Jun 7, 2006
テーマ： パンを焼こう！(15824)
カテゴリ： ぱん・おやつ
甘いおやつ系のパンが好きじゃないパパのために（ってわけでもないけど）
＊ フロマージュ ＊
前に リッチの生地で作ったとき より
今回のミルクフランス生地の方がやっぱり美味しい
なんかクープ（上に入れる切り込み）がうまくいきません
生地が悪いのか？包丁が悪いのか？私の腕が悪いのか？
あと どうすればいいのかなぁと思っていることがあって
昨夜のように 寝る前に焼いた場合
冷ましておきたいけど 一晩そのままは硬くなりそうで
しかも 虫やほこりがつきそう
かといって 袋に入れると熱でベタベタ
どうするのがいいんでしょう？
成形まで終えて 朝起きてから焼けたらいいなぁと思うんですが・・・
どうすればいいんでしょう？
みなさんはどうされてますか？
よろしければ 教えてください
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Last updated
Jun 7, 2006 11:11:14 AM
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