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2002年12月12日
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カテゴリ: カテゴリ未分類
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レシピは書くほどでもないので、省きまーす。

お昼過ぎにお姑さんがうおぜ(関東ではイボダイと呼ばれてるそうですね)
と、手作りのイカの一夜干を持ってきてくれたので、今日の夕食決定!
あーー、考える手間が省けてらっきぃー。作るのより、考える方が面倒。

所で、地方で呼び名が変わる食べ物って結構ありますよねー。
松葉ガニ、ズワイガニ、越前ガニ、とか。越前ガニは福井ブランドですけどね。
その地方でしか食べられないモノもありますよね。私の両親は金沢出身で
(私は大阪生まれなんですが)金沢の従姉妹が大阪に来て、お寿司屋さんで

当然無くて、えらくビックリしてました。そう言えば、金沢では当たり前の
ようにサワラの造りを食べてたんだけど、考えると贅沢な子供時代だー!!
甘エビもよく送ってもらってたんだけど、また甘エビかぁ…なんて思ってたけど
こっちではあんなに美味しい甘エビにはなかなかありつけない。
物のありがたみとか価値って、簡単に手に入らなくなってからしか
気付かないんですよねー。

子供の頃、金沢で食べてたタラの子付けが食べたいなぁ。
タラのお刺身に出汁で煮た塩辛くないタラコをまぶしてある物なんですが、
みんな知らないし食べたこと無い。美味しーーんですよー(^◇^)
富山や石川の人は知ってると思うんだけど。また冬場に遊びに行って
ご馳走してもらおうっと!)^o^(





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Last updated  2002年12月14日 23時38分31秒
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