働く母さん大忙し！

火曜日はいつも保育園の園庭開放へ行くのですが
今日はあいにくのお天気です
なんか出掛ける気がしなくて。。。でも家にいても間が持たない

なので、ももっちと一緒にクッキーを作ってみました。
我が家は昨年新築へ引っ越したばかりで
キッチンにはゲートがあり、ももっちはずっと立ち入り禁止でしたが
「今日特別だよ」 と言って中へいれてあげたらちょっと緊張してました

最初は型抜きで作る予定でしたが
生地がゆるくてうまくできなかったので
私が丸めてももっちが両手でつぶして形を作って。。。
と言うのを繰り返して出来たのがです。



初めてのクッキングでとても楽しそうでした。
「今度はいつ作るの～」 としつこいです

このクッキーのレシピですが
と～っても簡単です。

材料はなんと２つだけで

分量は
ホットケーキミックス：無塩バター＝２：１
（例：ホットケーキミックス　２００ｇ　無塩バター　１００ｇ）

２つの材料をまぜまぜして
形を作って１８０℃のオーブンで１０～１３分焼くだけ

で出来ちゃいます。
無塩バターはマーガリンでも可。
チョコチップやレーズン、紅茶などいろいろアレンジできそうです。
にんじん、ほうれん草など野菜ペーストを入れても良さそうです。

ちなみに作っている間、はなっちはぐずっていたのでおんぶでした