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2006年12月29日

口取りフィーバー

カテゴリ：つれづれひび

こめんとありがとです～。
しかし、「口取り」が全国区じゃ無かったとは！

と思って調べたところ、
「青森では昔から正月に『口取り』という和菓子を食べる風習が……」
という記事が。
な、なんと。「口取り」は、青森ないしは以北の地域の風習のようです。ううむ、知らなかった。

この「口取り」、いわゆる「ねりきり」だとか「ぎゅうひ」を、鯛とか海老とかに形作ったもののようです。およそ年齢不相応な嗜好ですいませんハイ。
昨日食べたやつは、原材料表示が「白餡、ココア、着色料……」だったので、おそらく練りきりは ほぼぜんぶ白餡 の食べ物のようです。ううむ、糖尿の人には無理っぽそう。

http://members3.jcom.home.ne.jp/yondaikashin/kashi_11.html
札幌……。「ある地域以北」説濃厚か。
ちなみに楽天市場には、「口取り」がありませんでした。ガッデム！

お正月に写真でも撮るのでそれも乞うご期待。

ちなみに。白餡つながりで、東京銘菓ひよこも大好きです。
生協で買ったんだけど、一日に一 …… 羽？　食べてます。ぴよぴよ。
（　フ　　ぴよ　||

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