卵すごい～！ よく思いつきましたね！
成分的にもどっちもたんぱく質だから似てるのかも！
豆乳でもできるかな～、厳しいかな。。。
マヨドレでごまかせるかな♪
ケーキもおいしそうにかわいくできましたね♪ (2008年12月19日 23時43分32秒)
成分的にもどっちもたんぱく質だから似てるのかも！
豆乳でもできるかな～、厳しいかな。。。
マヨドレでごまかせるかな♪
ケーキもおいしそうにかわいくできましたね♪ (2008年12月19日 23時43分32秒)
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2008年12月17日
カテゴリ： 米粉ケーキ
次男の幼稚園、今日はX'mas＆お誕生会
なので。。。昨日から仕込みました
まず、米粉パン小さな食パンを焼きました
これに、今回はなんちゃって卵サンド
白身牛乳寒天（味付け無し)寒天多めがポイント
黄身かぼちゃ・米粉・牛乳を混ぜ、レンジで2分チン（味付け無し）
それを、粗みじん切りにて、塩コショウ＆マヨドレ
前に 偽目玉焼き を作った時に、寒天の食感が白身に近かったので
試しに作ってみたら
うん、卵サンドに近い
レタスもハムも買い忘れていたので
チョコクリームサンド ＆ 偽卵サンド ＆ スライスチーズサンド
それから、ケーキ
直径５ｃｍ位の小さなカップで、ココア生地のスポンジ
参考レシピは こちら
昨日、担任の先生にで、どんなケーキか確認
小さな小さな、可愛いケーキ
明日で、幼稚園は終わりです
お兄ちゃんは月曜日で終わり
いよいよ、恐怖の冬休みが
。。。なぜ恐怖かって
朝から1日中怒鳴り散らす事になるのが、目に見えているから
そうそう、昨日の キモイ あお のお弁当
さすがに先生も気になったらしく、『あれは、何で作ったんですか』
。。。と、驚いていました
*************************
プレゼント企画
まだ参加してない方
初コメントです～って方でも、全然OKですよ
今週いっぱい受け付けです
いつもありがとう
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Re:X'mas&お誕生会♪米粉ケーキとサンドウィッチ♪(12/17)
ちびぽて
さん
卵サラダのフェイク、すごいそっくり～
マヨドレであえると、卵じゃなくても卵っぽくなるものなのね。
こういうフェイクって、必要に迫られると、いろいろと考えて作れるものなのですか？？？
私もいろいろと頑張ろうって、気力がわいてきます(^-^ ) (2008年12月17日 10時09分16秒)
マヨドレであえると、卵じゃなくても卵っぽくなるものなのね。
こういうフェイクって、必要に迫られると、いろいろと考えて作れるものなのですか？？？
私もいろいろと頑張ろうって、気力がわいてきます(^-^ ) (2008年12月17日 10時09分16秒)
Re:X'mas&お誕生会♪米粉ケーキとサンドウィッチ♪(12/17)
ふわりふわ
さん
卵サンド！！寒天ですね！
覚えておきます！！
食パンもキレイに焼きあがっていて、おいしそうです～～
ケーキ、小さいケーキもかわいい～～ですね。
豆乳ホイップ入りも、すっかり我が家でも定番化。
美味しいですよね！
そうそう、ドーナツ、ジャガイモ入りにしたら、食感が近くなりました！
アドバイスありがとうございます★ (2008年12月17日 13時31分15秒)
覚えておきます！！
食パンもキレイに焼きあがっていて、おいしそうです～～
ケーキ、小さいケーキもかわいい～～ですね。
豆乳ホイップ入りも、すっかり我が家でも定番化。
美味しいですよね！
そうそう、ドーナツ、ジャガイモ入りにしたら、食感が近くなりました！
アドバイスありがとうございます★ (2008年12月17日 13時31分15秒)
Re:X'mas&お誕生会♪米粉ケーキとサンドウィッチ♪(12/17)
＊＊みにゃ＊＊
さん
サンドイウィッチにケーキ！
難しいのに作っちゃうんですね～。さすが！
うちはちょっと使えないものが多いけど食べられるようになったら参考にさせていただきたいです！
青のお弁当、見ました～！
ブルーハワイ・・・気になっていたけど使う勇気がないー。
やっぱりすごい色になるんですね！＾＾；
ご飯の上にラムネ味・・・不思議なお弁当で面白い！
yusyuryoさんの除去食を楽しむ姿勢、いつも励まされます♪＾＾ (2008年12月17日 20時51分26秒)
難しいのに作っちゃうんですね～。さすが！
うちはちょっと使えないものが多いけど食べられるようになったら参考にさせていただきたいです！
青のお弁当、見ました～！
ブルーハワイ・・・気になっていたけど使う勇気がないー。
やっぱりすごい色になるんですね！＾＾；
ご飯の上にラムネ味・・・不思議なお弁当で面白い！
yusyuryoさんの除去食を楽しむ姿勢、いつも励まされます♪＾＾ (2008年12月17日 20時51分26秒)
Re:X'mas&お誕生会♪米粉ケーキとサンドウィッチ♪(12/17)
ひなた母721
さん
たまごサンドだ～！！！！すごい！！！
本当、感動！！！！
しかし、、、よりによって、卵サンドとは（涙）
ツナサンドかハムサンドにしてもらいたいですよね（苦笑）
それに、プチケーキかわいい！！！
お店で売ってそう！！！
うーーん、、、来年。。。クリスマスは休ませようかな（悩）
(2008年12月17日 21時57分56秒)
本当、感動！！！！
しかし、、、よりによって、卵サンドとは（涙）
ツナサンドかハムサンドにしてもらいたいですよね（苦笑）
それに、プチケーキかわいい！！！
お店で売ってそう！！！
うーーん、、、来年。。。クリスマスは休ませようかな（悩）
(2008年12月17日 21時57分56秒)
おいしそう～
メルちゃん。
さん
代替をここまで作れるのが凄いです。
私は、かなり手抜きなので・・・いろいろ参考になりますよ！！
家も、今週で終わり。長い長い冬休みが始まります。
自分が太りそうで怖いです。 (2008年12月17日 22時30分38秒)
私は、かなり手抜きなので・・・いろいろ参考になりますよ！！
家も、今週で終わり。長い長い冬休みが始まります。
自分が太りそうで怖いです。 (2008年12月17日 22時30分38秒)
Re[1]:X'mas&お誕生会♪米粉ケーキとサンドウィッチ♪(12/17)
yuｓhuryo
さん
ちびぽてさん
＞卵サラダのフェイク、すごいそっくり～
＞マヨドレであえると、卵じゃなくても卵っぽくなるものなのね。
味はマヨドレなので、食感を卵っぽくして！
本当に卵サンドに近かったです^o^
＞こういうフェイクって、必要に迫られると、いろいろと考えて作れるものなのですか？？？
普段は、割と思いつきで挑戦しています！
なので、ココには出ていない無数の失敗作^_^;
そんな事を、9年も続けてます^o^;
(2008年12月18日 09時50分46秒)
＞卵サラダのフェイク、すごいそっくり～
＞マヨドレであえると、卵じゃなくても卵っぽくなるものなのね。
味はマヨドレなので、食感を卵っぽくして！
本当に卵サンドに近かったです^o^
＞こういうフェイクって、必要に迫られると、いろいろと考えて作れるものなのですか？？？
普段は、割と思いつきで挑戦しています！
なので、ココには出ていない無数の失敗作^_^;
そんな事を、9年も続けてます^o^;
(2008年12月18日 09時50分46秒)
Re[1]:X'mas&お誕生会♪米粉ケーキとサンドウィッチ♪(12/17)
yuｓhuryo
さん
ふわりふわさん
＞卵サンド！！寒天ですね！
＞覚えておきます！！
固めの寒天は、白身(ゆで卵や目玉焼き)に食感が近いんですよ!!
オススメです♪
＞食パンもキレイに焼きあがっていて、おいしそうです～～
＞ケーキ、小さいケーキもかわいい～～ですね。
＞豆乳ホイップ入りも、すっかり我が家でも定番化。
＞美味しいですよね！
ねー!!簡単だしふわふわのスポンジが出来るし♪
ケーキ類は必ず、ホイップ入りです^o^
＞そうそう、ドーナツ、ジャガイモ入りにしたら、食感が近くなりました！
＞アドバイスありがとうございます★
-----
よかったです♪過去にポンデケージョを作った事を思い出して^_^;
次男君、楽しめましたか？？
(2008年12月18日 09時53分45秒)
＞卵サンド！！寒天ですね！
＞覚えておきます！！
固めの寒天は、白身(ゆで卵や目玉焼き)に食感が近いんですよ!!
オススメです♪
＞食パンもキレイに焼きあがっていて、おいしそうです～～
＞ケーキ、小さいケーキもかわいい～～ですね。
＞豆乳ホイップ入りも、すっかり我が家でも定番化。
＞美味しいですよね！
ねー!!簡単だしふわふわのスポンジが出来るし♪
ケーキ類は必ず、ホイップ入りです^o^
＞そうそう、ドーナツ、ジャガイモ入りにしたら、食感が近くなりました！
＞アドバイスありがとうございます★
-----
よかったです♪過去にポンデケージョを作った事を思い出して^_^;
次男君、楽しめましたか？？
(2008年12月18日 09時53分45秒)
Re[1]:X'mas&お誕生会♪米粉ケーキとサンドウィッチ♪(12/17)
yuｓhuryo
さん
＊＊みにゃ＊＊さん
＞サンドイウィッチにケーキ！
＞難しいのに作っちゃうんですね～。さすが！
面倒。。。とは言いつつも、作るのがすきなんですよね^_^;
＞うちはちょっと使えないものが多いけど食べられるようになったら参考にさせていただきたいです！
これから、色々と使える食材が増えると良いですね!!
ホイップ入りのスポンジは、本当にふわふわで美味しいですよ!!
豆乳のホイップでも、使えるようになったら試してみてください♪
＞青のお弁当、見ました～！
＞ブルーハワイ・・・気になっていたけど使う勇気がないー。
＞やっぱりすごい色になるんですね！＾＾；
＞ご飯の上にラムネ味・・・不思議なお弁当で面白い！
＞yusyuryoさんの除去食を楽しむ姿勢、いつも励まされます♪＾＾
-----
凄い色と組み合わせでしょ!?
さすがに気持悪いって思ったけど、次男は喜んで完食してきました♪
どうせ代替と、大変な思いするなら。。。楽しんじゃえ～!!って完全に見た目重視ですけどね^_^;
(2008年12月18日 09時58分04秒)
＞サンドイウィッチにケーキ！
＞難しいのに作っちゃうんですね～。さすが！
面倒。。。とは言いつつも、作るのがすきなんですよね^_^;
＞うちはちょっと使えないものが多いけど食べられるようになったら参考にさせていただきたいです！
これから、色々と使える食材が増えると良いですね!!
ホイップ入りのスポンジは、本当にふわふわで美味しいですよ!!
豆乳のホイップでも、使えるようになったら試してみてください♪
＞青のお弁当、見ました～！
＞ブルーハワイ・・・気になっていたけど使う勇気がないー。
＞やっぱりすごい色になるんですね！＾＾；
＞ご飯の上にラムネ味・・・不思議なお弁当で面白い！
＞yusyuryoさんの除去食を楽しむ姿勢、いつも励まされます♪＾＾
-----
凄い色と組み合わせでしょ!?
さすがに気持悪いって思ったけど、次男は喜んで完食してきました♪
どうせ代替と、大変な思いするなら。。。楽しんじゃえ～!!って完全に見た目重視ですけどね^_^;
(2008年12月18日 09時58分04秒)
Re[1]:X'mas&お誕生会♪米粉ケーキとサンドウィッチ♪(12/17)
yuｓhuryo
さん
ひなた母721さん
＞たまごサンドだ～！！！！すごい！！！
＞本当、感動！！！！
卵サンド、コレは良い感じでしたよ～♪
かぼちゃは、米粉と混ぜずに、そのままチンして混ぜた方がよかったかな？？って思いましたけど-_-;
試してみてね♪
＞それに、プチケーキかわいい！！！
直径５ｃｍ強の小さいケーキ、私の一口サイズ(笑）
こういう小さいケーキって、可愛いかも♪
＞うーーん、、、来年。。。クリスマスは休ませようかな（悩）
-----
私も長男の時は、代替とか慣れてなくてT-T
ホント泣きながら作ってた！本当に休ませようと思った事、数知れず。。。
(2008年12月18日 10時02分30秒)
＞たまごサンドだ～！！！！すごい！！！
＞本当、感動！！！！
卵サンド、コレは良い感じでしたよ～♪
かぼちゃは、米粉と混ぜずに、そのままチンして混ぜた方がよかったかな？？って思いましたけど-_-;
試してみてね♪
＞それに、プチケーキかわいい！！！
直径５ｃｍ強の小さいケーキ、私の一口サイズ(笑）
こういう小さいケーキって、可愛いかも♪
＞うーーん、、、来年。。。クリスマスは休ませようかな（悩）
-----
私も長男の時は、代替とか慣れてなくてT-T
ホント泣きながら作ってた！本当に休ませようと思った事、数知れず。。。
(2008年12月18日 10時02分30秒)
Re:おいしそう～(12/17)
yuｓhuryo
さん
メルちゃん。さん
＞代替をここまで作れるのが凄いです。
＞私は、かなり手抜きなので・・・いろいろ参考になりますよ！！
ありがとう御座います!!
私もメルちゃんさんの作る美味しそうなモノ、かなり参考になってますよ!!
＞家も、今週で終わり。長い長い冬休みが始まります。
＞自分が太りそうで怖いです。
-----
(笑)この時期、危険ですよね！私も年明け、一回り横に成長していそうで怖いですT-T
(2008年12月18日 10時04分45秒)
＞代替をここまで作れるのが凄いです。
＞私は、かなり手抜きなので・・・いろいろ参考になりますよ！！
ありがとう御座います!!
私もメルちゃんさんの作る美味しそうなモノ、かなり参考になってますよ!!
＞家も、今週で終わり。長い長い冬休みが始まります。
＞自分が太りそうで怖いです。
-----
(笑)この時期、危険ですよね！私も年明け、一回り横に成長していそうで怖いですT-T
(2008年12月18日 10時04分45秒)
Re:X'mas&お誕生会♪米粉ケーキとサンドウィッチ♪(12/17)
よっちゃん@兵庫
さん
こんにちは。
すごいですo(^o^)o
卵が食べられないなんて全く分からないですね(〃▽〃)
卵サンドなんて見た目も正に卵だし味も卵なんですねo(^o^)o
ケーキも美味しそう(〃▽〃)
除去食を楽しんでいるのがうかがえて、羨ましいです(>_<) (2008年12月18日 12時51分51秒)
すごいですo(^o^)o
卵が食べられないなんて全く分からないですね(〃▽〃)
卵サンドなんて見た目も正に卵だし味も卵なんですねo(^o^)o
ケーキも美味しそう(〃▽〃)
除去食を楽しんでいるのがうかがえて、羨ましいです(>_<) (2008年12月18日 12時51分51秒)
Re:X'mas&お誕生会♪米粉ケーキとサンドウィッチ♪
マミー♪0203 さん
なるほど～！
寒天＆牛乳ね。
思い付かない！
けどうちも寒天＆豆乳で出来そう。
ナイスアイデア、いつも頂きっぱなしです★
しかしこの時期は何かとアレコレ忙しく。
代替えも総決算～みたいな。
来年の今頃が恐ろしい。
今のうちに色々勉強させて下さい♪
yushuryoさんがここまで出来るのにどんだけ苦労した事か。。。
本当に見習わなきゃ！ (2008年12月19日 01時11分46秒)
寒天＆牛乳ね。
思い付かない！
けどうちも寒天＆豆乳で出来そう。
ナイスアイデア、いつも頂きっぱなしです★
しかしこの時期は何かとアレコレ忙しく。
代替えも総決算～みたいな。
来年の今頃が恐ろしい。
今のうちに色々勉強させて下さい♪
yushuryoさんがここまで出来るのにどんだけ苦労した事か。。。
本当に見習わなきゃ！ (2008年12月19日 01時11分46秒)
Re:X'mas&お誕生会♪米粉ケーキとサンドウィッチ♪(12/17)
自然を大事にしよう
さん
Re[1]:X'mas&お誕生会♪米粉ケーキとサンドウィッチ♪(12/17)
yuｓhuryo
さん
よっちゃん@兵庫さん
ありがとう御座います！！
固めの寒天の食感が、割とゆで卵や目玉焼きの白身に似ているので、試してみたんですけど、近いです!!本当の卵サンドに♪
(2008年12月20日 06時06分01秒)
ありがとう御座います！！
固めの寒天の食感が、割とゆで卵や目玉焼きの白身に似ているので、試してみたんですけど、近いです!!本当の卵サンドに♪
(2008年12月20日 06時06分01秒)
Re[1]:X'mas&お誕生会♪米粉ケーキとサンドウィッチ♪(12/17)
yuｓhuryo
さん
マミー♪0203さん
除去食歴９年(笑)
豆乳＆寒天、又はアレルギー用粉ミルクなんかでもいいかもね!!
固めの寒天は、食感がゆで卵や目玉焼きの白身に似ているから、結構本物に近い感じだったよー！
来年はハックル君も幼稚園だもんね！
(2008年12月20日 06時11分02秒)
除去食歴９年(笑)
豆乳＆寒天、又はアレルギー用粉ミルクなんかでもいいかもね!!
固めの寒天は、食感がゆで卵や目玉焼きの白身に似ているから、結構本物に近い感じだったよー！
来年はハックル君も幼稚園だもんね！
(2008年12月20日 06時11分02秒)
Re[1]:X'mas&お誕生会♪米粉ケーキとサンドウィッチ♪(12/17)
yuｓhuryo
さん
自然を大事にしようさん
＞卵すごい～！ よく思いつきましたね！
＞成分的にもどっちもたんぱく質だから似てるのかも！
栄養的にも合格かな！？
固めの寒天は、食感が白身に似ているので良い感じでしたよ～♪
＞豆乳でもできるかな～、厳しいかな。。。
＞マヨドレでごまかせるかな♪
豆乳でも大丈夫だと思いますよ！
牛乳を使った理由は、白身と同じ白だから。。。なので^_^;
＞ケーキもおいしそうにかわいくできましたね♪
直径５ｃｍで、ホント小さくて可愛かったです^o^
(2008年12月20日 06時14分23秒)
＞卵すごい～！ よく思いつきましたね！
＞成分的にもどっちもたんぱく質だから似てるのかも！
栄養的にも合格かな！？
固めの寒天は、食感が白身に似ているので良い感じでしたよ～♪
＞豆乳でもできるかな～、厳しいかな。。。
＞マヨドレでごまかせるかな♪
豆乳でも大丈夫だと思いますよ！
牛乳を使った理由は、白身と同じ白だから。。。なので^_^;
＞ケーキもおいしそうにかわいくできましたね♪
直径５ｃｍで、ホント小さくて可愛かったです^o^
(2008年12月20日 06時14分23秒)
すごお～～～いい
りんご さん
キモイポケモン弁当も擬似卵サンドもすごすぎです。
二歳の娘が、小麦、卵、大豆、牛乳のアレルギーがあって、先日の再検査も悪化していたのでかなり落ち込んでいたのですが、
このブログを見て感動して勇気がわいてきました。
私は、今日はお弁当にブロッコリーでクリスマスツリーを作りました。おにぎりにおぼろ昆布で髭をのせて、人参の帽子をかぶせてサンタにしましたよ。
でもこんなスゴイのは作れないわ～！
弟子にしてほしいです。 (2008年12月24日 11時31分07秒)
二歳の娘が、小麦、卵、大豆、牛乳のアレルギーがあって、先日の再検査も悪化していたのでかなり落ち込んでいたのですが、
このブログを見て感動して勇気がわいてきました。
私は、今日はお弁当にブロッコリーでクリスマスツリーを作りました。おにぎりにおぼろ昆布で髭をのせて、人参の帽子をかぶせてサンタにしましたよ。
でもこんなスゴイのは作れないわ～！
弟子にしてほしいです。 (2008年12月24日 11時31分07秒)
Re:すごお～～～いい(12/17)
yuｓhuryo
さん
りんごさん
はじめまして、こんにちわ！
娘さんもアレルギーですか>_<
色々と大変だけど。。。頑張って下さい!!
色々と、レシピをアップしていますので、参考にしてみてください！
弟子入り(笑）OKですよー!!、、、って、何もしてあげられないけど^_^;
また来てくださいね♪
(2008年12月24日 13時44分04秒)
はじめまして、こんにちわ！
娘さんもアレルギーですか>_<
色々と大変だけど。。。頑張って下さい!!
色々と、レシピをアップしていますので、参考にしてみてください！
弟子入り(笑）OKですよー!!、、、って、何もしてあげられないけど^_^;
また来てくださいね♪
(2008年12月24日 13時44分04秒)
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