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2005年11月の記事
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残念！皆勤賞ならず・・・【嘔吐下痢症】
先週金曜日、ついに優里香が幼稚園をお休みしてしまった・・・金曜日の朝方６時前、優里香のうめき声で家族全員が飛び起き（もちろん本人も）そして嘔吐・・・７時頃、だいぶ落ち着いた様で腹痛もないらしい。熱を測ってみると３６．９度、微熱だ。８時半過ぎ、今日は休ませようと幼稚園へ連絡。するとそれを聞いていた優里香が起き、どうしても幼稚園へ行くという。おなかも痛くないし、朝食を食べると言い張る。言い出したら聞かない優里香、とりあえず幼稚園には遅刻と言うことで連絡する。いつもより控えめに朝食を食べ終わった優里香、幼稚園へ行く支度をしていると突然「おやすみする・・・」(・o・)・・・とつぶやき、寝転がってしまった。どうやらおなかが痛くなってしまった様子。結局幼稚園は休ませることに・・・土曜日は微熱はあるものの、吐き気はない。もう治った・・・と思っていた。しかし日曜日の朝、朝食後再び嘔吐。コレには優里香本人も少々びびった様で、熱もないのに元気が無くなってしまった。でも夕食のうどんは一人前を完食、今度こそもうすっかり治ったと見た。今回は嘔吐だけで、下痢はない。たぶん軽い嘔吐下痢症だと思われる。今朝は元気いっぱいで朝食もいつも通りタップリと。降園後もおやつのホットケーキを食べ、元気いっぱい。今日の幼稚園からの連絡帳には・・・「今まで一日もお休みしていなかったから、ビックリしました！笑」・・・って書かれていた。。。“笑”・・・って？
2005年11月28日
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ホットケーキミックス炊飯器で芋ケーキ 【画像有り】
今度こそ美味しそうにできた～♪まずは画像から・・・前回（１１月６日の日記参照）失敗の原因は、生地の混ぜすぎ・・・であろうと。（だって、ず～っとバーミックスで混ぜてたし・・・、お菓子作りは１０年振りだし・・・）あれからいろいろ試行錯誤して出来たのはこのケーキ。まずは前回とは異なるレシピを参考にし、生地全てに芋を練り込むことにした。しかしそのレシピはレンジで加熱した芋を使っていたため、芋のうま味がイマイチ。やっぱり芋は蒸かさなくちゃ・・・ってことで、蒸かしたての熱々の皮を剥き、バター・卵・牛乳・砂糖を加えバーミックスでドロドロになるまで混ぜる。その中にホットケーキミックスを加え、泡立て器でサッと混ぜ炊飯器へ。２度加熱後出来上がったケーキは、黄色くてしっとりもちもちの食感。あらかじめお釜の底に貼り付けておいた【紫芋】のトッピングが色鮮やかに映える。パパにも食べてもらい、今度のは美味しい・・・とお墨付きをもらった(^^)v次は紫芋で作ってみようかな、どんな不気味な色になるやら。。。
2005年11月15日
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肝をつぶした瞬間
今日もいつものように幼稚園から帰ってきた優里香をマンション入り口に迎えに行く。そしていつものようにエレベーターの上ボタンを押した優里香。エレベーターが来たので、乗り込もうと一歩足を踏み入れた。しかし突然、「ユリカあっち・・・」(・o・)・・・と叫びエレベーターホールから消えた。。。・・・・またか、、、とホールで待つこと約３分。実はなかなか家に帰りたくないのか、優里香は時々マンションの回りで遊ぶことがよくある。でも私が一緒について行かないと、いつもはすぐに戻ってくる。そう、いつもは・・・・今日はえらく時間がかかっているな。。。・・・と思っているところに、突然優里香の悲鳴が！！！あれ、戻って来られなくなったのかな？ヘンだな・・・と思いつつ、いつも優里香が遊んでいる所に行ってみるも姿がない。まさか誰かに連れて行かれた？？？？そんなバカな・・・（冷や汗吹き出す私）「優里香ドコ～」・・・と呼ぶも、「コワイよ～」(;＞_＜;)・・・と、どこからか聞こえてくるのみ。私はマンション回りをグルグル回り、優里香を捜す。でも一向に声の主は近付いてこない。ま、まさか！上！！エレベーターで自室に戻ってみると、そこには入口のドアノブにぶら下がり大泣きしている優里香がいた。ヒクヒクと泣いている優里香を抱きしめ、部屋に戻る。なるべく感情的にならないように気を付けつつ、何があったのかを聞く。優里香の言い分を要約すると・・・『一度非常階段を登ってみたかった』『自分のウチに着いたので、呼出ベルを押した。でも誰も出てこなかったので寂しくなった。』つまり既に私はエレベータに乗ったものと思いこみ、自分は自分で階段を行こうとしたらしい。そりゃあ３日ほど前、「幼稚園年長クラスになったら、自分で送迎車から帰ってくるんだよ。」とは言ったけどね。。。どうやら年長さんまで待てなかったらしい。優里香はとても怖かったようで、それから２時間ほどは私にピッタリとくっついて離れなかった。・・・でも肝をつぶしたのは私も同じこと。何事もなくてホントに良かった。。。【おまけ】そういえば優里香は階段を上がったにもかかわらず、正確に我が家の位置を把握していたな。もう一人で帰れるのかも・・・（でも今回のことで懲りたから、ダメかな。）
2005年11月08日
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炊飯器ケーキ、大失敗の巻
今日日曜日は特に予定もなく、行くはずだったプールも風邪気味のためヤメ。そこで以前から気になっていた【炊飯器でケーキ作り】に挑戦。幸い我が家には、先日実家に行ったとき掘ったサツマイモがたくさんある。これで上手くできれば、幼稚園のバザーの時にも出せるかも・・・と、軽い気持ちで始めた午後２時過ぎ。まずは以前ネットでチェックしていたサツマイモ入りのケーキのレシピを再確認。フムフム、必要な物は全て我が家にあるわね。サツマイモは小さめ１本でいいの？たくさんの方が美味しいよねきっと♪３本入れちゃえ～♪え～っと、芋の半分をすり下ろして入れると全体がイモ風味になるってか。では、バーミックスで・・・っと。出来上がった種を炊飯器に入れ、さいころに切ったサツマイモをゴロゴロと入れスイッチオン♪約４０分後、スイッチが切れたのでフタを開けて確認。まだまだ出来てないのでもう一度スイッチオン。（レシピにも２度加熱するって書いてるしね）２度目終了、竹串を刺すと種が付いてきたので３度目加熱。３度目終了、まだ種が付いてくる。４度目途中フタを開け確認、やっぱり種が付いてきた。ココは以前実家の母が言っていた「ひっくり返して再加熱」という方法を取ろうと決心。内釜を取りだし、大きめの皿に空けると・・・・・ベチャ.。oｏＯ(゜ペ／)／ひゃなんで～ぇ！！！！全然かたまってないやん！めげずにお釜に戻し、５度目の加熱。でもやっぱりべちゃべちゃのまま。。。。そこでタイムリミット(T.T)夕食です。（今日は鍋で、ごはんが要らなくて良かった・・・）失敗したべちゃべちゃを大きめの丼に移し、ラップをして電子レンジで加熱すること３分×５回。しかしこれ以上は固まらないので、ここで断念。ナゼだ・・・ネットによるとケーキが焼けない炊飯器は、スイッチを入れてもすぐ切れる・・・と書いてあったから安心してトライしたのに。。。粗熱が取れたケーキ(?)を一口食べてみる。・・・・甘い、甘すぎる、、、イモの味しかしない(T.T)もしかしてサツマイモの入れすぎ？そうだよね、レシピの３倍以上用意したイモの半分をすり下ろして種に加えたんだものね。しかもこのイモは中身がオレンジ色の水分が多い種類。固まらないのも当然。。。ちなみに夕食後、ホットケーキミックスのみで作ったケーキは大成功。（これは明日のおやつ行き）しかしこの失敗作、どうしましょう・・・・(ノ_＜。)
2005年11月06日
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