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2004年09月08日
カテゴリ： カテゴリ未分類
・米ナスとサーモンのポン酢がけ
・切干大根の松前漬け風
・トマトのゴマドレッシング
・イカの塩辛
買い物から２週間がたち、使い切りたい食材を使ったり、一昨日の残り物のリメイクなどでの献立。
今日は、焼いてしまって少し残っていたサーモンを切干大根とワカメと合わせてポン酢で、
米ナスとオクラを天ぷらに、今日買ってきた納豆とえのきを緑酢和えに・・・
などと献立を考えていたのですが、切干大根を水に浸けて他のことをしだしてから
ハタと気づいたのですが「あれ？メインは。。。？！」
野菜などを使い切るためのサイドメニューばかりになっていて、肝心のメインが・・・ない！
急遽、えのきの献立を変更して冷凍してあるしぐれ煮と合わせてメインにすることにし、
他の食材もグルグルとパズルのように組み合わせを替えて、こういう結果になりました（^-^;ゞ
詳細やレシピは、 「夕ご飯の献立の画像とレシピ」
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