スローライフに憧れて・・・                       ~薔薇や野菜を育てながら~

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2017.02.14
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カテゴリ: スローライフ

これは大変!と今朝受診しましたが、インフルエンザではありませんでした。
良かったけど、入学以来初めて学校を欠席し、狙っていた皆勤賞は夢と消えました。
今日はゆっくり寝ています。

毎年晩秋にコンテナで買うリンゴのフジはほぼ毎日食べています。
他のリンゴに比べて涼しいところで保管すると春まで長持ちするのが嬉しいです。
でも、さすがに今の時期はもうリンゴの蜜は消えて、少しモサモサしてくるリンゴも出て来ます。
そこで、春になると残ったリンゴを使って毎年アップルパイを作っています。
今日、初めて今年最初のアップルパイを焼きました。



市販のパイシート(冷凍物)に煮リンゴを並べて、シナモンシュガーをふりかけて、



周りに卵黄を塗ってからもう1枚のパイシートをかぶせて、周りをフォークの背でしっかり押して、
表面全体に卵黄を塗ってオーブントースターで焼きます。



こんがりと焼けました!

私のアップルパイはリンゴを煮るときにレモンを加えるだけで、お砂糖は使ってません。
焼く前に少しシナモンシュガーを振るだけです。
リンゴの甘みとレモンの酸っぱさ、シナモンの香りがいい感じに焼き上がりました!
息子が起きたら一緒に食べようと思います。


数日迷ったのですが、ガーデンシュレッダーをネットで申し込んだら、今日、届きました。



いろんな口コミを読んで、ギア式というものを買いました。
明日以降に梱包を解いて、使ってみたいと思います。



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Last updated  2017.02.14 19:42:10
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Re:今年第1号のアップルパイを焼きました!(02/14)  
T&N さん
こんばんは
アップルパイ美味しそうですね。
直接買い付けのリンゴ、毎日食べていると
病気ともサヨナラですね。

ガーデンシュレッダー購入されたんですね
使用感、アップしてくださいね。
私もガーデンシュレッダー考えましたが
町の焼却場に持ち込んで今回合計400円だったので
当分ガーデンシュレッダー購入延期です。 (2017.02.14 18:21:27)

Re:今年第1号のアップルパイを焼きました!(02/14)  
息子さん、インフルでなくてよかったですね。
お大事になさってくださいね。
手作りのアップルパイおいしそう~。
お砂糖を入れないのですね。。リンゴだけの甘みと酸味でおいしそうですね。
ガーデンシュレッダー購入されたのですね。
活躍するといいですね。 (2017.02.14 22:11:56)

Re:今年第1号のアップルパイを焼きました!(02/14)  
きらら ♪  さん
おはようございます、ご子息様、お熱は下がりましたか?せっかくの皆勤賞残念でしたが、大事をとってよかったですね。
お母様の手作りアップルパイ、美味しく召し上がったことでしょう。
シュレッダーも気になります🎵 (2017.02.15 08:51:40)

Re[1]:今年第1号のアップルパイを焼きました!(02/14)  
T&N様
 ガーデンシュレッダー、今日早速使ってみました。
いろいろと口コミを見て値段と使い勝手が丁度いいと思った物を買ったつもりです。
あっと言う間に枝が細かくなって便利です。
これからどのくらい使うかで、価値が分かってくると思いますが。
でも、焼却場400円なら、その方が安上がりですね。 (2017.02.15 16:32:39)

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