2009年07月21日
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食べることから学ぶこと
ベトナム。この国に一度行ったことがある。ホーチミンに３泊して新しい国を作るエネルギーにあふれた国を垣間見ることができた。その国で一番尊敬されている人、これからもずっと愛され続けると誰もが思う人は「ホーチミン」である。愛称は「ホーおじさん」ベトナムをアメリカから解放した人物である。ゲリラ戦を指揮し、武力では圧倒的なアメリカを追い出した。その立役者は風貌からして、言葉からして、考えからして「ベトナム国民のために」という雰囲気が漂っている。彼はかつてフランスに渡り勉強をしたことがある。旅客船にコックの見習いとして乗り込んだのである。苦学してフランスに渡り、政治のあり方、革命の方法などを独自で研究したのである。彼自身の料理の腕前を知ることはできないが、その後アメリカとのゲリラ戦の際、深い森の奥に陣営を構えてそこから全国のベトコンに指令を出した。森で取れるものを利用して料理を作ったと言う話もある。 ベトナムが未曾有の飢饉に見舞われたとき、彼はこういった「三日に一度の食事を我慢しなさい。そしてその時に食べるはずだったものを貧しい人に分け与えなさい」その考え方に賛同した人たちが、危機を乗り越え、彼が精神的支柱であることを確認したのである。
関西にあるキリスト教の小学校で恒例の行事がある「断食祭」。断食と言っても１日のうちお昼ご飯を一食抜くのである。｢一食を抜くということで朝食をたくさん食べてくる子もいます」「最初は嫌がっていたのに、だんだんと多くの生徒が自主的に行うようになりました。」参加は自由で保護者の許可も必要となっている。「食事を抜いたら健康にわるいんじゃありません」と言ってた保護者は今になると自分も一緒になって「お昼抜き」をやっている。この学校はインドで活躍したマザーテレサの教えを学校の方針の中心としている。貧しい人、命のともし火が消えかかっている人に手を差し伸べたマザーテレサ「もし食べるものが一つしかなかったら、みんなでそれを分けましょう。もしたくさんあったら、そこに居ない人に分け与えることをしましょう」この昼抜きを通してそういった考え方を体で経験するのである。食事を満足に取れない人の気持ちにせまるのである。
母親が病弱で朝なかなかおきれない家庭があった。３人姉妹の一番の上のサキさん。中学１年生。毎朝５時の起きて４人のお弁当を作る。父親は小学校５年のときに家出をしたまま帰ってこない。弁当箱は４年生と２年生の妹のもの。そして病弱な母親のもの。安い予算で弁当をうまく作るのである。その姉に気持ちを知ってか、妹達も時々お手伝いをする。２人で籠を持って商店街の安売りの店に買い物に行くのである。そのけなげな子どもを見て「これもっていきな」と何度も店の人が言うが「お姉ちゃんが、人からもらうのはよしなさい、お金をきちんと払って買いなさい」と言うので決して受け取れない。だからその子たちが来ると店の人たちはささっと値札を変えるのである。１５０円のキャベツがその時に１５円になる。１００ｇ２００円の肉が２０円になる。「ラッキーだね、この時間だけ安いんだよ」でも小学生の妹を騙せても、中学１年の姉はそうはいかない「施しを受けるのはいやなんです、自分が弱くなってしまいそうで」と言って後から必ずお金を持ってくる。そんなある日のこと。八百屋の主人が裏の畑の話をした。「あそこは、うちのじいちゃんが道楽でやっていた畑さ、でも最近腰が痛がってなかなかできない、どうだろう、手伝ってくれないか。そうしたら野菜を少し分けれるよ」「ありがとう」すべてをわかった感謝の気持ちだった。
ベトナム。この国に一度行ったことがある。ホーチミンに３泊して新しい国を作るエネルギーにあふれた国を垣間見ることができた。その国で一番尊敬されている人、これからもずっと愛され続けると誰もが思う人は「ホーチミン」である。愛称は「ホーおじさん」ベトナムをアメリカから解放した人物である。ゲリラ戦を指揮し、武力では圧倒的なアメリカを追い出した。その立役者は風貌からして、言葉からして、考えからして「ベトナム国民のために」という雰囲気が漂っている。彼はかつてフランスに渡り勉強をしたことがある。旅客船にコックの見習いとして乗り込んだのである。苦学してフランスに渡り、政治のあり方、革命の方法などを独自で研究したのである。彼自身の料理の腕前を知ることはできないが、その後アメリカとのゲリラ戦の際、深い森の奥に陣営を構えてそこから全国のベトコンに指令を出した。森で取れるものを利用して料理を作ったと言う話もある。 ベトナムが未曾有の飢饉に見舞われたとき、彼はこういった「三日に一度の食事を我慢しなさい。そしてその時に食べるはずだったものを貧しい人に分け与えなさい」その考え方に賛同した人たちが、危機を乗り越え、彼が精神的支柱であることを確認したのである。
関西にあるキリスト教の小学校で恒例の行事がある「断食祭」。断食と言っても１日のうちお昼ご飯を一食抜くのである。｢一食を抜くということで朝食をたくさん食べてくる子もいます」「最初は嫌がっていたのに、だんだんと多くの生徒が自主的に行うようになりました。」参加は自由で保護者の許可も必要となっている。「食事を抜いたら健康にわるいんじゃありません」と言ってた保護者は今になると自分も一緒になって「お昼抜き」をやっている。この学校はインドで活躍したマザーテレサの教えを学校の方針の中心としている。貧しい人、命のともし火が消えかかっている人に手を差し伸べたマザーテレサ「もし食べるものが一つしかなかったら、みんなでそれを分けましょう。もしたくさんあったら、そこに居ない人に分け与えることをしましょう」この昼抜きを通してそういった考え方を体で経験するのである。食事を満足に取れない人の気持ちにせまるのである。
母親が病弱で朝なかなかおきれない家庭があった。３人姉妹の一番の上のサキさん。中学１年生。毎朝５時の起きて４人のお弁当を作る。父親は小学校５年のときに家出をしたまま帰ってこない。弁当箱は４年生と２年生の妹のもの。そして病弱な母親のもの。安い予算で弁当をうまく作るのである。その姉に気持ちを知ってか、妹達も時々お手伝いをする。２人で籠を持って商店街の安売りの店に買い物に行くのである。そのけなげな子どもを見て「これもっていきな」と何度も店の人が言うが「お姉ちゃんが、人からもらうのはよしなさい、お金をきちんと払って買いなさい」と言うので決して受け取れない。だからその子たちが来ると店の人たちはささっと値札を変えるのである。１５０円のキャベツがその時に１５円になる。１００ｇ２００円の肉が２０円になる。「ラッキーだね、この時間だけ安いんだよ」でも小学生の妹を騙せても、中学１年の姉はそうはいかない「施しを受けるのはいやなんです、自分が弱くなってしまいそうで」と言って後から必ずお金を持ってくる。そんなある日のこと。八百屋の主人が裏の畑の話をした。「あそこは、うちのじいちゃんが道楽でやっていた畑さ、でも最近腰が痛がってなかなかできない、どうだろう、手伝ってくれないか。そうしたら野菜を少し分けれるよ」「ありがとう」すべてをわかった感謝の気持ちだった。
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旅行好き２００２
旅で感じたこと、思ったことをつれづれに書いてみます。面白情報(東南アジア、スリランカ、ニュージーランド、オーストラリア〕<br>山梨県、静岡県野情報もある。
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