September 22, 2005
テーマ： ☆手作り大好きさん☆(97895)
カテゴリ： *お菓子大好き
栗を沢山頂いたので半分は渋皮煮に
残りの半分はマロンクリームを作りました。
色んなクリームの作り方があると思うけれど
私は茹でた栗を裏ごしして、無塩バターと砂糖と
少しの生クリームを混ぜて作りました。
裏ごしがかなり大変な作業でした・・(> <;)
細い口金からクリームを搾り出のも至難の業・・。
そのクリームでケーキの中で一番大好きなモンブランを作りました♪
売っているように綺麗な出来栄えではないけれど
それとなくモンブランっぽくなったかな？＾＾；
以前このレシピでモンブランを作った事がありました。
その時は生クリームを入れなかったので
（レシピでは生クリームなしだったのです。）
搾り出すのがとても大変でした。
クリームも切れ切れでした・・・無残な姿・・・。
それでも何とかラウンド型のモンブランが出来上がりました。
主人が見て一言・・『日本そば？』・・・・(- -;)
なんてひどいことを・・・シクシク・・・
でも色合いと言い細さと言い悲しいくらいに
そっくりでした・・・（；；）
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