三食昼寝つきの日々
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今日は久し振りに白神こだま酵母を使ってパンを作りました。1月に10g×5パックの酵母を買って本をたよりに、悪戦苦闘しながらパンを作ってきました。1月13日の「膨らまない生焼けのソフトフランスパン」から始まってまあまあおいしく食べられた物もあれば「むむむ・・・これは・・・」というのもあり、買った酵母も今日使ってあと1回分だけになってしまいました。果たしてまた追加して買おうかどうしようか・・・今までを振り返ってみると1月13日ソフトフランスパン生焼け1月16日ソフトフランスパン再挑戦2月1日プレツェン2月2日の合体プレッツェン?2月6日パン・オ・レ2月23日チーズ入りソフトフランスそして今日の・・・3月30日久々のソフトフランスパン今までで一番よく膨らんだ気候が暖かくなったおかげかな?・・・う~ん、あまり上達してないよね・・・っていうより失敗ばかりじゃよ白神こだま酵母はドライイーストに比べるとややお高いので、これってかなり無駄遣い(苦笑)酵母と一緒に買った北海道の小麦粉ももうすでに使いきってしまい今はスーパーで買ってきた小麦粉を使っています。酵母も追加で買うなら、国産小麦粉も欲しい、どうせなら食パンの型も買いたい・・・欲しい気持ちはつのるばかり。とりあえず最後の1回分終わったら考えよう・・・ いつもお世話になってます欲しい・・・あこがれる・・・これがあれば・・・買って食べた方がいいかな?こんなかわいいのもあるし・・・おやきだってあるよ~☆designed by 54夫☆
2006年03月30日
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