週末バタバタと過ごしてるkotamaです。 忙しいのはいい事ですよね～凄く充実感ありです さて今日のタイトルですが 娘が産まれてから４年半ずっと伸ばし続けてた髪の毛を昨日カットしました。 １年程前から切ろうか迷ってたのですが私の決断が付かず今まで伸ばして来ました 私は髪いじりするのが好きなので寂しい気持ちも有ったのですが 最近枝毛が出始め赤ちゃん筆を作るのにむかなくなるのではと思い 思い切ってカットさせる事に・・・・・・ カットする当日まで決断しかねてる私でしたが娘は「髪の毛切るぅ～」と 前日から張り切ってました。。。。 こちらははカットする前の娘です 産まれた時つるつるてんの頭だった娘は２歳前頃からちょこっと 結べる長さになりこの写真で長さはありますが量は少ない方です。 そしてこちら カット直前の娘です。張り切って店の中に入ったのですがケープをかけられ チョッと不安になった様で表情が固まってました。 こちらの美容院は私が何時もやってもらって所で娘も何度も同伴で 来たことがあり大好きなお姉ちゃんが居る店です昨年の七五三の頭も 娘の御指名してやってもらいました。。。 でもでも・・・初めてのカットだとやはり緊張したみたいです。 そして・・・・最初のはさみが 入れられました まだまだ硬い表情の娘・・・・美容師さんの声かけに答えられません 私は・・・「あ～切っちゃった」チョッと寂しいくなった・・ そしてそして・・・仕上がりがこんな感じになりました 肩までのヘアースタイルになった娘です。 以外にこの長さ娘に似合ってます前髪も少し 横に流す感じにして少しお姉ちゃんっぽくなったのですがみんなに 好評でした。。。何よりも娘が気に入ったようです。 そして毎日の娘のお風呂当番の夫は短いスタイルも可愛いし 何よりもシャンプーが楽になったと喜んでました。。。。 因みに昨日私もカット＆カラーをしてきました。。 なんっと５月以来８ヶ月振りの美容室でした。担当の美容士さんもびっくり だったけど私自身もこんなに頭ほっといたのびっくりでしたぁ～ 昨年夏から頭が気になりながら忙しさに後回しにしてた私・・・・・ 女としての身だしなみはちゃんとしなければと反省でした 頭を少しやってもらうだけで気持ちも変りますね・・・・ おまけ・・・・・・ これこれなんだと思います？ なんに見えます？ 今朝の朝食のサンドイッチなんですが盛り付ける前に４等分にカットして お皿に乗せておいたらこんなんになってました。。。 もちろん犯人は娘・・・・・・ 「パン親父」だそうです・・・・もぅ～まったくぅ～～と思いましたが あまりにも可愛くて笑えたので写真を１枚撮っちゃいました＾＾**「にこにこ共和国～みんなの笑顔だ～いすき～」に来てくれてありがとうございます** ～kotama～
2008.01.20
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♪ゆぅきやこんこ～あられやこんこ～♪
今朝起きたら白銀の世界に包まれてた我が家の周りです。 昨年暮れからチョコチョコ雪は降っていたものの山沿いは積もるが 私達の住んでる所は積もるほどの雪は降ってないので今期冬初の平野部積雪です。 朝一番で撮った我が家近辺の景色です。 約１０センチ程車の上に積もってます。 右側の木に積もる雪は娘を送り出した後駐車場の雪かきをしたとき撮影 この時には朝より少し積雪が増え１５センチ程になってました。。 雪ってこちらに来て始めての経験ですが結構重動労なんですよ。 我が家の車はミニバンなので小さい私には車の屋根の雪降しがとにかく大変 夫が居る時は出かけに屋根だけは降ろしてくれるのですが 今日みたいに降り続くと私が雪かきする時間まで同じように積もってしまうし 今日も夫は出かけに降ろしてくれたのですがその後も結構積もってて 朝の１時間思いっきり雪かきで動きこの寒い季節にいい汗かきました 明日の筋肉痛がぁ・・・・・・怖い・・・ そして、、、雪大好き娘っこは「雪積もってるよ～」の声かけに 何時もより早起きして張り切って幼稚園へ・・・・・・ 通園バスを待つ間もこんな感じで雪遊び スキーウエアーを着せて行かそうか迷ったのですが 今日は着せて正解思いっきり雪の上に座り込んで遊んでました さてさてこちらなんだと思いますか？沖縄便が昨日届きました 中はこんな風になってます これ沖縄のムーチー（鬼もち）というものです。ムーチーとはお餅の事なのですが 昔から沖縄では、ムーチーは、縁起のよい食べ物として言い伝えられています。 毎年、旧暦の12月8日（ムーチーの日）にムーチーをかまどや仏壇、神棚などに供え、 家族の健康を祈り、厄払いをします。子供の歳の数だけ天井からムーチーを吊るす 「サギムーチー」や、初めて赤ちゃんとムーチーの日を迎える家が親戚や近所に ムーチーを配って歩く「初ムーチー」などの慣わしもあります。 ムーチーがお店や家庭に姿を見せる時期になると、沖縄もようやく 寒さが厳しくなり始め、冬が訪れます。ムーチーは、沖縄の人々にとっては、 冬の到来を告げる風物詩でもあるのです。 このムーチーは幼稚園・保育園行事にも取り入れられ程メジャーな沖縄風習行事の 一つです。 私も保育士時代は園児達と毎年作ってました。そして、私の子供の頃も母と一緒に 毎年たくさんのムーチー作りしてました。 転勤で沖縄を離れても出来れば娘に沖縄の風習を伝えられたと思っていましたが やはり材料が手に入らないことには作ることも食べさてあげることできないのが 残念に思ってました。。。。 沖縄はなれて４年ムーチーは食べたこと無かったのですが今年は私の従姉妹が 初ムーチー（昨年赤ちゃん誕生したので）で我が家にも届けてくれました。 １日に遅れのムーチーですが今年は我が家も地元風習で家族の健康祈願できる事 娘に伝えることが出来たこと嬉しく思います。 今回従姉妹が送ってくれたムーチーは紅芋味と黒糖味で凄く美味しく頂きました ★ムーチー豆知識★ ムーチーにはこんな由来があります。 ムーチー（鬼餅）を作って、厄払いをする習慣は、 ひとつの民話が由来となっています。 昔、首里に兄と妹が住んでいました。兄は大里村の洞窟に住み着き、 夜になると家畜を襲って食べる鬼になってしまいました。村人たちからは、 大里ウナー（大里鬼）と呼ばれ、たいへん恐れられていました。 それで、妹は、悪事を働いてばかりいる兄を退治しようと、 サンニン（月桃）に包んだ鉄釘の入ったお餅を作ります。 そのお餅を兄に食べさせると、崖から突き落として退治したのです。 ちょうどその日が旧暦の12月8日だったことから、家族の健康や 無病息災を祈願する厄払いの日として、ムーチー（鬼餅）を作って食べる 風習が生まれたようです。
2008.01.17
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休日の食事
休日明けはなんだか疲れちゃいますぅ～ この３連休何をしたわけでもないけど今日はだるい 休日にまったり過ごしたから余計疲れちゃうのかもね。。。 ただいまの気温８度・・・天気は晴れ 活字だけで気温を見ると「さむ～い～～」って感じですよね 確かに・・・・寒いです。 でも、昨日の気温３度・・・だから今日の気温暖かく感じるんですよ。 でもって暖房器具はただいまストップしてます。 そして、洗濯物は外に干してるし。お布団だって干してる今日です・・・ 沖縄では想像も付かない気温なんですがこちらに来てもうすぐ５年 我家族の体感はこちらの気温にすっかり慣れたようです＾＾ さてさて本題です 昨夜の夕食にこんな物を食べました これ沖縄料理の一つ（ヒラーヤチー）と言うものです 簡単に言えば沖縄風お好み焼き！とか韓国チジミと言った様なものです。 材料は小麦粉・卵・水・塩のみで液を作り人参・にら等お好みの野菜を入れて フライパンで薄く焼くだけの簡単な一品です。 因みに我が家は上の材料に焦げ目にパリパリ感を出すために片栗粉を少しいれ 顆粒だしを少し加えて具に今回は人参。ねぎ。レタス。紅生姜。にんにくを入れてます 焼き方は丸いまま約方法と今回私焼いたように三つ折に仕上げる方法があります そして、焼きあがったら一般的にはウスターソースに七味を振り掛けて食べます。 我が家でも夫はソースはですが私はポン酢で頂きます。 このヒラーヤチーは食事に食べると言うよりおやつや台風の時に食べてたイメージが 有ります。。。ヒラーヤチーを見ると夫も「子供の頃の台風の日思い出す」と・・ 昨日は雪遊びに行き昼食が３時に普通に夕食は食べれないと言う夫と娘だったので 夕食メニューにとなりました。。。。でもねぇ～結局焼いてるにおいが食をそそい これだけでは物足りないとチキンから揚げやご飯が無かったのでお餅。サラダと アンバランスな夕食メニューなっちゃったけどこれはこれで喜んで食べてくれたので 良かったです。。 そして、私の最近のはまり物金平ゴボウです 単なるきんぴらごぼうなんですが我が家では細い千切りにして作ります 作る時時間短縮にもなるしあら千切りにするより食感が良い様な感じです。 私はきんぴらとか昔ながらの食べ物が好きなので夫に「オバー（おばあちゃん） みたいだよね」といわれてます そしてこちらは娘の今日の朝食 チーズホットサンド＆モズクスープです。 昨日久しぶりに朝食にホットサンドを作ったら凄く気に入った様で 昨夜から「明日の朝はチーズのパンとモズクスープね」と 何度も言ってたので作りました。なかなか朝は食の進まない娘なので 出来るだけリクエストしたものを朝は出すようにしてます。 それと、野菜ジュースは毎朝の日課で今は紫の野菜ジュースにこってます。**「にこにこ共和国～みんなの笑顔だ～いすき～」に来てくれてありがとうございます** ～kotama～
2008.01.15
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食べ物画像いっぱ～い
今日から３連休ですねぇ～ 我が家は予定も無いのでまった～り過ごす予定です。 明日から雪予報なので雪が降ったら又スキー特訓（笑）に行く予定です 今週は内職に力を入れてる間にブログ更新できず写真が溜まってしまったので 今日は溜まった写真を一気にアップしちゃいますぅ～ これと言った楽しいネタも無いのでたいした写真では有りませんが チョッとお付き合いくださいね＾＾ まずこちら・・・・朝食こんなものを食べました。 雑穀入りホットケーキとキャンベルスープ（チキンクリーム） キャンベルスープは沖縄でポピュラーな缶入りのスープです。 今回はチキンクリームスープに前日残り物のカレーを具ごとミキサーに入れ ポタージュ状にした物を混ぜてカレー味にアレンジし ホウレン草と玄米フレークを入れて頂きました。 そして今学期始めてのお弁当 今年の干支にちなんでねずみちゃん弁当を作って見ました。 でもねずみに似てな～いそれにウインナーで作ったねずみも ねずみと言うよりうーたんって感じ。。。ほんとこの日は頭が回ってませんでした ねずみちゃんを次回にリベンジしようと思ってます。 メニュー ☆おにぎり＝ご飯。ウインナー。海苔。かにカマ。揚げそうめん おにぎりの下にふりかけ ☆ウインナーねずみ＝ホウレン草入り卵焼き。ウインナー。海苔 ☆きんぴらごぼう☆チーズ入りチキンカツ ☆煮物＝大根。人参。インゲン☆りんご☆ミニゼリー 続いてはこちら １０日に娘が食べたおやつです。パフェもどきです。。。。 「何食べる？」と聞いたらあれこれ言ってきたので取り合えず冷蔵庫の 有り合わせで作って見ました。 器の一番したがクリスマスケーキの残りスポンジを冷凍してたものを 一口サイズにカットしてその上にアイスクリーム、ミニゼリー、チョコソース カラースプレー等乗せてみました。娘は幸せ一杯の顔で食べてました＾＾ そして最後にこちらは昨日ケーキ教室で作ったスイーツです。 ガトード・ノルマンディー・ア・ラ・クレームとクグロフです。 なんか凄く長くて難しい名前ですが簡単に言うとムースとバターケーキです。 ２種類のスイーツをカットしたのがこちら 両方とも凄く切り口が綺麗でした＾＾♪～ お味の方ももちろんグゥ～ ムースはサワークリームとヨーグルトの酸味とスポンジの甘さがマッチして 結構大人の味って感じであっさりした味わいでした 普段はムース系をあまり好まない娘ですがこちらのムースはペロリと食べてました そしてクグロフですがほんと美味しかったですぅ～ バターケーキってあまり好きじゃない私ですがこれはバターの重さを感じさせず 食感もふんわりアンシングにレモンを使ったのでほんのり酸味がグット この２つのスイーツは私の得意スイーツのランキングに入れたいので これからチョコチョコ復習を兼ねて作りたいと思います。 これらの写真をアップしながフット思ったのが 「毎日こんな風にカロリーの高いものばかり食べてたらダイエットにならないなぁ～」 またまた反省のkotamaでした。。。。。**「にこにこ共和国～みんなの笑顔だ～いすき～」に来てくれてありがとうございます** ～kotama～
2008.01.12
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バタバタの日々
今日はさんが顔出したかと思うと 降りさんでなんだかすっきりしない天気です。 洗濯物を外に干して出かけてたのですが雨が降り出したので 慌てて戻り室内へ移動したら又晴れてきたよぉ～ この時期は室内干しが一番かもですね。 さてさて新しい年も明けて９日目ですがなかなかブログも更新できずに居ます。 ７日から夫が仕事始め・・・そして娘が昨日から３学期が始まり 冬休みの間中「幼稚園まだ休み？・・・早く行きたいなぁ～」と言ってた 娘も張り切って昨日から登園してます。 今日はカルタ、椅子取りゲーム等をすると楽しみに登園していきました ７日には夫が上司の家で宴会が有りそのまま７人連れ帰り我が家で突然の ２次会が始まり・・・・バタバタ・・・・ 年末に出来なかったコマ用であっちこっち駈けずり廻り 今日は婦人科に先日の流産後の経過と子宮ガン検診をしにいって来ました。 がん検診は後日結果出るのですが今日の検診は異常無しでした。 そして、私は昨年１２月からチョッとした仕事を始めてます。 それで、昼間は仕事をチョコチョコやりながらブログを更新して行こうと 思うので今までよりパソコンに向かえる時間が少なくなると思います。 今週はチョッとお仕事の方頑張る予定なので更新やコメントの返事がかけなかったり 皆さんの所へお邪魔しても読み逃げ状態になるかもですが kotamaを見捨てないでくださいね 今日もこれから娘の迎えまで頑張りますぅ～～～**「にこにこ共和国みんなの笑顔だ～いすき」に来てくれてありがとうございます** ～kotama～
2008.01.09
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今年初の雪遊び
新年のご挨拶からバタバタ４日目になってしまいました。 我が家のベビー天使ちゃんへの暖かいコメント本当ありがとうございました。 私の方は体調も良く毎日バーゲンだの遊びにだのでバタバタ毎日過ごしてました。 今日は今年初のスキー場に家族で行ってきました。 暮れには毎日のように夫と娘はスキー場通いしてましたが 私は大事を取って引きこもりしてました。。。。 我が家付近は殆ど雪は降ってないのですが 我が家から２０分位走らせた所に有るスキー場は一面白銀の世界でした。 一昨年までそりやスキーなど嫌がって娘ですが 昨年からそり・スキーの楽しさを覚え雪が降り出してからは 「お山真っ白だよ～ん。スキー出来るんじゃない！」とさりげないく 夫に「雪遊び連れて行って・・・・」攻撃の毎日です。 とぼとぼスキー場に向かう娘.遠を行く父 気持ちは逸るがなかなか思うように進まず 得意のウルトラマン滑り 親亀小亀のウルトラマン滑り どうかしら？私の滑りキマッテル そして家族の共同作業で作った雪だるま 子供の感覚つてほんと凄いですよね。 昨年さらスキーを履かせてるのですが今年は結構な距離一人で滑ってます。 今日は特に長い距離滑れたの自信を付けた娘は帰り道、帰宅後も 「私スキー上手だった？？」とお褒めの言葉を催促してました。 因みに私は全く滑れません怖さが先立ちもっぱらそり遊びだけです。 沖縄では絶対経験出来ない雪遊び雪国にいる間に楽しみ 娘に雪の思い出沢山作って上げれたらと思ってます。 又明日もスキー場に行く予定してますぅ～～～ 最近の我が家のはまり物 これこれ 雑炊です。。。我が家はお鍋の後雑炊にたどり着いた事が今までありませんでした と言うのも雑炊食べる前にお腹一杯になっちゃうんだよねぇ～ でえ～先日鍋の材料を何時もの半分にしたら雑炊までたどり着きました 結婚８年にして始めてですぅ～～～。 その時食べた雑炊を気に入った夫はこの休暇中何度か雑炊のリクエスト で、お鍋の残り雑炊では無く昼食用にお米から雑炊作って食べてます。 冷蔵庫に中途半端に残った野菜・肉・魚貝等たっぷり入れて作る雑炊 栄養も満点で美味しいグッドです。 そして娘のはまり物が肉まんです。 先日こんな可愛い肉まん見つけました 今度真似して作ってみようかなぁ～・・・**「にこにこ共和国～みんなの笑顔だ～いすき～」に来てくれてありがとうございます** ～kotama～
2008.01.05
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いらっしゃぁ～い２００８年
あけましておめでとうございます。 昨年は「にこにこ共和国～みんなの笑顔だ～いすき」に遊びに来ていただき ありがとうございました。 今年も頑張って更新していきますのでよろしくお願いします kotama家は２００８年家族全員元気に新年を迎えることが出来ました。 今年の正月はまった～り寝正月で・・・・とおもっていたら 本当に寝正月で今朝目覚めたのが１１時でしたぁ～ 初日の出拝むどころの話じゃないですよね（笑） 暮れの日記で少し触れた（気がかりな事）ですが。 新年早々こんな話をとも思ったのですが新年だからこそ新たな気持ちでと思い お話しさせて下さいね。 実は私のおなかに小さな命が宿ってましたが今日流産と言う形で 出血が始まってしまいました。 ４月に娘の幼稚園入園と私自身の年齢、経済的な限界から二人目不妊治療に 終止符を打ち娘に出来る限りの愛情を注いで行こうと決め昨年は 家族にとっての決断の年でもありました。 娘に弟妹を作って上げたい強い気持ちと 「どうして私のうちは赤ちゃん来ないの？」と 娘に何度も言われ自分を責め泣いたことも数知れません。 不妊・不育症のダブル欠陥を抱えた私なので「自然妊娠はありえない」と 医者に言われた事も有るし。「娘が授かったのも奇跡だ」とも言われたことも だから、治療を終えた時点で（自然妊娠はありえないと）私も思ってました でもでも、今回まさかの自然妊娠ほんとびっくりでした。 でも、今回妊娠を知ったのは先日体調を崩しＣＴ・胃カメラ等の検査をした 二日後で嬉しさより「せっかく宿った命どうなるんだろう？？？」と 不安ばかりがつのるだけで妊娠初期に先日受けた検査の影響をネットで調べたり お友達のご主人が産婦人科医なのであれこれ情報頂いたりと過ごしていました 結局「特に問題はない！」と回答をもらって安心したものの お空へと帰って行っちゃった小さな命でした。 やはりお母さんのお腹居心地悪かったのかなぁ～。 小さな命を私のお腹でしっかり育ててあげれなかった苦やしさはありますが 私は自然妊娠が出来る。まだ我が家にも可能性が有る。と言う気持ちの方が大きく 今回ちゃんと育てて上げれなかった小さな命が教えてくれた事に感謝してます。 「本当にありがとう。近い将来絶対お母さんの所に戻って来てね みんなで一杯。いっぱ～い抱きしめて上げるね」 今頃は同じようにお空へ戻って行った６人の兄姉達と仲よく 私達家族を見守って居てくれると思います。。。。 年始早々こんな暗い話題なって申しわけありません。 でも、kotamaは元気に過ごしてます。落ち込んでも居ません 今回の妊娠で小さな命に希望を与えてもらい 今年はもちろん治療はしませんがもしかしたら・・・・ 家族が増える可能性が有るかも・・ 前向きに前進できる年になれそうです。。。。 年齢！そんなの関係ない！ハイ！おっぱぴーでがんばります。 今年は我が家は御節がありません。 夫は元々おせち料理が好きじゃないみたいです。 でもせっかく本土に居るのだからと以前本土風御節を作ったのですが 地元の御節とは全然違うのでやはり不評でした。 だから我が家は正月でも御節は作りません。 で、今年は昨日購入した魚と冷蔵庫の中の物で手巻き寿司を作りました。 手巻きだけではさびしいのでチョッと煮物もつくり昨夜の残り物で ２００８年初日に夕食を済ませました。 こんな感じでした 結構豪華な手巻き寿司のネタに大満足の夫と娘でした そしておまけ 一昨年私が作った御節です。 真ん中の小鉢と練り物以外は一応全部手作りしました。 本当は毎年こんな感じで御節作りたいんだけどなぁ～・・・・・ 今日は長々と最後まで読んでくれてありがとうございました。。 ２００８年が皆さんにとって良い年になりますように。**「にこにこ共和国～みんなの笑顔だ～いすき～」に来てくれてありがとうございます。 ～kotama～
2008.01.01
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ありがとう２００７年
今年も残す所２時間となりました。 先日は私の体調にお気使いいただき暖かいコメントありがとうございました 胃痛の方は良くなり食事、生活も普通に戻ったのですが それと別にチョッと気がかりな事がありＰＣに向かう事が出来ませんでした 詳しい事は又後日お話します。（意味ありげでごめんなさい） 取り合えず今年最後のご挨拶と遊びに来てくださった皆さんへの お礼だけは言いたくて今年２時間を残すところで更新してます 半年前何もわからない状態から「にこにこ共和国」を立ち上げ 皆さんの心温まるコメントに日々励まされ今日まで更新することが出来ました ブログを通して沢山の仲間が出来そして皆さんに沢山の刺激を頂きました 何時も暖かいコメントを下さった ☆ ここtoしゅんさん ☆ でこちゃんさん ☆ たみちゃんさん ☆ ナチュラルさん ☆ なおちゃんさん ☆ たしざんさん ☆ maiyuukiさん ☆ akiさん ☆ まぁきさん そして、遊びに来て下さった皆さん本当にありがとうございました。 今年の皆さんの応援を励みに又来年も日記更新がんばりたいと思います。 そして今年は娘が幼稚園に入園しクラス役員を引き受けたことから 幼稚園のまま友達が沢山出来ました。 そのママ友達とランチに行ったり色々楽しい企画建て趣味が広がったり 将来に向けケーキ教室に通いだしたりと色々忙しく駆け回ってた１年でした。 （我の体力も知らずあまりの張り切りで体調を壊した事も何度か・・・） 金沢に越してきて地元の環境の違い・色々な人間関係で 今ままでの自分を出し切れず悩んだ昨年までとは違い あっちこち駆けずり回り沢山の仲間とわいわいがやがや楽しく 本来の私自信が出せた２００７でした。 夫からも「やっと本来の生き生きしたkotamaが出てきたな やはりkotamaは今の方が貴方らしいよ」と言われました。 そんなこんなで２００７年は実り多き１年となりました。 ２００７年の沢山の出会いにありがとう ２００７年の沢山の出来事にありがとう kotamaはこの１年に沢山の感謝してます。。。。 この１年本当に良い年でした。 又、来年今年以上に良い年になるように頑張りたいと思います。 そして、大晦日のkotama 家ですが帰省する予定も無く旅行に行く予定も無く 何時もと変らない日々を過ごしてます。 今年は年越しそば用の沖縄そばが地元から届いてないので 手打ち沖縄そば第３弾で麺うち夫担当・出し作り私担当・お邪魔虫担当娘で 家族３人で作りました。 今回は前回よりも麺の固さ、太さ、長さ等グットに出来ました。 そして、夕方近江町市場の特売を狙って蟹を求め行ってきました。 蟹一盛（１０００円）マグロ（７００円）やりイカ一盛（３００円） の収穫有り。写真撮り忘れたのでどれだけの量か解からないですが スパーで購入するのよりはるかに大量です。 そして年越しメニューがこんな感じです。 家族合作沖縄そば・炊き込みご飯・茹で蟹・おひたしや手作り漬物 蟹は１度に食べきれないので同量を明日のチラシ寿司に使う予定です。 こんな感じのkotama家２００７年年越しメニューでした。 明日は御節も作り予定も無いのでのんびりです。 ２００７年「にこにこ共和国～みんなの笑顔だ～いすき～」を 応援して下さりありがとうございました。又来年よろしくお願いします。 皆さん良いお年をお迎えください～～～ ～kotama～
2007.12.31
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実は・・・・
クリスマスも終わり何処の家でもホットした時間を過ごしてる 今日ではないでしょうか・・・ 次は正月に向けて大忙しですね・・・ 実は私ですがぁ～～ 昨夜１泊突然入院となり１夜を病院で過ごし今日の夕方帰宅しました。 と言うのも胃痛でです。 昨日の昼前から胃の不快が有り取り合えず様子見る 昼食一応普通に食べれたがチョッと痛み酷くなる 何度も同じような胃痛は経験してるので市販薬飲んで寝る。 夫の帰宅時間まだ少し違和感有るが食事の準備し夕食も普通に食べる 夕食後３０分段々チクチク痛む日記更新中 更に３０分もう我慢できないくらいの胃と背中の痛み 取り合えず薬を飲んで夫に背中のマッサージしてもらう このような胃と背中の激痛はこれまで夜中に何度か経験してます。 横にもうつ伏せにも座ることも出来ないくらいの激痛ですが 市販薬を飲んでカイロで患部を温めると２・３時間で直ったので 今までは病院にも行かず様子を見ていました 今回は症状的にも何度か経験したことのある痛みと一緒ですが 症状の出てる時に見せた方が良いと思い救急に行って来ました。 もう、救急に付くなり更に激しい痛みでこの痛みは経験ありません。 一時呼吸困難状態で呼吸するだけで痛い・・・・・ 取り合えず痛み止めを打ってもらいＣＴ・レントゲン・血液検査・尿検査 点滴をうってもらい一向に痛みは治まらないので入院となり 主人と娘は午前１時過ぎ私を残し帰宅・・・・・ その後午前２時過ぎ頃から痛みが治まりもう帰宅できるまで ピンピンに元気になりやっと背中を下に寝れる 今日も朝早くから採血・胃カメラ・腹部エコーなど色々検査 腎臓・肝臓・すい臓・胆のう・胃・食道などありとあらゆる検査の結果 何処も異常なし。。。。 ただ胆石が有るとの事で痛みとの因果関係が有るのかと専門Ｄｒ にもみてもらったのだがそれも別に異常なし・・・・ 結局「いけれん」ではなかったかと 医者としても胃痙攣であの長い時間の激痛？？と頭をかしげてはいました でも何処も悪い所が見つからなかったのでしばらく様子見て 又同じような痛みがあれば別の検査をしてみようとことになりました。 午後７時から午前２時までの７時間の激痛が今はうそのように 痛みも無くけろっとしてるのが私自身も不思議です。 もう～今回はマジ駄目かもと思いました。。。。。 でも、元気に帰宅できたことに感謝です。 今回の入院で何度も採血やら注射やらで両腕が注射テープで一杯です。 これから健康管理ますます頑張らねばと反省です。 因みにサンタさんから救急セットもらった娘は 病院で看護士さんの動きを観察 そして帰宅後私を患者に早速看護士さんごっこしてました。 **「にこにこ共和国～みんなの笑顔だ～いすき～」に来てくれたありがとうございます** ～kotama～
2007.12.26
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happy Christmas
メリ～クリスマス 皆さん昨日はどんなイブを過ごされましたか？ 今日パーティーをするお宅も有るかもですね。 我が家は昨日無事にクリスマスデイナーを済ませました。 当日料理を作るまで何にもイメージ沸かず 食材をみなが料理していきました。 さすがにケーキはそういうわけには行かないので 前日お布団の中でイメージし朝一にスポンジ焼きからスタート 今年のケーキのイメージは切り株 お品書き 切り株ケーキ チキングリル雪だるまマッシュポテト添え ローストビーフ生春巻き タコから揚げ シーフードピラフパエリア風 ツリー野菜サラダ 漬け物 切り株ケーキ 切り株ケーキと言うとブッシュドノエルをイメージされますが ロールケーキの巻きに今一自信が無いのでロールケーキを２台焼いて ５ｃｍ幅にカットし巻いて縦型の切り株にしてみました。 上面半分にクリームを塗り残ったスポンジで作ったクラムを散らして雪のイメージ イチゴやクリスマス飾りを飾りツタのイメージを緑のチョコペンで書いてみました 本当はクッキーの三角屋根のお家も飾るつもりが失敗したので今回は断念 クリームには木のイメージでチョコクリーを使用したかったのですが ほろ苦いクリームが食べたく今回はコーヒーでほんのり色付けしました。 チキングリル雪だるまマッシュポテト添え 我が家定番のチキングリルです。本当はチキン１羽ローストに する予定でしたが冷蔵庫の中に手羽元があったので 今回は手羽元にしました。から揚げにしようと思ったら夫が 「クリスマスだからグリルにしたら・・」とリクエストに答えて・・ 娘弁当で何度も登場した雪だるまマッシュポテト今回も作りました 顔付けは娘がやってくれました。 クッキーで使ったスプレーを使ってみたのですが 甘くて私の口には合わない 娘の口には有ったようです ローストビーフ生春巻き ローストビーフ・セロリ・パプリカ（赤・黄）・玉葱・水菜を 生春巻きの皮で巻いてみました。 ローストビーフのコショウが利いてて美味しかったです シーフードピラフパエリア風 今回はパエリア風にサフランを使ってピラフを作ってみました。 炊飯器で炊いたの凄く簡単に出来ました。 タコからげ・自家製漬物は写真撮る時間無かったぁ～ こんな感じの我が家のクリスマスディナーでした。 主人職場の単身赴任者（同郷）の方を一人お招きして １時頃までの宴会となりました。 お友達は我が家にお泊りし今朝夫二人仲良く出勤していきました。 そして、そしてサンタさんからのプレゼント ぽぽちゃん救急とプリキュアのお菓子です。 今朝からず～っと病院ごっこして遊んでます。 私のはサンタさんこなかったなぁ～～～～**「にこにこ共和国～みんなの笑顔だ～いすき～」に来てくれてありがとうございます」** ～kotama～
2007.12.25
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明日はクリスマスイブ
ジングルベル～♪ ジングルベル～♪ 鈴が鳴る～♪ 明日はクリスマスイブですね。 皆さんはお料理やケーキの準備は出来てますますか？ 私はと言うと・・・・・・ まだ何にも頭の中にイメージが浮かばず 何にも考えてません・・・・ 一番時間のかかるケーキのイメージが沸かない・・・・ 又ツリーケーキにでもすっかなぁ～ ・ ・ ・ 料理もイメージが沸かないので明日冷蔵庫を見て適当に作ります。 どんなものが出来るか心配ですぅ～ 今日は娘とこんなもの作ってみました。 クリスマスクッキー 以前オーナメントクッキーを試作品で作ったのですが 結局オーナメントクッキーではなく娘友達へのプレゼントとして作りました 明日お渡しする予定です。 こちらは娘が飾り付けたクッキーです。 一生懸命小さな手で小さなスプレーをつまんで飾ってくれました。 自分で作った自分用のクッキーはこんな風にラッピングして 明日まで飾りました。一応オーナメント？ プレゼント用も色違いで同じようにラッピングしてます。。。。 私のところにもサンタさん来てくれるかなぁ～ 大きな大きな靴下つるしとくかなぁ～ ◇今日の料理◇ 和風スパイクラ沿え 娘と二人の時はついつい手抜きになってしまいます。 と言うか娘が食べてくれるものを作るのでやはり麺類が多くなります 何時もはトマトベースですが今日はイクラを使いたかったので あえて和風にしてイクラと一緒に頂きました。 イクラの塩分がパスタに絡んで美味しかったです。**「にこにこ共和国～みんなの笑顔だ～いすき～」に来てくれてありがとうございます** ～kotama～
2007.12.23
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クリスマスツリーケーキ
明日で娘の幼稚園２学期が終了です。 ４月に年少で入園して８ヶ月入園当初から比べると凄く成長が感じられます。 そして、お友達もたくさん増えました。娘同様私もです。。 そして明日は一杯一杯頑張った子供達と一足早いクリスマス会を企画してます。 今回は仲良し５家族（母子）総勢１５人(子供１０人）カラオケランチ会です。 せっかくクリスマス会をやるのでケーキ持ち込みの許可を受け 早速今日お友達ママにも手伝ってもらい作りました。 出来上がりがこちら ロールケーキ型を２台焼いてツリー型にカットしてデコし仕上げました。 トッピング 星型イチゴ・マーブルチョコ・アラザン・星型スプレーチョコ 小枝ちゃん（幹部分）・ベル型チョコ・チョコペン(緑） 砂糖菓子（サンタ・トナカイ・雪だるま・きのこ） トッピングは娘とおともだちにも手伝ってもらいました。 明日は子供達が一杯楽しめたらと思ってます。**[にこにこ共和国～みんなの笑顔だ～いすき～」に来てくれてありがとうございます** ～kotama～
2007.12.20
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