たのしくたのしく子育てしちゃう♪

嫁入り道具のひとつ。

フライパン。

独身時代は、 仕事 と 遊び がメインだったので、
お料理をするといっても、たまーのカレーぐらい。

調理器具なんて、どれが使いやすくて、どんながいいかなんて、
さっぱりわかりませんでした
（もちろん、道具を使いこなせる腕もなく・・）

フライパンも、然り。

最初に選んだのは、まぁ、普通のテフロンの２６ｃｍです。

プラチナストーンバルゴ フライパン 26cm

「プラチナ」 ってのに惹かれたのですけど・・


使ってみると、テフロンのフライパンって、２年ぐらいでダメになる
そして、テフロンのフライパンを買い直し。。

それから２年後、結婚４年目に入って、ふと思いました。
「この剥がれたテフロンはどこへ行ったのだろう・・」

身体に害はないのだと信じたいけど、ちょっと怖いし、
この先、２年ごとにフライパンを買い替えるなんて、不経済

鉄のフライパン愛好家 の夫と相談し、
先日、待望の鉄フライパンデビューをしたのですー


リバーライト オムレツパン26cm

いろんな種類がある中で、これに決めた理由は、

取っ手が、木。

しかも、もし取っ手が焦げてしまっても、替えることができるのです。


実際に使ってみた感想は・・

良かったところ

・　「じゅーーー、ぱちぱちぱち」
お料理の音が、からっとして、気持ちよいです。

・　焼そば、チャーハン、野菜炒めなどなど、
ほんとに、おいしく仕上がります。

・　揚げ物も、おいしく仕上がりました。

・　テフロンのように、焦げ付きがありません。
（しっかり強火で熱してから使います）

・　お手入れは、テフロンよりも楽。
使用後すぐに で水洗いをして、火にかけ、油を引くだけ。


良くなかったところ

・　手際よく炒めないと、すぐに焦げてしまう。。

・　使用前の油返しが、ちょっと面倒。
（油を注ぎ、オイルポットに戻します）


だけど、今では、 鉄のフライパンばんざーーーい です

お値段もテフロンと変わらないし、これで、１０年以上持つなんてーー

もし、買おうか悩んでいるなら、とりあえず買ってみる価値アリです。
（悩んでいるのは、妹です。背中を押してあげました）


鉄のフライパンには、オイルポットが必需品。
ホーローが、清潔でいいですよ。