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2006年09月07日

また、パン焼いちゃった。

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カテゴリ：カテゴリ未分類

午後から、またパンを焼きました。
粉なんですが、「ホシノ天然酵母」というのを使っています。
これは水や、ぬるま湯を加え24時間で温度30度で置いておき、発酵させて使います。

上の画像は画像左、一列は甘納豆を入れたパン。
バターロールみたいな形はベーコンを巻いたもの。
黒ゴマ付きはアンパンです、餡は水を加えて砂糖と塩少々を混ぜ、火に当てて水分を飛ばして
作る物です。

2つ目の画像のパンは、上にあるのは甘納豆入りパンで、下のは何も入っていない一応、食パンです。
明日、アートクレイ教室でご一緒だった、友人に会う約束があり、お宅にお邪魔するので、

小さいパンを作ってたら、息子達が夕食後なのに小腹に入れちゃいました。
甘納豆が入った、甘めのパンが食べたいようだったので、2回目、パン焼いた訳です。

でも天然酵母で作ったパンの美味しさに、感激しているので自分で、不恰好でも作ったパンは
美味しいですよ。

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