September 23, 2005
テーマ： ☆手作り大好きさん☆(97896)
カテゴリ： *手作り大好き
ベランダで育てているバジルも大きく成長してくれて
何度か食卓を飾ってくれました。
葉っぱを一枚ちぎると、夏らしいいい香りがします。
フレッシュなバジルの葉っぱを沢山摘んで
ジェノバ・ペーストを作りました。
鮮やかな緑色も、香りも楽しめます。
作ったペーストでジェノバパスタを
作りました。
綺麗な緑色のパスタになりました。
保存も効くので作り置きしておくと
色々な料理にも活躍してくれそうです。
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Re:* 緑のパスタ *(09/23)
ともも580
さん
うわぁ、おいしそ～～＾＾
いいですね～私もバジル大好きです。葉をちぎったときに広がる香りがたまりませんよね。
ジェノバ・ペーストはバジルのほかに何を入れるんですか？ (September 24, 2005 12:19:02 AM)
いいですね～私もバジル大好きです。葉をちぎったときに広がる香りがたまりませんよね。
ジェノバ・ペーストはバジルのほかに何を入れるんですか？ (September 24, 2005 12:19:02 AM)
おいしそう**
* miel *
さん
私、いつもおいしそうって言ってるね（笑）
バジルをつんだときのあの香り、私も好き。
ジェノベーゼソースは、時々作り起きしたりします。
粉チーズをいっぱいふりかけて、ワインが欲しくなりそうな
とてもきれいな緑のパスタだね！
(September 24, 2005 12:21:58 AM)
バジルをつんだときのあの香り、私も好き。
ジェノベーゼソースは、時々作り起きしたりします。
粉チーズをいっぱいふりかけて、ワインが欲しくなりそうな
とてもきれいな緑のパスタだね！
(September 24, 2005 12:21:58 AM)
いやんいやんおいしそう～
sweetcooking
さん
きゃ～♪おいしそう～
みどりのおそばね＾＾パスタね＾＾
ホントに今、凄くバジル伸びてます
うちは伸びすぎてもう花がさいちゃった。。。
おいしそう～♪食べたくなっちゃう。
今日はまだこれから朝食なの～
(September 24, 2005 07:06:17 AM)
みどりのおそばね＾＾パスタね＾＾
ホントに今、凄くバジル伸びてます
うちは伸びすぎてもう花がさいちゃった。。。
おいしそう～♪食べたくなっちゃう。
今日はまだこれから朝食なの～
(September 24, 2005 07:06:17 AM)
ともも580さんへ
Ｒｉｎ Ｒｉｎ
さん
バジルの香りって本当にいい香りですよね～。
葉っぱを摘んだときにふわ～～～っと広がる香りに
癒されます*~ ~*
ジェノバ・ペーストは ８０グラムの葉っぱに対してオリーブオイルはカップ半分。 にんにくのみじん切りが２かけ分 松の実が大さじ2 塩少々です。
全部の材料をミキサーにかけて出来上がりです。
保存する時は冷凍か、ビンに詰めて表面にオリーブオイルを5ミリほど入れて空気に触れないようにしておくと長く保存できますが。あまり長く置くと
色が少し変わってきます。
少しの量でも作れるので良かったら試してみてくださいね＾＾ (September 24, 2005 09:48:09 AM)
葉っぱを摘んだときにふわ～～～っと広がる香りに
癒されます*~ ~*
ジェノバ・ペーストは ８０グラムの葉っぱに対してオリーブオイルはカップ半分。 にんにくのみじん切りが２かけ分 松の実が大さじ2 塩少々です。
全部の材料をミキサーにかけて出来上がりです。
保存する時は冷凍か、ビンに詰めて表面にオリーブオイルを5ミリほど入れて空気に触れないようにしておくと長く保存できますが。あまり長く置くと
色が少し変わってきます。
少しの量でも作れるので良かったら試してみてくださいね＾＾ (September 24, 2005 09:48:09 AM)
* miel *さんへ
Ｒｉｎ Ｒｉｎ
さん
sweetcookingさんへ
Ｒｉｎ Ｒｉｎ
さん
美味しかったよ＾＾
バジル沢山あると幸せだよね。
トマトとバジルっていう組み合わせが私は大好き！
バジルの葉っぱってツヤツヤで綺麗だよね～。
今日はお休みかな。。
(September 24, 2005 09:54:47 AM)
バジル沢山あると幸せだよね。
トマトとバジルっていう組み合わせが私は大好き！
バジルの葉っぱってツヤツヤで綺麗だよね～。
今日はお休みかな。。
(September 24, 2005 09:54:47 AM)
Re:* 緑のパスタ *(09/23)
*Lemon*
さん
おいしそう♪
とても綺麗な色に仕上がったね～
すごーーい。。
ジェノベーゼソース大好き♪
パスタはもちろんチキンなんかにも良く合うし
あの緑の色もとても好き♪
(September 24, 2005 03:52:43 PM)
とても綺麗な色に仕上がったね～
すごーーい。。
ジェノベーゼソース大好き♪
パスタはもちろんチキンなんかにも良く合うし
あの緑の色もとても好き♪
(September 24, 2005 03:52:43 PM)
ジェノベーゼ
ayaya345
さん
私も作ろうと思ったのに、作らないまま
今はバジルが虫にやられてしまいました（T▽T）
松の実買ったのに～～。
美味しそう、、、食べに行きたい。。。 (September 24, 2005 06:45:23 PM)
今はバジルが虫にやられてしまいました（T▽T）
松の実買ったのに～～。
美味しそう、、、食べに行きたい。。。 (September 24, 2005 06:45:23 PM)
Re:* 緑のパスタ *(09/23)
さくら１９９１
さん
いいなぁ～！おいしそう！
ジェノバ・ペーストが作れるくらいいっぱい収穫できたのね！
うちもベランダで育ててるけど、毎年葉っぱがしなびたように小さいのよ・・・
バジル大好きなのにジェノバ・ペーストできません・・・（泣）
自家製のフレッシュなのが一番ですよね！
(September 24, 2005 10:05:33 PM)
ジェノバ・ペーストが作れるくらいいっぱい収穫できたのね！
うちもベランダで育ててるけど、毎年葉っぱがしなびたように小さいのよ・・・
バジル大好きなのにジェノバ・ペーストできません・・・（泣）
自家製のフレッシュなのが一番ですよね！
(September 24, 2005 10:05:33 PM)
*Lemon*さんへ
Ｒｉｎ Ｒｉｎ
さん
ayaya345さんへ
Ｒｉｎ Ｒｉｎ
さん
我が家のバジルも最初虫にやられていたの。。
でも徹底的に虫を追放したら後は全然虫に
やられずにすんだの＾＾
挿し木しておいてうまくつくと結構長く楽しめるよね。
私は分量は少なめで作ったの。
パスタ一回分位だったわ～＾＾；
(September 24, 2005 10:45:33 PM)
でも徹底的に虫を追放したら後は全然虫に
やられずにすんだの＾＾
挿し木しておいてうまくつくと結構長く楽しめるよね。
私は分量は少なめで作ったの。
パスタ一回分位だったわ～＾＾；
(September 24, 2005 10:45:33 PM)
さくら１９９１さんへ
Ｒｉｎ Ｒｉｎ
さん
割と元気に育ってくれたんだけど、今回は少なめで作ってみました。
我が家のベランダのバジルはいくつか植木鉢に植えてるけれど、発育のいいものもあれば、やけに葉っぱの小さいものもあるんです。
よく観察してみると、小さな葉っぱのはバジル以外の野菜も植えているから栄養が足りてないのかもしれません。。
さくらさんのお家のバジルはどうなんでしょうか。。
でもベランダから摘み取ってきたバジルを料理や
サラダに使える時ってとっても幸せを感じますよね～～*~ ~* (September 24, 2005 10:49:49 PM)
我が家のベランダのバジルはいくつか植木鉢に植えてるけれど、発育のいいものもあれば、やけに葉っぱの小さいものもあるんです。
よく観察してみると、小さな葉っぱのはバジル以外の野菜も植えているから栄養が足りてないのかもしれません。。
さくらさんのお家のバジルはどうなんでしょうか。。
でもベランダから摘み取ってきたバジルを料理や
サラダに使える時ってとっても幸せを感じますよね～～*~ ~* (September 24, 2005 10:49:49 PM)
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