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ずぅぼらー
ズボラでも、手抜きしながらそこそこ上手に暮らすのが目標。ここでは、主に料理に関する自分なりの手抜きのコツや、私が勝手に師と仰ぐ方々の技を書いていきたい。主な目的は自分の為の覚書き。その他吐き出したいことをなんでも書いちゃう場所。
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2021.02.08
カテゴリ： カテゴリ未分類
このダイソーの保存容器は中が3分割されていて3種類の物を入れることができます。電子レンジの利用も蓋を取れば可能です。
今回驚いたのがトースターで使えるクッキングトレーがダイソーにあることです。 日本製な上に100円で買えるとは…。 右は以前1000円弱で買ったオーブントレイですがぱっと見は違いがよく分かりません。 今回一緒に使って、コーティングの良し悪し等を検証したいと思います。
世にあるお弁当本の数は星の数。私も伊達にズボラ主婦を10年以上やっていないので、何とかお弁当を楽に作ろうといろいろなお弁当本を購入してきましたが、結局手放すものが多かったです。楽々と言いつつもやたらと材料が多いもの。朝詰めるだけ、 作り置き、等も試してみましたが続かず。そんな中、私が長年手元に置いているのは奥薗壽子先生の、こちらの本2冊だけです。かなり古いのですが、古本で購入は可能だと思います。「奥薗壽子の子供のお弁当」「子どものおべんとう」
奥薗壽子先生の書籍の良いところは、限りなく少ない材料。限りなく同時調理。限りなく少ない洗い物。そして先生の「子どもの好きなものばっかりでよい」「限りなくワンパターンでよい」いう言葉に私はどれほど救われたことか。
さて早速本題のお弁当作りです。前日に用意できるところまでしておくと、朝のお弁当作りはあってないようなものです。（？）
先生の書籍から今日はこちらのメニューでやっていきます。
チキンをポリ袋の中で調味料と合わせ漬け込みます。じゃがいもはスライス、ブロッコリーをカットしコーンを合わせておきます。上記を容器に入れて冷蔵庫へ。ここまでは前の日の夜。
朝、じゃがいもにマヨネーズ、塩、粉チーズをまぶし、ブロッコリーに塩コショウをします。後は全てトレーに並べ、トースターで8〜10分焼くだけ。今回は２倍量作って、2枚のトレーで焼いていきます。これだけー！
焼き上がり。冷ましたら詰めていきます。
ズボラな感じあまり出ていないですよね。
ちなみに、今回トレーには油を塗らずに使いましたが、タンドリーチキンもこびりつきませんでした。100均トレーの方も1000円弱の物と変わりませんでした。コーティングの耐久性についてはまだなんとも言えませんが、コスパかなり高いと思います。オススメです。
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