2023年01月25日
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テーマ: ★ラーメン
カテゴリ: 食べ物
今回紹介するのは宮崎県にお店を構える
無双ラーメン です。


おじいちゃんとおばあちゃんの二人で経営しているようで、お店の中はアットホームな雰囲気でした!


この日はお店のおじいちゃんが新しいリモコンを買ってきたばかりで、リモコンの設定の仕方について聞かれました(笑)


場所はえびの駅から徒歩1~2分の場所にあります。

住所:宮崎県えびの市栗下211




お店の正面はこんな感じ




メニューが板に書かれて綺麗に並べてあったので見やすかったです。

また、店の中はシンプルで綺麗でした。
(座席 カウンター6席 テーブル席2つ)





私は今回 ベトコンラーメン (800円)を注文しました。

聞いたことがなかったのでどういうものかは、わからなかったんですけど、 どうやらお店のお勧めみたいです。


ベトコンラーメンについて☟

ベトコンラーメンは、主に愛知県尾張地方や岐阜県美濃地方で提供されるラーメンの一種で、ニンニクやニラ、ネギ、もやしなどの野菜を唐辛子で味付けして炒め、鶏ガラベースのスープと共に提供するラーメンです。また、しょうゆやみそ味、鶏ガラと豚骨をベースにしたスープを提供する店もあります。他にも、肉類をほとんど使わないという特徴もあるが、近年では豚バラやチャーシューを使う店もあります。



今回訪れた 無双ラーメン では豚骨ベースの黒豚肉がのったラーメンでした。


麺が細くて、もやしがシャキシャキのあっさりした豚骨ラーメンみたいな味でおいしかったです。

醬油漬けのニンニクをお好みで追加して自分好みの味に変えることもできます。








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最終更新日  2023年01月25日 14時46分14秒
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