アッシュ君の部屋

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2007年03月10日

Morey st Denis Monts Luisants [2002]　J・P Magnien

テーマ：やっぱりブルゴーニュ(587)

カテゴリ：モレ・サン・ドニ

出勤するとすでに爆発状態でした。
夜も２回転目に巨大団体があり走り回った一日でした。

明日も本日同様に超多忙な予約状況です。が、明日勤務すれば翌日は公休日なので今日も飲んじゃいます♪

今夜は最近私の周辺で密かなブームになっているドメーヌを検証です。
このドメーヌ、ドメーヌ・ジャン・ポール・マニャンですが、ワイナートのモレ特集で紹介されたころに
『近い将来、ここが出てくる！』
と某師範にシャルム・シャンベルタン、クロ・サン・ドニを飲ませていただいたことがあります。
そんな事情で02を一本ストックしておりました。

このワインはかわばた酒店さんが熱心に案内されており、ほとんど売切れですね。

もはや私のストックも貴重なのでしょうが、思い切って開けてみます。

さて検証です。
02なので少し閉じ始めているようです。が、フローラルなかおりが検地できます。
スワリングしてモレの土っぽいテロワールを垣間見る。
（血、革、鉄）　＋　黒系果実　のような香の流れ。
時間経過でシャープな果実香に進む。

味わいは、もう閉じているのか？？　こじんまりとした感じ。
今の状態は薄味系です。しかし口中にシンシンと染み渡る癒し系ワイン。

『何かしらんが、旨い！』
みたいな脳感覚です。

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