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2009.03.20
カテゴリ： バトン置き場
■料理編■
☆料理は作りますか?
☆和･洋･中のなかでどれが一番得意ですか?
レパートリーの数なら洋風かも
☆では得意料理はなんですか?
ドライカレー、鮭の鍋照り焼き
☆逆に苦手な料理は?
揚げ物全般
☆いつ頃から料理を作っていますか?
小学校低学年の頃から家族に少しずつ教わった。小学校5年生のとき母がケガで入院、一時台所を預かったのが最初。
両親が共働きで、中学生の頃から曜日によって私が料理当番をしていた。
☆料理について、なにか研究をしたりしていますか?
たまに珍しい食材や調味料がセールなどで安く買えることがあり、こんなときには買ってみて普段作らないであろう料理に挑戦する。
☆料理に関係する資格や検定を持っていますか?
まだない
☆実はすでに料理関係の仕事についていたりしますか?
いいえ
☆料理に対するこだわりなどがあれば教えてください。
できるだけ、野菜をいっぱい食べられるように
■お菓子作り編■
☆初めてお菓子を作ったのはいつですか?
小さい頃から
☆週に何回程度お菓子を作りますか?
子供の頃は母や妹とよく作っていたが、なぜか私は妹とは逆に、お菓子作りにはあまり関心は湧かず。
☆和菓子と洋菓子、どちらが得意ですか?
多分洋菓子のほうをよく作った。
☆得意なお菓子はなんですか?
当時よく作ったのはクッキー、チーズケーキ、シュークリーム、桜餅
☆今後作ってみたい、作る予定のお菓子はありますか?
レシピ集に載っていた、片栗粉で作る葛餅
☆メレンゲを泡立てます。ハンドミキサー派?それとも地道に泡立て器?
おそらくハンドミキサーでしょう。
その昔、アルバイトで生クリームの試食販売をやったとき、なぜかミキサーがなく、泡立て器で根性で仕上げたことがありましたが。
☆お菓子について、こだわりなどがあれば教えてください、
母が使っているお菓子の本で私も特に気に入っていたのは、砂糖をできるだけ控えて果物やチーズやブランデーなど素材の味を生かすというコンセプトの本
どうもありがとうございました!
最後にこのバトンを回す人を３人指定してください。
フリーＯＫです!♪
≫
週刊ペースだと後回しにしがちながら、今後も時々は料理・食べ物ネタを載せるかもしれません。
そのときはどうぞよろしく。
☆料理は作りますか?
☆和･洋･中のなかでどれが一番得意ですか?
レパートリーの数なら洋風かも
☆では得意料理はなんですか?
ドライカレー、鮭の鍋照り焼き
☆逆に苦手な料理は?
揚げ物全般
☆いつ頃から料理を作っていますか?
小学校低学年の頃から家族に少しずつ教わった。小学校5年生のとき母がケガで入院、一時台所を預かったのが最初。
両親が共働きで、中学生の頃から曜日によって私が料理当番をしていた。
☆料理について、なにか研究をしたりしていますか?
たまに珍しい食材や調味料がセールなどで安く買えることがあり、こんなときには買ってみて普段作らないであろう料理に挑戦する。
☆料理に関係する資格や検定を持っていますか?
まだない
☆実はすでに料理関係の仕事についていたりしますか?
いいえ
☆料理に対するこだわりなどがあれば教えてください。
できるだけ、野菜をいっぱい食べられるように
■お菓子作り編■
☆初めてお菓子を作ったのはいつですか?
小さい頃から
☆週に何回程度お菓子を作りますか?
子供の頃は母や妹とよく作っていたが、なぜか私は妹とは逆に、お菓子作りにはあまり関心は湧かず。
☆和菓子と洋菓子、どちらが得意ですか?
多分洋菓子のほうをよく作った。
☆得意なお菓子はなんですか?
当時よく作ったのはクッキー、チーズケーキ、シュークリーム、桜餅
☆今後作ってみたい、作る予定のお菓子はありますか?
レシピ集に載っていた、片栗粉で作る葛餅
☆メレンゲを泡立てます。ハンドミキサー派?それとも地道に泡立て器?
おそらくハンドミキサーでしょう。
その昔、アルバイトで生クリームの試食販売をやったとき、なぜかミキサーがなく、泡立て器で根性で仕上げたことがありましたが。
☆お菓子について、こだわりなどがあれば教えてください、
母が使っているお菓子の本で私も特に気に入っていたのは、砂糖をできるだけ控えて果物やチーズやブランデーなど素材の味を生かすというコンセプトの本
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