三食昼寝つきの日々

「白神こだま酵母でパン作り」を振りかえって・・・

今日は久し振りに白神こだま酵母を使ってパンを作りました。１月に１０ｇ×５パックの酵母を買って本をたよりに、悪戦苦闘しながらパンを作ってきました。１月１３日の「膨らまない生焼けのソフトフランスパン」から始まってまあまあおいしく食べられた物もあれば「むむむ・・・これは・・・」というのもあり、買った酵母も今日使ってあと１回分だけになってしまいました。果たしてまた追加して買おうかどうしようか・・・今までを振り返ってみると１月１３日ソフトフランスパン生焼け１月１６日ソフトフランスパン再挑戦２月１日プレツェン２月２日の合体プレッツェン？２月６日パン・オ・レ２月２３日チーズ入りソフトフランスそして今日の・・・３月３０日久々のソフトフランスパン今までで一番よく膨らんだ気候が暖かくなったおかげかな？・・・う～ん、あまり上達してないよね・・・っていうより失敗ばかりじゃよ白神こだま酵母はドライイーストに比べるとややお高いので、これってかなり無駄遣い（苦笑）酵母と一緒に買った北海道の小麦粉ももうすでに使いきってしまい今はスーパーで買ってきた小麦粉を使っています。酵母も追加で買うなら、国産小麦粉も欲しい、どうせなら食パンの型も買いたい・・・欲しい気持ちはつのるばかり。とりあえず最後の１回分終わったら考えよう・・・　　いつもお世話になってます欲しい・・・あこがれる・・・これがあれば・・・買って食べた方がいいかな？こんなかわいいのもあるし・・・おやきだってあるよ～☆designed by 54夫☆