第５６話日本の朝食朝のビュッフェ | 旅でのひとり言

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2007年01月05日

８：３０分この時間ホテルや旅館の朝食はピークを迎える。水上温泉にあるホテル聚苑楽は巨大なホテルである。このホテルの支配人市田涼子さんはホテル業界でも熱血社長として有名である。１０００人は泊まれるホテルの朝ご飯は、熱気に包まれている。６時半から１０時までが朝食だが、ツアーの出発する９；００に向けて８時頃からお客が集中する。８時半ごろは３０人ほど人が入り口に並ぶ。和食、洋食、いろいろな物がある。ご飯　ご飯はは早朝の３時頃から炊いている。みそ汁もものすごい量である。二日酔いの人が好むおかゆも湯気を上げている。普段こんなに食べない人がここへ来ると「もとを取らなきゃ」という感じで山盛りにする。私もビュッフェは大好きである。特に日本の旅館のビュッフェはいい。山梨県の石和温泉の「糸柳」石和一の老舗である。そこの朝ご飯はうまい。ついつい３杯くらい食べてします。もちろん女中さん達がきびきび動き「もう一杯どうですか」「これもおいしいでしよ」「みそ汁よそりましょうか」

佃煮　うめぼし　なっとう　海苔　野菜の煮付け　スクランブルエッグ　ゆで玉子
湯豆腐　ウィンナソーセージ　カリカリベーコン　焼肉　キムチ　ポテトサラダ　
野菜サラダ（レタス、トマト、キュウリ、かいわれ大根・・）オレンジジュース　トマトジュース　コーヒー２杯　ヨーグルト　果物（パインアップル　リンゴ　メロンなど）
鳥の手羽さし　・・・ふうう。

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