Jun 22, 2006
テーマ： パンを焼こう！(15824)
カテゴリ： ぱん・おやつ
本では大きく２分割してたけど
６つの丸パンにしました
クープ ちょっとコツつかんだ気がします
ただし６つめで
今までクープを入れる面に対して
包丁の刃を 平行に動かしてるだけでした
それを 平行に入れてから引くときに
柄のほうから上にクイっと引き上げる感じでやってみたら
ちょっと うまくいく気がしたんです
みなさんは どうですか？
黒胡麻パンのレシピが載ってます
たかこさん＆みかさんの毎日作りたくなるお菓子とパンのレシピ
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Last updated
Jun 22, 2006 10:25:32 AM
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