アッシュ君の部屋

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2008年07月03日

Savigny les Beaune　[2006]　J・M Millot

テーマ：やっぱりブルゴーニュ(587)

カテゴリ：サヴィニ・レ・ボーヌ

昼の爆発中に出勤でした。訳の判らない状況から突入でした。
夜はいたって平凡。　

出勤するときはでしたが、帰る頃には。蒸し蒸しと暑苦しい気候になっていました。
帰宅してすぐさま。

チョイスは

　[2006]サヴィニー・レ・ボーヌ/ジャン・マルク・ミヨ

ミヨはエシェゾーで２回、ACブルで２回だけしか経験値がありません。
クソ暑い夜ですが飲んでみます。

汗だくでのテイスティングですわ・・・。
香の噴出しはミディアム。　綺麗な果実香。
飲んでみると薄ウマ系なニュアンス。
時間経過でジャミーな香に変化。リキュール系の香もします。
味わいは２枚腰で差し込んできます。ふくよかな果実味を表現。フィネスに黒果実の甘味を残す。　
ちゃんと涼しい部屋で飲むべきでした・・・。この環境で飲むのは間違いです。

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