Jun 9, 2007
テーマ： パンを焼こう！(15824)
カテゴリ： ぱん・おやつ
どうにかこうにか成形して 焼きました
粉２００ｇの生地を４分割して２個づつ焼きました
二次発酵が見極められなくて
１回目はちょっと早かったかな～と思いつつ
２回目はちょっと遅かったかな～と思いつつ
・・・
結果は２回目の方が成功！ （手前の２つ）
外はパリッ中はふわっと軽くて今までで一番うまく焼けました
フランスパン修行 またヤル気がでてきました
今晩もこねようかな？
今日は大雨と雷で RICKEY のサッカーは中止
子供たちをパパに任せて
半年振りくらいに美容院へ行って来ました
髪も軽くなって気分も軽い～
よ～し やっぱりこねよう！
成形は↑この本を参考にしました
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Last updated
Jun 9, 2007 07:12:48 PM
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