モンブラン最高ですね＾＾
私は洋酒の効いたものが大好きです♪
手作りクリームは栗のほのかな甘さが上品な感じでした。
そばには参りました・・（> <;)
(September 23, 2005 11:55:03 PM)
私は洋酒の効いたものが大好きです♪
手作りクリームは栗のほのかな甘さが上品な感じでした。
そばには参りました・・（> <;)
(September 23, 2005 11:55:03 PM)
September 22, 2005
テーマ： ☆手作り大好きさん☆(97896)
カテゴリ： *お菓子大好き
栗を沢山頂いたので半分は渋皮煮に
残りの半分はマロンクリームを作りました。
色んなクリームの作り方があると思うけれど
私は茹でた栗を裏ごしして、無塩バターと砂糖と
少しの生クリームを混ぜて作りました。
裏ごしがかなり大変な作業でした・・(> <;)
細い口金からクリームを搾り出のも至難の業・・。
そのクリームでケーキの中で一番大好きなモンブランを作りました♪
売っているように綺麗な出来栄えではないけれど
それとなくモンブランっぽくなったかな？＾＾；
以前このレシピでモンブランを作った事がありました。
その時は生クリームを入れなかったので
（レシピでは生クリームなしだったのです。）
搾り出すのがとても大変でした。
クリームも切れ切れでした・・・無残な姿・・・。
それでも何とかラウンド型のモンブランが出来上がりました。
主人が見て一言・・『日本そば？』・・・・(- -;)
なんてひどいことを・・・シクシク・・・
でも色合いと言い細さと言い悲しいくらいに
そっくりでした・・・（；；）
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[*お菓子大好き] カテゴリの最新記事
-
ハートのケーキと春の花 March 28, 2007
-
*バースディーケーキ* February 21, 2007 コメント(2)
すごーーい！！
ayaya345
さん
モンブランも作っちゃうんだ～～！！
私は未体験です。裏ごし作業、想像するだけで震えます＾＾；
でもこうして、手をかけて作ったお菓子、
味わい深いだろうなあ。。。*＾＾*
日本蕎麦・・・ご主人・・・（T▽T） (September 22, 2005 07:47:06 PM)
私は未体験です。裏ごし作業、想像するだけで震えます＾＾；
でもこうして、手をかけて作ったお菓子、
味わい深いだろうなあ。。。*＾＾*
日本蕎麦・・・ご主人・・・（T▽T） (September 22, 2005 07:47:06 PM)
おいしそう！！
sweetcooking
さん
凄いおいしそうね～
モンブランパフェーさっき食べてきたの＾＾
秋のモンブランって美味しいですよね～
てづくりモンブランたべたいわ～ (September 22, 2005 09:53:17 PM)
モンブランパフェーさっき食べてきたの＾＾
秋のモンブランって美味しいですよね～
てづくりモンブランたべたいわ～ (September 22, 2005 09:53:17 PM)
Re:* 大好きモンブラン *(09/22)
gako-o
さん
うちもだんなの実家から段ボール1箱栗が送られてきたよ･･･。
今日何時間もかけて皮をむきました･･･大変な作業だったわ～。
お料理の本を見ても栗を使うレシピってごはんものくらいしかないのよねー。
使い道に困っていたけど、こちらに遊びに来て私もクリームを作ってみよう！と思いました。
あんもモンブラン大好きだし♪
早速まねっこさせていただきまーす。
ところで、先日の杏仁豆腐の素の件ですが。
ホントそのまま「○○○（←店名）の杏仁豆腐の素」という名で売ってます。
それより柔らかいタイプのが「杏雲」という名前です。たぶん検索かければひっかかると思います。
一度食べてみてね～、おいしいから！ (September 22, 2005 09:59:54 PM)
今日何時間もかけて皮をむきました･･･大変な作業だったわ～。
お料理の本を見ても栗を使うレシピってごはんものくらいしかないのよねー。
使い道に困っていたけど、こちらに遊びに来て私もクリームを作ってみよう！と思いました。
あんもモンブラン大好きだし♪
早速まねっこさせていただきまーす。
ところで、先日の杏仁豆腐の素の件ですが。
ホントそのまま「○○○（←店名）の杏仁豆腐の素」という名で売ってます。
それより柔らかいタイプのが「杏雲」という名前です。たぶん検索かければひっかかると思います。
一度食べてみてね～、おいしいから！ (September 22, 2005 09:59:54 PM)
Re:* 大好きモンブラン *(09/22)
モンブラン大好きです♪
作れちゃうなんてすごーい。
おうちで作ったモンブラン、美味しいんだろうなぁ。
ご主人の日本そば。。。笑っちゃいました。 (September 23, 2005 12:43:33 AM)
作れちゃうなんてすごーい。
おうちで作ったモンブラン、美味しいんだろうなぁ。
ご主人の日本そば。。。笑っちゃいました。 (September 23, 2005 12:43:33 AM)
モンブランを手作りで！！！
ミッフィー1972
さん
ayaya345さんへ
Ｒｉｎ Ｒｉｎ
さん
栗って結構茹でても固くて、本当裏ごしが大変だったわ～；；
でも出来上がったクリームは栗のほのかな甘さが
とろける感じのやさし～い味なの*~ ~*
日本そば。。。本当ガクっ(- -+)だったわ・・・。 (September 23, 2005 11:48:49 AM)
でも出来上がったクリームは栗のほのかな甘さが
とろける感じのやさし～い味なの*~ ~*
日本そば。。。本当ガクっ(- -+)だったわ・・・。 (September 23, 2005 11:48:49 AM)
sweetcookingさんへ
Ｒｉｎ Ｒｉｎ
さん
うんうん！見てきたよ♪
栗の美味しい季節だね。
クリームはほんのり甘くていい感じでーす。
まだ残っているから何かに使いたいな＾＾ (September 23, 2005 11:51:03 AM)
栗の美味しい季節だね。
クリームはほんのり甘くていい感じでーす。
まだ残っているから何かに使いたいな＾＾ (September 23, 2005 11:51:03 AM)
Re:* 大好きモンブラン *(09/22)
* miel *
さん
きゃー*
モンブラン大好きなのー！
渋皮煮も美味しそう。
今すぐＲｉｎ Ｒｉｎちゃんちに飛んで行きたい気分。
生クリームをたっぷり入れた、白っぽいマロンクリームが好きだよ。
日本そばって、面白いこと言うだんな様だね。
(September 23, 2005 03:26:40 PM)
モンブラン大好きなのー！
渋皮煮も美味しそう。
今すぐＲｉｎ Ｒｉｎちゃんちに飛んで行きたい気分。
生クリームをたっぷり入れた、白っぽいマロンクリームが好きだよ。
日本そばって、面白いこと言うだんな様だね。
(September 23, 2005 03:26:40 PM)
gako-oさんへ
Ｒｉｎ Ｒｉｎ
さん
えーー！栗一箱～～＠＠
栗って本当美味しいけれど、皮をむく作業が大変だよね・・・。
栗ご飯我が家の子供も主人もあまり好きじゃなくて、今年は作らなかったの。。
裏ごし作業が大変だと思うけれど、クリームは
美味しいと思うよ＾＾
杏仁豆腐の件どうもありがとう！
探してみるね。。＾＾
食べたいわ～～～～*~ ~*
(September 23, 2005 11:52:44 PM)
栗って本当美味しいけれど、皮をむく作業が大変だよね・・・。
栗ご飯我が家の子供も主人もあまり好きじゃなくて、今年は作らなかったの。。
裏ごし作業が大変だと思うけれど、クリームは
美味しいと思うよ＾＾
杏仁豆腐の件どうもありがとう！
探してみるね。。＾＾
食べたいわ～～～～*~ ~*
(September 23, 2005 11:52:44 PM)
：mocha java baby：さんへ
Ｒｉｎ Ｒｉｎ
さん
ミッフィー1972さんへ
Ｒｉｎ Ｒｉｎ
さん
本当に疲れました・・。
しばらく動けなかったです。；；
でもとっても美味しかったです。
和風のあんこなんかにもいい感じです＾＾
まだ残っているのでまた何か作りたいな♪ (September 23, 2005 11:57:32 PM)
しばらく動けなかったです。；；
でもとっても美味しかったです。
和風のあんこなんかにもいい感じです＾＾
まだ残っているのでまた何か作りたいな♪ (September 23, 2005 11:57:32 PM)
* miel *さんへ
Ｒｉｎ Ｒｉｎ
さん
* miel *ちゃんもモンブラン好きなんだね＾＾
栗の濃厚な風味が大好きなの。。
モンブランってお店によって味が全然違うよね。
私はベージュっぽいクリームで、洋酒が効いてるのが大好きでーす♪♪
(September 24, 2005 12:02:38 AM)
栗の濃厚な風味が大好きなの。。
モンブランってお店によって味が全然違うよね。
私はベージュっぽいクリームで、洋酒が効いてるのが大好きでーす♪♪
(September 24, 2005 12:02:38 AM)
Re:* 大好きモンブラン *(09/22)
ともも580
さん
Rin Rinさん、渋皮煮も作れるんだぁ。。すごいなぁ。
やわらかく煮るの難しいって聞いたことがあります。
モンブランもケーキやさんに並んでるのみたいです＾＾
ほんとにおいしそう♪
この時期やっぱりマロンおいしいですよね～
今日お友達お茶しに行って、おすすめのモンブランを注文しようとしたら売り切れでした。。（；；） (September 24, 2005 12:23:36 AM)
やわらかく煮るの難しいって聞いたことがあります。
モンブランもケーキやさんに並んでるのみたいです＾＾
ほんとにおいしそう♪
この時期やっぱりマロンおいしいですよね～
今日お友達お茶しに行って、おすすめのモンブランを注文しようとしたら売り切れでした。。（；；） (September 24, 2005 12:23:36 AM)
ともも580さんへ
Ｒｉｎ Ｒｉｎ
さん
渋皮煮は結構時間かけて作ったんだけど
こんなものでしょうか。。
モンブラン私もばだこの秋はお店では買ってないのでケーキ屋さんで購入して秋を
満喫したいです♪
やっぱりモンブランって好きな人多いんですね～～*~ ~*
(September 24, 2005 09:38:24 AM)
こんなものでしょうか。。
モンブラン私もばだこの秋はお店では買ってないのでケーキ屋さんで購入して秋を
満喫したいです♪
やっぱりモンブランって好きな人多いんですね～～*~ ~*
(September 24, 2005 09:38:24 AM)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
