☆ユウハル☆　子育て日記

旬のさんま。
毎年この時期生協でまとめて購入してます♪生協ではこの3週間だけ鮮魚生秋刀魚が出るので
この3週間はさんまづくしです＾＾

ここのところさんまの塩焼きが続いていたので
秋刀魚大好きなユウもさすがに「飽きた～」と言うのでさんまご飯作ってみました♪
3日連続炊き込みご飯になっちゃった^^;

グリルで塩焼きにしたさんまをご飯の上に♪
炊飯開始


炊き上がり♪

炊き上がったらさんまの骨を取り除いて ほぐして

小口ネギをちらしてできあがり♪


一口食べた旦那「あーヤバイ！今日も３杯めし決定だ」
炊き込みご飯はダイエットには向きませんね＾＾；

「さんま飽きた」と言っていたユウですが
｢俺はきのこの炊き込みの方が好き」と言いながら
バクバク食べてました～(笑）

みんなで奪い合って食べるほど
めちゃうまでした♪

1.　さんま2尾をグリルで塩焼き
2.　米3合を洗いざるにあげる
3.　米をルクに入れる
4.　3.の上に焼いたさんまとしょうがのみじん切りを酒50ｍｌ、しょう油大さじ2も入れだし汁550ｍｌを入れルクで炊く。
(沸騰するまで中火、弱火にして15分、10分蒸らす）
5.　さんまの頭や骨等をとり除きご飯と一緒に混ぜる。
6.　仕上げに小口ネギをちらして出来上がり

昨日同様現在我が家のお米があまり良いお米ではないため^^;
芯が残らないように多めに炊きました。
新米で試してみたいな。