May 24, 2006
テーマ： 今日のご飯♪(2350)
カテゴリ： 今日のごはん＆レシピ
先週 サルサデムッシュ
5月限定＊真鯛のサフラントマトキッシュパイ をみたせいでどうしても作りたくなりました！！！！
サーモンとブロッコリーのキッシュ～ぅぅぅ
■材料：冷凍パイシート、サーモン、クレイジーソルト（または塩コショウ）ブロッコリー、とろけるチーズ、卵2コ、牛乳1/2カップ、生クリーム1/2カップ
■作り方：
冷凍パイシートは冷蔵庫で1時間以上かけて解凍する。
サーモンはクレイジーソルト（または塩コショウ）を振って身を締めておく。
ブロッコリーは熱湯でさっとゆでる。
200度のオーブンで15分焼く。重石はパイ用の重石も売ってるし、
小豆なんかで代用する人もいるけど、うちの重石はタルト型のフタ。
バターでサーモン、ブロッコリーを軽く炒めパイシートの内側に入れて、
牛乳と生クリームに卵を混ぜたものを注ぎ込む。
その状態で200度のオーブンで20分。
焼けたら上にとろけるチーズをたっぷりのせて170度にして10分。
ハジメテのワタシでも簡単にできましたよっ！！！
お味は、少し塩気が足りない感じ。。。
でもパイがさくさくでおいしかったよ。
今度作るときは塩混ぜてみようっと。
5th ELEMENT にて毎日更新中！
是非こちらも来てくださいね！
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サーモンとブロッコリーのキッシュ～ぅぅぅ
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サーモンはクレイジーソルト（または塩コショウ）を振って身を締めておく。
ブロッコリーは熱湯でさっとゆでる。
200度のオーブンで15分焼く。重石はパイ用の重石も売ってるし、
小豆なんかで代用する人もいるけど、うちの重石はタルト型のフタ。
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その状態で200度のオーブンで20分。
焼けたら上にとろけるチーズをたっぷりのせて170度にして10分。
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でもパイがさくさくでおいしかったよ。
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May 24, 2006 09:37:53 AM
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