2012/01/23
テーマ： パンを焼こう！(16053)
カテゴリ： ＜パン＞イースト_2012
ホントは酵母で仕込もうと思ったのだけど、
発酵が間に合わないだろうなーと思いイーストで作ってみました。
リッチな生地にオレピ混ぜただけなんですけどねﾟ｡(*^▽^*)ゞ
イーストで仕込んでも焼きあがりがギリギリだったので
職場でカットして写真撮ってみました(笑)
焼き立てを運んだので変形しちゃった。
その上カットしたところにオレピは見えず～ヾ(;´▽｀A``
結構沢山いれたハズなのにな。
この日は体調もあんまり良くなかったせいか
実はパンの成形もイマイチ。
まんまるにならずに楕円になったりしちゃったんだぁ
こーんな感じ(笑)
まるめただけの成形なのに…ねﾟ｡(*^▽^*)ゞ
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baby_yuuka
ハードパンが大好き！理想のバゲットを求めて日々修行中！ ときどき子育て日記も…
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