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コロラトゥーラソプラノ山田祐規子の日記・演奏活動などをご紹介しています。
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2011.08.08
カテゴリ： 甘味部 sweets club
三方六 。
なんて読むのかわからず（汗）
さんぽうろくですね。
いただいたのはメープル。
バウムクーヘンにチョコがけで
白樺の薪をイメージしているそうです。
ちゃんとカットしてあって食べやすいです。
↓柳月ＨＰから引用↓
北海道開拓時代、開墾のための伐採が各地で行われて、
まっすぐな木は建築のために、その他は薪に割り、
厳しい冬の燃料としました。
木口のサイズ三方が、
それぞれ六寸（約18センチ）であったため、
「三方六」と呼ばれ、
三方六の薪があかあかと燃える裸火の炉の灯を囲んで団らんをし、
疲れをいやしたのです。
今に聞かれる「三方六」とは薪の割り方の基準であったのです。
薪かぁ。
薪には全くなじみがないので
まさかこのお菓子の名前の由来が６寸とは。
おいしゅうございましたー。
北海道って行ったことがないのですが
広いだけに美味しいものもたくさんありますよねー。
柳月 三方六メープル バウムクーヘン【北海道土産】
現在 １０位 。
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