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2015.01.17

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スペアリブのレシピ☆

(6)

テーマ：簡単レシピ(3460)

カテゴリ：食べ物

リクエストのあった
我が家のスペアリブ
ちょっと甘めのレシピです

ジップロックの中に
直接調味料を入れちゃいます

ケチャップ　大３
醤油大　２
酒大　２
はちみつ大　１.５
中濃ソース　大１
おろし生姜　少々
おろしニンニク　適量

味を確認して
OKなら
スペアリブ用のお肉を
漬け込みます
我が家では
ハーフカットっていう
小さめのを使います

しっかりジップをして
冷蔵庫の中で１日から２日
しっかり下味をつけます

グリル弱火で１０分
強火にして２分ぐらいかな

漬け汁は
付け合わせ用に
ソースパンで火を通して
食卓に出します

我が家では
付け合わせには
マッシュポテトと温野菜
ブロッコリーとかキャベツなど
冷蔵庫にあるものです

冷凍する場合は
１日程冷蔵庫で寝かして
漬け汁と別々に冷凍すると
調理の時ラクチンです

写真がないのが残念ですが
我が家では好評のレシピです

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最終更新日 2015.01.17 23:23:56
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