ふうのきまま日記

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2010年09月13日

さて、先日手に入れたホームベーカリー。

今回作るのはコーンパン。先日コストコで購入したパンを
見て、自分でも作れそう♪とか大それたことを考えました。

使う機能は「こね～1次発酵」、つまり生地作り。
今までのホームベーカリーとは、作業手順が少し違うようで。

材料の入れる順番、違うのね～。
水が先？粉が先？どっちでもいいじゃん！って思っちゃう
けど、取扱説明書に従うことに。

目指すはコストコのコーンパン。

コーンの形が残っていたから、使うのはホールコーンの缶詰♪
貧乏性ゆえか具だくさんが好きなふう。。。1缶、入れちゃえ。

コーンの水分もあるから、水分は分量より少なめの方が
いいでしょう。。。
足りなさそうだったら、こねている様子を見つつ、水足そう♪

さて、計量！アナログな秤を取り出して来ました。

パンケースに、水とコーンを入れて、砂糖やら塩やらバターやら
入れて・・・っと。
それを秤にドンっと乗せて。

むふふ♪今までは1斤分しか出来なかったから、なんかうれしい♪

秤の目盛りを0に戻して500まで足せばいっか～。
・・・
・・・
・・・

あ～、なるほど！ウチの秤は1kgまでしか計れんのだ！
あっはっは～！！o(≧▽≦)o

笑っている場合ではありません！！！

水分量は「粉を分量通りに入れるから、こね具合で調整しよう」
と適当に入れました。

その粉が、どのくらい入ったのかわからない！！！

ああ～、やっぱり横着しないで、粉は粉でちゃんと別計量
しておくんだった。。。|||(-_-；)||||||

今までのホームベーカリーでは、300g位までしか粉を
入れなかったもの～。
振り切れるなんて、考えなかったふうのおバカさん。。。

振り切れた秤の前でたたずむふうなのでした。。。

　　　　　　　　　　　　～つづく～

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